Form Uji Cita Rasa

Nama Mahasiswa :

Tanggal Pengujian :

Jenis Sampel :

Nyatakan penilaian anda dan berikan tanda pada pernyataan yang sesuai
dengan pilihan anda dari keterangan diibawah

No Kriteria Amat Sangat Suka Tidak Sangat

Penilaian Sangat Suka Suka Tidak
Suka Suka
1 Warna
2 Tekstur
3 Rasa
4 Aroma
5 Bentuk
6 Porsi

Keterangan:

W = Warna
T = Tekstur
R = Rasa
A = Aroma

0,1-1 = Sangat Tidak Suka

1,6-2,5 = Tidak Suka
2,6-3,5 = Suka
3,6-4,5 = Sangat Suka
4,6-5 = Amat Sangat Suka