Tuna Goreng Balado

4
kepingin makan tuna balado buat buka, coba2 bikin sendiri.. alhamdulillah
keluarga suka ...selengkapnya
Ruth Maranatha
Ikuti

Bahan-bahan
1. haluskan :
2. secukupnya garam
3. 5 siung bawang merah
4. 5 siung bawang putih
5. 1 buah tomat
6. 1 ons cabe merah keriting
7. sedikit jahe
8. sedikit lengkuas
9. 1 potong kecil gula jawa
10. air
11. secukupnya garam
12. secukupnya gula
13. 1 buah jeruk nipis
14. 1 ekor ikan tuna
Langkah
1. Siapkan ikan tuna potong sesuai keinginan lumuri jeruk nipis dan garam agar
tidak amis
2. Goreng ikan tuna sampai setengah kering / kering (sesuai keinginan) kalo saya
goreng kering
3. Tumis bumbu yang dihaluskan kemudian tambahkan gula jawa juga gula dan
garam secukupnya
4. Setelah bumbu sambal matang dan agak mengering tambahkan air secukupnya,
kemudia masukan ikan tuna yg telah digoreng (air dimasukkan supaya bumbu
meresap kedalam tuna)
5. Tunggu 10-15 menit biarkan bumbu meresap kedalam ikan tuna
6. Sajikan