oleh:
MANPRO 11
Angel Kharisma 1801433094
Jerikho Fadel Achmad 1801445245
Stanta Fernando 1801437230
oleh:
MANPRO 11
Angel Kharisma 1801433094
Jerikho Fadel Achmad 1801445245
Stanta Fernando 1801437230
LEMBAR PENGESAHAN
Kami, Manpro 11, dengan ini menyatakan bahwa Practicum Term Project
Manufacturing Process (ISYE6061) ini adalah benar hasil karya kelompok kami. Bila
ada kesamaan dalam bentuk ataupun isi laporan dengan kelompok lain, maka kami
siap menerima sanksi. Setelah diperiksa dengan seksama, maka Practicum Term
Project ini telah memenuhi persyaratan sebagai tugas akhir Praktikum Manufacturing
Process (ISYE6061) dan dapat dipertanggung-jawabkan oleh seluruh anggota
kelompok untuk diajukan sebagai nilai Manufacturing Process (ISYE6061), Jurusan
Teknik Industri Semester Genap Tahun Akademik 2016/2017.
MANPRO 11
ABSTRAK
Pembuatan laporan ini didasarkan dari pembuatan proyek yang telah dilakukan.
Pembuatan proyek yang dilakukan proses pengerjaannya didasarkan oleh praktikum
Manufacturing Process (ISYE6061). Proyek yang dibuat oleh kelompok MANPRO
11 adalah mesin auto-grill. Mesin auto-grill merupakan mesin untuk memanggang
satai, kelebihan dari mesin dari mesin pemanggang secara umum adalah setiap tusuk
satai dapat berputar secara otomatis tanpa harus pemanggang memutarnya. Mesin
auto-grill yang dibuat menggunakan beberapa proses yang telah diajarkan meliputi,
Milling Machine, Lathe Machine, Chainsaw and Grinding Machine, Drilling Machine
and Sheet Metal Workung, Bench Working, dan Assembly Chart and Operation
Process Chart. Modul Milling Machine digunakan pada proses pembuatan alas dan
semua bagian sisi mesin auto-grill. Modul Lathe Machine digunakan pada proses
pembuatan kaki-kaki mesin auto-grill. Modul Chainsaw and Grinding Machine
digunakan pada proses pembuatan alas mesin auto-grill. Modul Drilling Machine and
Sheet Metal Working digunakan pada proses pelubangan bahan yang nantinya
berfungsi sebagai tempat mur untuk menyatukan semua bagian benda (Drilling
Machine) dan proses pemotongan aluminum plat (Sheet Metal Working). Modul Bench
Working digunakan pada semua proses yang membutuhkan meja, vise, dan berbagai
alat tangan lainnya. Modul terakhir yang digunakan adalah Assembly Chart and
Operation Process Chart, pada Assembly Chart dijelaskan bagaimana prosess
assembly semua part hingga terbentuklah mesin auto-grill, sama seperti Operation
Process Chart, tidak hanya dijelaskan mengenai proses assembly namun juga
dijelaskan proses dibuatnya setiap bagian, waktu yang dibutuhkan proses-proses
tersebut, dan bahan yang digunakan dalam pembuatan setiap bagian.
Kata Kunci: Manufacturing Process, Lathe Machine, Milling Machine,
Chainsaw and Grinding Machine, Drilling Machine and Sheet
Metal Working, Bench Working, dan Assembly Chart and
Operation Process Chart.
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan anugerah dan
karuniaNya sehigga penulis dapat membuat laporan final assignment yang merupakan
penutup dari mata pelajaran Manufacturing Process.
Pembuatan laporan ini dapat berguna dalam memberikan ilmu kepada pembaca
mengenai proses-proses pembuatan benda proyek yang didasarkan oleh mata pelajaran
Manufacturing Process yang dijadikan acuan pada proses pembuatan proyek.
Laporan ini dibuat untuk memenuhi salah satu persyaratan kelulusan mata
pelajaran Manufacturing Process. Persyaratan lainnya adalah sidang yang didasarkan
oleh laporan yang telah dibuat.
Dasar laporan ini adalah Lathe Machine, Milling Machine, Chainsaw and
Grinding Machine, Drilling Machine and Sheet Metal Working, Bench Working, dan
Assembly Chart and Operation Chart yang merupakan bagian dari pelajaran
Manufacturing Process.
Penyelesaian laporan ini tidak terjadi tanpa bantuan beberapa pihak. Terima
kasih ditujukan kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Harjanto Prabowo, M.M. selaku Rektor Universitas Bina
Nusantara.
2. Bapak Dr. Ir. John Fredy Bobby Saragih, M.Si., selaku Dekan Fakultas Teknik
Universitas Bina Nusantara.
3. Bapak Taufik, S.T., M.M., Ph.D., selaku Ketua Jurusan Teknik Industri
Universitas Bina Nusantara.
4. Ibu Rida Zuraida, S.T., M.T., selaku Kepala Laboratorium Teknik Industri
Universitas Bina Nusantara.
5. Bapak Tota Pirdo Kasih, S.T., M.Eng, Ph.D. selaku Dosen mata kuliah
Manufacturing Process.
6. Saudara Richard Dimas Julian M. selaku Koordinator Praktikum.
7. Saudara Muhamad Nur Iskandar selaku Koordinator Praktikum Production &
Operation Analysis.
8. Saudara Iqbal Hakim selaku Group Manager kelompok kami yang telah banyak
membimbing kami dalam menyusun laporan ini.
9. Seluruh Asisten Laboratorium Manufacturing Process.
10. Teman-teman kelompok MANPRO 11 yang telah membantu dan berkontribusi
selama penyusunan laporan ini.
11. Keluarga, serta pihak-pihak lain yang telah membantu sehingga laporan dapat
selesai secara langsung maupun tidak langsung.
Laporan yang telah dibuat masih terdapat banyak kekurangan baik dari segi
materi maupun penulisan. Oleh karena itu penulis memohon maaf atas kekurangan
tersebut dan berharap dapat menerima masukan dan saran yang dapat membantu
penulis dalam pembuatan laporan yang lebih baik lagi.
Demikian kata-kata yang disampaikan dari penulis. Penulis mengucapkan terima
kasih, dan semoga laporan ini dapat memberi manfaat bagi semua pihak.
Jakarta, 31 Mei 2017
Penyusun,
MANPRO 11
DAFTAR ISI
Halaman
COVER LUAR ............................................................................................................. i
COVER DALAM ........................................................................................................ ii
LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................................ iii
ABSTRAK .................................................................................................................. iv
KATA PENGANTAR ................................................................................................. v
DAFTAR ISI ............................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ viii
DAFTAR TABEL ....................................................................................................... ix
BAB 1 PENDAHULUAN ......................................................................................... 12
1.1 Latar Belakang Benda Proyek .............................................................. 12
1.2 Tujuan dan Manfaat Benda Proyek ...................................................... 12
1.2.1 Tujuan Benda Proyek .................................................................. 12
1.2.2 Manfaat Benda Proyek ................................................................ 12
1.3 Ruang Lingkup Benda Proyek .............................................................. 13
BAB 2 LANDASAN TEORI ..................................................................................... 14
2.1 CNC Milling Machine .......................................................................... 14
2.1.1 Pengertian CNC Milling Machine ............................................... 14
2.1.2 Klasifikasi Mesin CNC Milling .................................................. 14
2.2 Mesin Bubut .......................................................................................... 15
2.2.1 Pengertian Mesin Bubut .............................................................. 15
2.2.2 Pengertian Proses Bubut .............................................................. 15
2.2.3 Klasifikasi Mesin Bubut .............................................................. 16
2.3 Mesin Frais ........................................................................................... 16
2.3.1 Pengertian Proses Frais ............................................................... 16
2.3.1 Klasifikasi Mesin Frais ................................................................ 16
2.4 Mesin Bor ............................................................................................. 18
2.4.1 Pengertian Proses Bor ................................................................. 18
2.4.2 Klasifikasi Mesin Bor .................................................................. 19
2.5 Mesin Gergaji ....................................................................................... 20
2.5.1 Pengertian Proses Gergaji ........................................................... 20
2.5.2 Klasifikasi Mesin Gergaji ............................................................ 20
2.5.3 Pengertian Proses Gerinda........................................................... 21
2.6 Kerja Plat dan Kerja Bangku ................................................................ 21
2.6.1 Pengertian Proses Kerja Plat ....................................................... 21
2.6.2 Pengertian Proses Kerja Bangku ................................................. 22
2.7 Assembly Chart dan Opeartion Process Chart ..................................... 23
2.7.1 Assembly Chart............................................................................ 23
2.7.2 Opeartion Process Chart............................................................. 24
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN ..................................................................... 25
3.1 Diagram Alir Benda Proyek ................................................................. 25
3.2 Pengertian Diagram Alir Benda Proyek ............................................... 25
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................................... 27
4.1 Pengolahan Waktu Proses ..................................................................... 27
4.1.1 Pengumpulan Data ...................................................................... 27
4.1.1.1 Data Waktu Setting........................................................ 27
4.1.1.2 Data Waktu Permesinan ................................................ 30
4.1.1.3 Data Waktu Proses ........................................................ 32
Integrated Industrial Engineering Laboratory
Industrial Engineering Department vi
BINUS University
Practicum Term Project
Manufacturing Process (ISYE6061)
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Mesin Bubut ........................................................................................... 15
Gambar 2.2 Pisau Mesin Bubut ................................................................................. 16
Gambar 2.3 Mesin Frais Horizontal ........................................................................... 17
Gambar 2.4 Mesin Frais Vertikal ............................................................................... 18
Gambar 2.5 Bor .......................................................................................................... 18
Gambar 2. 6 Mesin Bor Sensitif................................................................................. 19
Gambar 2.7 Mesin Bor Radial ................................................................................... 20
Gambar 2. 8 Klasifikasi Mesin Gergaji...................................................................... 21
Gambar 2.9 Alat pada Kerja Bangku ......................................................................... 22
Gambar 2.10 Contoh Assembly Chart........................................................................ 23
Gambar 2.11 Contoh Operation Process Chart......................................................... 24
Gambar 3.1 Diagram Alir .......................................................................................... 25
Gambar 4.1 Sketsa Aluminum Block ........................................................................ 151
Gambar 4.2 Memotong Aluminum Block Menggunakan Handsaw ......................... 152
Gambar 4.3 Meratakan Aluminum Block dengan Milling Machine ......................... 152
Gambar 4.4 Meratakan Aluminum Block Menggunakan Kikir ................................ 152
Gambar 4.5 Membuat Lubang Kaki dengan Hand Drill ......................................... 153
Gambar 4.6 Membuat Ulir Lubang Kaki dengan Tap and Snei ............................... 153
Gambar 4.7 Sketsa Aluminum Plate......................................................................... 153
Gambar 4.8 Memotong Aluminum Plate Menggunakan Gunting Pelat ................... 154
Gambar 4.9 Sketsa Aluminum Plate......................................................................... 154
Gambar 4.10 Memotong Aluminum Plate Menggunakan Gunting Pelat ............... 154
Gambar 4.11 Sketsa Aluminum Cylinder ................................................................. 155
Gambar 4.12 Memotong Aluminum Cylinder Menggunakan Handsaw ................. 155
Gambar 4.13 Meratakan Aluminum Cylinder Menggunakan Lathe Machine ......... 156
Gambar 4.14 Membuat Ulir Aluminum Cylinder dengan Snei ................................ 156
Gambar 4.15 Sketsa Tongkat Kayu ......................................................................... 156
Gambar 4.16 Memotong Tongkat Kayu Menggunakan Handsaw .......................... 157
Gambar 4.17 Stress Analysis .................................................................................... 161
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 Definisi NC Words ..................................................................................... 14
Tabel 2.2 Penjelasan Simbol OPC ............................................................................. 24
Tabel 4.1 Data Waktu Setting Alas ............................................................................ 27
Tabel 4.2 Data Waktu Setting Sisi Depan Plate ........................................................ 27
Tabel 4.3 Data Waktu Setting Sisi Kiri Plate ............................................................ 27
Tabel 4.4 Data Waktu Setting Sisi Belakang Plate .................................................... 27
Tabel 4.5 Data Waktu Setting Sisi Kanan Plate ........................................................ 28
Tabel 4.6 Data Waktu Setting Kaki 1......................................................................... 28
Tabel 4.7 Data Waktu Setting Kaki 2......................................................................... 28
Tabel 4.8 Data Waktu Setting Kaki 3......................................................................... 28
Tabel 4.9 Data Waktu Setting Kaki 4......................................................................... 29
Tabel 4.10 Data Waktu Setting Gear 1 ...................................................................... 29
Tabel 4.11 Data Waktu Setting Roller 1 .................................................................... 29
Tabel 4.12 Data Waktu Setting Gear 2 ...................................................................... 29
Tabel 4.13 Data Waktu Setting Roller 2 .................................................................... 29
Tabel 4.14 Data Waktu Setting Gear 3 ...................................................................... 29
Tabel 4.15 Data Waktu Setting Roller 3 .................................................................... 29
Tabel 4.16 Data Waktu Setting Roller 4 .................................................................... 29
Tabel 4.17 Data Waktu Setting Gear 4 ...................................................................... 30
Tabel 4.18 Data Waktu Setting Gear 5 ...................................................................... 30
Tabel 4.19 Data Waktu Setting Karet ........................................................................ 30
Tabel 4.20 Data Waktu Setting Sayap 1..................................................................... 30
Tabel 4.21 Data Waktu Setting Sayap 2..................................................................... 30
Tabel 4.22 Data Waktu Permesinan Alas .................................................................. 30
Tabel 4.23 Data Waktu Permesinan Kaki 1 ............................................................... 30
Tabel 4.20 Data Waktu Permesinan Kaki 2 ............................................................... 30
Tabel 4.21 Data Waktu Permesinan Kaki 3 ............................................................... 31
Tabel 4.22 Data Waktu Permesinan Kaki 4 ............................................................... 31
Tabel 4.23 Data Waktu Permesinan Gear 1 .............................................................. 31
Tabel 4.24 Data Waktu Permesinan Gear 2 .............................................................. 31
Tabel 4.25 Data Waktu Permesinan Gear 3 .............................................................. 31
Tabel 4.26 Data Waktu Permesinan Gear 4 .............................................................. 31
Tabel 4.26 Data Waktu Permesinan Gear 5 .............................................................. 31
Tabel 4.27 Data Waktu Permesinan Sisi Depan ........................................................ 31
Tabel 4.28 Data Waktu Permesinan Sisi Belakang.................................................... 31
Tabel 4.29 Data Waktu Permesinan Sisi Kanan ........................................................ 32
Tabel 4.30 Data Waktu Permesinan Sisi Kiri ............................................................ 32
Tabel 4.34 Data Waktu Proses Alas ........................................................................... 32
Tabel 4.35 Data Waktu Proses Sisi Depan Plate ....................................................... 32
Tabel 4.36 Data Waktu Proses Sisi Kiri Plate ........................................................... 32
Tabel 4.37 Data Waktu Proses Sisi Belakang Plate .................................................. 32
Tabel 4.38 Data Waktu Proses Sisi Kanan Plate ....................................................... 33
Tabel 4.39 Data Waktu Proses Kaki 1 ....................................................................... 33
Tabel 4.40 Data Waktu Proses Kaki 2 ....................................................................... 33
Tabel 4.41 Data Waktu Proses Kaki 3 ....................................................................... 33
Tabel 4.42 Data Waktu Proses Kaki 4 ....................................................................... 33
Tabel 4.43 Data Waktu Proses Gear 1 ....................................................................... 33
Tabel 4.92 Data Waktu Normal dan Baku Proses Kaki 2 .......................................... 52
Tabel 4.93 Data Waktu Normal dan Baku Proses Kaki 3 .......................................... 53
Tabel 4.94 Data Waktu Normal dan Baku Proses Kaki 4 .......................................... 53
Tabel 4.95 Data Waktu Normal dan Baku Proses Gear 1 ......................................... 53
Tabel 4.96 Data Waktu Normal dan Baku Proses Roller 1........................................ 54
Tabel 4.97 Data Waktu Normal dan Baku Proses Gear 2 ......................................... 54
Tabel 4.98 Data Waktu Normal dan Baku Proses Roller 2........................................ 54
Tabel 4.99 Data Waktu Normal dan Baku Proses Gear 3 ......................................... 55
Tabel 4.100 Data Waktu Normal dan Baku Proses Roller 3...................................... 55
Tabel 4.101 Data Waktu Normal dan Baku Proses Gear 4 ....................................... 55
Tabel 4.101 Data Waktu Normal dan Baku Proses Gear 5 ....................................... 56
Tabel 4.102 Data Waktu Normal dan Baku Proses Sayap 1 ...................................... 56
Tabel 4.102 Data Waktu Normal dan Baku Proses Sayap 2 ...................................... 56
Tabel 4.102 Data Waktu Normal dan Baku Proses Karet .......................................... 57
Tabel 4.103 Data Waktu Normal dan Baku Proses SSA-1 ........................................ 57
Tabel 4.105 Data Waktu Normal dan Baku Proses SA-1 .......................................... 57
Tabel 4.106 Data Waktu Normal dan Baku Proses SA-2 .......................................... 58
Tabel 4.107 Data Waktu Normal dan Baku Proses SA-3 .......................................... 58
Tabel 4.108 Data Waktu Normal dan Baku Proses SA-4 .......................................... 58
Tabel 4.109 Data Waktu Normal dan Baku Proses SA-5 .......................................... 59
Tabel 4.110 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-1 ............................................ 59
Tabel 4.111 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-2 ............................................ 59
Tabel 4.112 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-3 ............................................ 60
Tabel 4.113 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-4 ............................................ 60
Tabel 4.114 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-5 ............................................ 60
Tabel 4.115 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-6 ............................................ 61
Tabel 4.116 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-7 ............................................ 61
Tabel 4.117 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-8 ............................................ 61
Tabel 4.118 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-9 ............................................ 62
Tabel 4.119 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-10 .......................................... 62
Tabel 4.120 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-11 .......................................... 62
Tabel 4.121 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-12 .......................................... 63
Tabel 4.122 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-13 .......................................... 63
Tabel 4.123 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-14 .......................................... 63
Tabel 4.124 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-15 .......................................... 64
Tabel 4.125 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-16 .......................................... 64
Tabel 4.126 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-17 .......................................... 64
Tabel 4.127 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-18 .......................................... 65
Tabel 4.128 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-19 .......................................... 65
Tabel 4.129 Data Waktu Normal dan Baku Proses A-20 .......................................... 65
Tabel 4.130 Biaya Bahan Produk............................................................................. 162
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Benda Proyek
Satai merupakan salah satu makanan favorit manusia yang dapat ditemui
hampir di semua negara. Satai merupakan irisan daging kecil yang ditusuk dan
dipanggang. Namun dengan berkembangnya zaman, satai tidak lagi hanya
berbentuk irisan daging namun sudah sering ditemui satai dalam bentuk sosis,
cumi, dan berbagai macam makanan lainnya.
Dapat diperhatikan, alat memanggang satai memerlukan manusia untuk
memutar tiap tusuk satai satu persatu. Dengan memutarnya secara satu persatu
dapat mengakibatkan proses pematangan daging yang tidak merata. Sisi sebuah
satai yang terlalu lama terpapar dengan api dibandingkan dengan sisi satai yang
lain akan lebih cepat berubah menjadi gosong. Demikian pula kebalikannya, sisi
satai yang kurang terpapar oleh api akan memiliki waktu yang lebih lama matang
dibandingkan sisi satai yang lainnya.
Dari pengamatan tersebut maka didesain mesin auto-grill. Auto-grill
merupakan alat pemanggang satai yang dapat memutar semua tusuk satai secara
bersamaan sehingga pematangan di semua sisi suatu satai merata. Dengan
menggunakan alat ini seorang pemanggang tidak perlu lagi harus memutar tiap
tusuk satai secara manual. Desain mesin auto-grill ini juga kecil sehingga
pembawa tidak perlu lagi kesusahan dalam membawa alat pemanggang ini da
tidak memerlukan ruangan besar untuk penyimpanan.
3. Pengguna
a. Pengguna auto-grill tidak lagi perlu memutar tusuk satai satu persatu
dalam proses memanggang.
b. Pengguna auto-grill yang suka berpergian sendiri tidak perlu membawa
BAB 2
LANDASAN TEORI
Dengan tipe pisau yang berbeda maka bisa didapatkan hasil pembubutan
yang berbeda sesuai dengan keinginan pengguna. Berikut merupakan beberapa
jenis hasil pembubutan yang bisa didapatkan (Gupta, Gupta, & Mittal, 2009):
1. Parting Off : Membelah benda kerja menjadi dua.
2. Boring : Memperlebar lubang yang sudah ada.
3. Threading : Merupakan operasi pembuatan ulir atau alur heliks.
4. Knurling : Untuk membuat pegangan yang baik pada suatu benda kerja
(pola berlian).
dalam hollow spindle. Dengan pengaturan demikian sisi vertikal benda dapat
di frais tanpa kesulitan. Meja mesin horizontal dapat digerakkan dengan
tangan atau secara otomatis. Bagian terebut juga dapat dilalui dengan
kecepatan tinggi.
BAB 3
METODOLOGI PENELITIAN
3. Perancangan Proyek
Perancangan mesin auto-grill dibuat dengan menggunakan aplikasi
Inventor yang dibuat dalam bentuk 3D dan 2D. Perancangan proyek dibuat
sebagai landasan ukuran dalam pembuatan benda proyek.
4. Persetujuan Pembimbing
Perancangan auto-grill kemudian dipresentasikan kepada pembimbing.
Jika perancangan diterima maka akan dilanjutkan dengan proses pembuatan
proyek, namun jika tidak disetujui, proses perancangan akan diulang untuk
memperbaiki kekurangan perancangan proyek.
5. Pembuatan Proyek
Pembuatan proyek merupakan proses pembuatan mesin auto-grill.
Pembuatan mesin auto-grill dilakukan dengan menggunakan berbagai alat
dan proses yang telah dibahas pada studi pustaka.
6. Analisis
Dalam setiap proses pembuatan proyek akan dijelaskan pada analisis
mengenai cara penggunaan alat dan proses pembuatan mesin auto-grill.
7. Kesimpulan
Kesimpulan yang ditarik dari penjelasan rinci yang sudah dibuat pada
analisis. Kesimpulan menjawan perumusan masalah dan tujuan pembuatan
mesin auto-grill.
8. Saran
Berdasarkan hasil pembuatan mesin auto-grill maka diberikan saran
bagi pembuat mesin auto-grill selanjutnya.
BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Pengolahan Waktu Proses
4.1.1 Pengumpulan Data
4.1.1.1 Data Waktu Setting
Berikut merupakan tabel yang menunjukkan data waktu setting
mesin pada pembuatan mesin auto-grill:
Waktu Siklus
No Pekerjaan
(Detik)
1 Drilling plate belakang 125,20
Tabel 4.59 Data Waktu Normal dan Baku Setting Sisi Depan Plate
No Pekerjaan Normal Baku
Mempersiapkan alat bantu sketsa (penggaris,
1 30,26 48,80
penggores)
Tabel 4.62 Data Waktu Normal dan Baku Setting Sisi Kanan Plate
No Pekerjaan Normal Baku
1 Mempersiapkan alat bantu sketsa (penggaris, penggores) 20,91 33,73
Tabel 4.88 Data Waktu Normal dan Baku Permesinan Sisi Belakang
No Pekerjaan Normal Baku
1 Drilling plate 2 154,00 248,38
Tabel 4.89 Data Waktu Normal dan Baku Permesinan Sisi Kanan
No Pekerjaan Normal Baku
1 Drilling plate 3 154,00 248,38
Tabel 4.91 Data Waktu Normal dan Baku Proses Sisi Depan Plate
No Pekerjaan Normal Baku
1 Membuat sketsa 400,36 645,75
2 Menggunting plate 599,01 966,14
Tabel 4.92 Data Waktu Normal dan Baku Proses Sisi Kiri Plate
No Pekerjaan Normal Baku
1 Membuat sketsa 400,36 645,75
2 Menggunting plate 599,01 966,14
4.4.1 Base
Membuat sketsa pada aluminum block dengan ukuran 320 mm x 200 mm
dan sketsa untuk lubang kaki dengan diameter 12 mm menggunakan spidol dan
penggores.
Proses terakhir pada base adalah pembuatan ulir terhadap lubang kaki.
Gambar 4.6 Membuat Ulir Lubang Kaki dengan Tap and Snei
4.4.4 Kaki
Membuat sketsa pada aluminium bar sepanjang 115 mm menggunakan
spidol.
4.4.5 Gear
Membuat sketsa pada tongkat kayu sepanjang 150 mm dan 50 mm
menggunakan spidol.
4.4.6 Assembly
Proses perakitan Auto-Grill dimulai dengan penggabungan sisi aluminium
pelat dengan sisi kayu MDF, dua lapis aluminium pelat depan di gabungkan
dengan sisi kayu MDF depan menggunakan mur dan baut. Hal yang sama juga
dilakukan untuk sisi belakang, kiri dan kanan. Setelah penggabungan masing-
masing sisi selesai, ke empat sisi di gabungkan dengan base menggunakan mur
dan baut. Kemudian pemasangan kaki-kaki dilakukan dengan memutar kaki ke
dalam lubang kaki yang telah di ulir masing-masing. Selanjutnya pemasangan
gear ke 5 lubang di bagian sisi depan, di sisi kiri dan di bagian sisi kanan yaitu
dinamo. Setelah pemasangan gear, karet dipasang dari sisi gear sebelah kanan
ditarik hingga gear sisi paling kiri. Langkah terakhir adalah penyambungan
kabel dinamo ke rumah baterai dan sakelar agar Auto-Grill dapat difungsikan.
Maka nilai dari faktor tersebut ialah 5 untuk Personal allowance dan 4 untuk
Basic Fatigue allowance.
Untuk penilaian Standing allowance diberikan nilai sebesar 2 karena pada
proses pekerjaan benda projek sebagian besar proses kerja dilakukan dengan
posisi berdiri oleh operator. Untuk penilaian Abnormal position allowance
diberikan nilai sebesar 0 karena dalam proses pekerjaan oleh operator tidak
ditemukan proses yang membutuhkan gerakan berlebihan dan yang dapat
membuat keselamatan operator terancam. Untuk penilaian Use of force, or
muscular energy diberikan nilai sebesar 0 karena dalam proses pembuatan benda
tidak ditemukan pekerjaan yang membutuhkan tenka lebih. Untuk penilaian Bad
light diberikan nilai sebesar 2 (well below) karena pada lingkungan kerja
operator dalam membuat benda projek dilihat bahwa penerangan pada ruangan
sudah cukup baik dan mempuni. Untuk penilaian Atmospheric conditions (heat
and humidity) diberikan nilai sebesar 14 karena pada lingkungan kerja operator
dapat dilihat bahwa suhu ruangan kerja kurang optimal yang dikarenakan
kondisi ruangan yang tidak memiliki ventilasi untuk udara pada ruangan
sehingga operator terlihat cukup gerah ketika melakukan pekerjaan. Untuk
penilaian Close attention diberikan nilai sebesar 2 (Fine or exacting) karena pada
proses pembuatan benda kerja operator dituntut untuk harus teliti dan focus
dalam melakukan pekerjaan agar benda kerja yang dibuat dapat menghasilkan
hasil yang memuaskan. Untuk penilaian Noisy level diberikan nilai sebesar 2
(Intermittent - loud) karena pada lingkungan kerja operator terdengar cukup
bising karena suara dari mesin yang digunakan oleh operator lain. Untuk
penilaian Mental strain diberikan nilai sebesar 1 (Fairlycomplex process) karena
pada proses benda kerja yang dibuat oleh operator memiliki tingkat kerumitan
yang cukup tinggi untuk menyelesaikan detail dari benda projek yang dibuat.
Untuk penilaian Monotomy diberikan nilai sebesar 4 (High) karena hamper
seluruh bagian part yang dibuat dilakukan secara berulang untuk membentuk
suatu benda projek. Untuk penilaian Tediousness diberikan nilai sebesar 2
(Tedious) karena operator harus dengan sabar dalam membuat part yang
berulang dan juga dalam proses mengamplas atau menghaluskan setiap sisi dari
aluminium dan kayu untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Dari semua nilai faktor yang telah dibuat diatas maka setiap nilai akan
dijumlah dan menghasilkan nilai sebesar 38% yang selanjutnya nilai tersebut
akan digunakan untuk menentukan nilai waktu normal dan waktu baku.
sebesar 5,00 mm berjarak 24,50 mm dari sisi bawah pelat. Jarak atara lubang adalah
300,00 mm dari kiri dan kanan tengah pelat.
Kemudian proses pembuatan kaki sebanyak empat buah dengan material
aluminum cylinder berdiameter 18,00 mm. Proses pembuatan kaki pertama dengan
aluminum cylinder yang dipotong sesuai sketsa dengan panjang 110,00 mm
menggunakan handsaw kemudian dilakukan proses pembubutan menggunakan mesin
bubut untuk mengurangi diameter kaki bagian atas sebesar 6,00 mm dengan panjang
10,00 mm. Setelah proses pembubutan kaki di ulir menggunakan alat sney. Untuk proses
ke-tiga kaki lainnya dilakukan pula proses yang sama seperti proses kaki pertama.
Proses pembuatan gear menggunakan kayu silinder sebanyak lima buah. Kayu
dipotong sepanjang 100,00 mm menggunakan handsaw sebanyak lima buah. Pada
potongan kayu pertama dilakukan proses pembubutan menggunakan mesin bubut untuk
mengecilkan diameter tengah kayu sedalam 7,00 mm dan sepanjang 18,00 mm.
Kemudian kayu dipotong mengikuti sketsa sepanjang 40,00 mm. Proses pembuatan
gear 2, 3, 4, dan 5 dilakukan sama seperti pembuatan kayu pertama.
Proses pembuatan sayap menggunakan aluminum aluminum platee berukuran
1000,00 mm x 35,00 mm x 2,00 mm. Langkah awal yaitu pelat di potong sepanjang 12
mm sebanyak dua buah menggunakan gerinda potong. Setelah pelat dipotong, pelat di
lubangi dengan hand drill sesuai sketsa. Kemudian pelat di bengkokan 90 derajat
dengan jarak 5cm dari kiri.
Tambahan untuk melengkapi proyek auto-grill adalah 4 buah siku, 14 pasang
baut dan mur, 3 buah roller sebuah karet, dinamo, switch, dan adapter,
Perakitan diawali dengan alas, ke-empat siku dipasang pada empat lubang yang
ada di tiap sisi alas menggunakan baut M4 dan dikunci dengan mur. Kemudian pelat
yang telah dipotong sebagai sisinya dipasangkan ke siku sesuai dengan panjang dan
lebarnya. Sayap dipasangkan ke sisi kiri dan kanan auto-grill ke lubang yang sudah ada
dan dikunci menggunakan baut dan mur. Setelah itu dinamo yang telah diinstalasikan
ke switch dan adapterya dibaut ke sayap kanan, lalu gear 1 di rekatkan ke dinamo
menggunakan glue gun. Kemudian pemasangan ke tiga roller dengan gear meggunakan
glue gun dan gear ke-empat direkatkan ke sayap kiri. Setelah itu pemasangaan karet
dari gear pertama di tarik hingga gear ke-empat. Dan terakhir pemasangan ke-empat
kaki dengan memutar kaki ke ulir yang telah tersedia di alas.
BAB 5
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berikut adalah kesimpulan yang dapat dibuat berdasarkan pembuatan
proyek auto-grill:
1. Pentingnya mata kuliah Manufacturing process untuk para mahasiswa
manufaktur untuk mulai belajar membuat produk yang memiliki nilai guna
dan nilai jual untuk masyarakat.
2. Barang produk auto grill dibuat untuk mempermudah dalam proses memasak
makan yang dibakar seperti satai, daging, dan lain-lain. Dengan adanya
barang produk ini memasak makanan dapat dilakukan dengan mengurangi
penggunaan tenaga yang berlebih.
3. Auto-Grill mempermudah memasak makanan dengan membuat makanan
yang dibakar matang secara merata karena menggunakan system perputaran
otomatis.
4. Dengan adanya auto-grill proses memasak dapat dilakukan dimana-mana
karena produk auto-grill cukup fleksibel karena dapat dipindahkan kemana-
mana.
5.2 Saran
Berikut adalah saran yang dapat diberikan berdasarkan pembuatan proyek
auto-grill:
1. Sebaiknya dilakukan peremajaan mesin pada laboraturium agar mesin yang
digunakan untuk pembuatan barang tidak cepat rusak.
2. Pada laboraturium dibutuhkan ventilasi yang lebih agar sirkulasi udara pada
laboraturium dapat berjalan dengan lancar sehingga para praktikan tidak
merasa panas dang eras saat mengerjakan benda produk
3. Untuk penggunaan autogrill sebaiknya tidak digunakan untuk jangka waktu
yang panjang karena dapat memepengaruhi kinerja dari dynamo yang bekerja
pada mesin autogrill
4. Sebaiknya dalam pelapisan cat dari barang produk autogrill digunakan cat
dengan sifat tahan panas untuk meningkatkan ketahanan produk terhadap api
agar lebih awet ketika digunakan.
DAFTAR PUSTAKA
2ndMach. (2016, February 25). Aluminium Block Plat, Dural, Ukuran 23x9x1 cm, eks
mesin jepang. Retrieved from Tokopedia:
https://www.tokopedia.com/2ndmach/aluminium-block-plat-dural-ukuran-23-
x-9-x-1-cm-eks-mesin-jepang
Danish, I. (2017, April 30). Harga Besi Siku Terbaru Mei 2017 Update. Retrieved
from Ratanika.com: http://ratanika.net/harga-besi-siku-terbaru/
Degartmo, J. B., & Kohser, R. A. (2008). DeGarmo's Materials and Processes in
Manufacturing. Hoboken, New Jersey: John Wiley & Sons, Inc.
Desain, H. A. (2017, February 02). Jual Akrilik Ukuran A4 Tebal 2mm Grosis / Akrilik
Lembaran/ Acrylic. Retrieved from Tokopedia:
https://www.tokopedia.com/herry117/jual-akrilik-ukuran-a4-tebal-2mm-
grosir-akrilik-lembaran-acrylic
Gupta, H., Gupta, R. C., & Mittal, A. (2009). Manufacturing Processes. New Delhi:
New Age International (P).
Haridy, S., Wu, Z., & Shafik, A. (2012, June 12). International Journal of
Manufacturing, Materials, and Mechanical Engineering. An Educational
Scheme for a CNC Drilling Machine, 11.
Industri, T. D. (2009). Buku Ajar Proses Manufaktur. Surabaya: Fakultas Teknik
Universitas Wijaya Putra.
John, K. C. (2010). Mechanical Workshop Practice (2nd ed.). New Delhi: PHI
Learning Private Limited.
Mattson, M. W. (2009). CNC Programming: Principles and Applications. New York,
USA: Nelson Education.
Nazar, A. (2015, September 09). Toko Alumunium. Retrieved from Blogspot:
http://toserba-alumunium.blogspot.co.id/2015/09/price-list-harga-aluminium-
batangan-9.html
Patil, S. B., Karad, A. A., & Kushare, P. B. (2008). Industrial Engineering and
Management. Pune : Technical Publication Pune.
Rastogi, D. M. (2010). Production and Operation Management. New Delhi:
University Science Press.
Stephens, M. P., & Meyers, F. E. (2013). Manufacturing Facilities Design and
Material Handling. New Jersey: Pearson Education, Inc.
Subagio, D. G. (2008). Teknik Pemograman CNC Bubut dan Freis. Jakarta, Indonesia:
LIPI Press.
Sule, D. R. (2008). Manufacturing Facilities: Location, Planning, and Design (3rd
ed.). Boca Raton, Florida: CRC Press.
Sunyoto, Karnowo, & Respati, S. B. (2008). Teknik Mesin Industri Jilid 1 (1st ed.).
Jakarta: Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Pendidikan Nasional.
Tompkins, J. A., White, J. A., Bozer, Y. A., & Tanchoco, J. M. (2010). Facility
Planning (Vol. 4). Rosewood Drive, Danvers: John Wiley & Sons, Inc.