KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI

` DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS TADULAKO
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERIKANAN
PROGRAM STUDI AKUAKULTUR
Kampus Bumi Tadulako Tondo
JI.SoekarnoHatta Km. 9 Telp : (0451) 422611 429738 (Ext. 1209); Fax: (0451) 429738
UNTAD
email: untad@untad.ac.id
Palu - Sulawesi Tengah 94118

KONTRAK PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : FISIKA KIMIA PERAIRAN

Kode Mata Kuliah : O27117108
Program Studi : Akuakultur
Semester : TIGA (III)
SKS : 3 (2 1)
Waktu Pertemuan : 2 Jam Pertemuan/Minggu: 2 50 Menit, 1 Jam = 50 Menit
Waktu Praktikum : 1 Jam Praktikum/Minggu: 1 170 Menit
Jenis Mata Kuliah : Mata Kuliah Keterampilan Khusus
Sifat Mata Kuliah : Wajib bagi Mahasiswa Program Studi Akuakultur
JumlahPertemuan : 16 pertemuan (termasuk UTS & UAS)
Jumlah Mahasiswa : ..... orang
Hari Pertemuan / Jam : Kamis, 17.30-09.10 WITA
Tempat Kuliah : FPP-02, FPP-11 dan LAB. SOSEK-1
Dosen Pengampu : KELAS AKUA 1 : Rusaini**
Dr. Ir. A. Masyahoro, M.Si
KELAS AKUA 2 : Kasim Mansyur, S.T., M.Si*
Andi Achmadi, S.Pi., M.Si
KELAS AKUA 3 : Dr. Ir. Zakirah Raihani Yala, M.Si*
Aswad Eka Putra, S.Pi., M.Si
*Penanggungjawab Kelas
**Koordinator Mata Kuliah
 2

Manfaat Matakuliah

Matakuliah ini memberikan bekal pengetahuan kepada mahasiswa tentang sifat fisika
kimia air media pemeliharaan organisme budidaya.

Deskripsi Singkat

Mata Kuliah Fisika Kimia Perairan mempelajari tentang sifat fisika dan kimia perairan
untuk keperluan budidaya organisme akuatik. Matakuliah ini juga mempelajari tentang
toksitas beberapa bahan pencemar terhadap organisme budidaya.

Tujuan Instruksional Umum (Kompetensi Utama)

Mahasiswa yang telah menyelesaikan matakuliah ini diharapkan dapat memahami dan
memiliki pikiran yang komprehensif tentang berbagai faktor yang mempengaruhi fisika
kimia air untuk akuakultur (kolam/tambak) dan pengaruhnya terhadap organisme
budidaya.

Strategi Perkuliahan

Materi kuliah disampaikan melalui metode ceramah, diskusi kelas, tugas individu dan
kelompok, serta praktikum di laboratorium dan lapangan.

Ketentuan Perkuliahan

a. Toleransi keterlambatan kuliah bagi mahasiswa selama 15 menit.

b. Mahasiswa wajib mengikuti perkuliahan di kelas (dengan jumlah tatap muka
minimal 75%). Presensi kuliah <75% dinyatakan tidak lulus dan tidak
diperkenankan mengikuti ujian akhir semester (UAS).
c. Selama perkuliahan, praktikum dan ujian berlangsung, handphone dan alat
elektronik lainnya dinon-aktifkan.
d. Mahasiswa bersikap santun, tertib dan tidak membuat keributan selama
perkuliahan dan praktikum berlangsung.
e. Bagi mahasiswa yang tidak mengikuti Ujian Tengah Semester (UTS) dan Ujian
Akhir Semester (UAS) dan Ujian Praktikum pada waktu yang telah dijadwalkan
tanpa pemberitahuan terlebih dahulu secara langsung kepada dosen pengajar yang
memberi ujian, tidak akan diberi kesempatan untuk mendapatkan ujian susulan.
f. Mahasiswa yang sakit sehingga tidak dapat: mengikuti kuliah, UTS, UAS,
praktikum, menyerahkan tugas/laporan tepat pada waktu yang telah ditentukan,
harus memperlihatkan Surat Keterangan Sakit dari dokter yang menangani.
g. Mahasiswa wajib mengikuti seluruh (100%) materi praktikum dan membuat
laporan praktikum paling lambat satu minggu setelah pelaksanaan praktikum.
Mahasiswa yang tidak lulus praktikum dinyatakan tidak lulus mata kuliah.
h. Pinalti (pengurangan nilai) sebesar 5% akan diaplikasikan setiap hari pada tugas
maupun laporan yang terlambat diserahkan sesuai dengan waktu yang telah
ditentukan.
 3

i. Penanggung jawab matakuliah akan mengumumkan draft nilai akhir (lengkap

dengan persentase penilaian) 1 minggu setelah tanggal pelaksanaan ujian, sebelum
pengisian Daftar Peserta dan Nilai Akhir (DPNA).
j. Tidak lagi melayani perubahan nilai setelah DPNA dikeluarkan..

Referensi

a. Boyd, C.E., 1982. Water Quality Management for Pond Fish Culture. Elsevier
Scientific Publishing Company. Amsterdam.
b. Boyd, C.E., 1990. Water Quality in Ponds for Aquaculture. Birmingham Publishing
Co. Birmingham, Alabama.
c. Boyd, C.E., 1995. Bottom Soils, Sediment and Pond Aquaculture. Springer-
Science+Business Media, B.V. New York.
d. Boyd, C. E. and Tucker, C.S., 1998. Pond Aquaculture Water Quality Management.
Kluwer Academic Publishers. Boston.
e. Boyd, C.E., 2012. Water Quality. In J.S. Lucas & P.C. Southgate (Eds.),
Aquaculture, Farming Aquatic Animals and Plants. Blackwell Publishing Ltd,
Chichester, West Sussex. pp. 52 83.
f. Boyd, C.E., 2015. Water Quality: An Introduction, Second Edition, Springer. New
York.
g. Boyd, C.E. and McNevin, A.A., 2015. Aquaculture, Resource Use, and the
Environment. John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey.
h. Brown, E.E. & J.B. Gratzek (Eds). Fish Farming Handbook. The Avi Publishing
Company, Inc. Westport, Connecticut.
i. Landau, M., 1992. Introduction to Aquaculture. John Wiley & Sons, Inc. New
York.
j. Mischke, C.C. (ed.), 2012. Aquaculture Pond Fertilization: Impacts of Nutrient Input
on Production, First Edition. John Wiley & Sons, Inc.
k. Poxton, M., 2003. Water Quality. In J.S. Lucas & P.C. Southgate (Eds.),
Aquaculture, Farming Aquatic Animals and Plants. Blackwell Publishing Company.
Carlton, Victoria, pp. 47 73.
l. Yoo, K.H. & Boyd, C.E., 1994. Hydrology and Water Supply forPond Aquaculture.
Springer Science+Business Media, Dordrecht.
m. Jurnal artikel, prosiding & berbagai sumber lainnya yang dapat diakses online.
 4

Penilaian

Agar dapat lulus pada Mata Kuliah Manajemen Kualitas Air (BDA 414), mahasiswa
harus dapat memenuhi presentasi nilai sebagai berikut:
a. Teori
Ujian Tengah Semester (UTS) : 25%
Ujian Akhir Semester (UAS) : 25%
b. Praktek : 25%
c. Tugas : 15%
d. Presensi Kuliah : 10%

Nilai akhir yang dicapai mengacu pada ketentuan SIAKAD yang berlaku di
UniversitasTadulako, sebagai berikut:
Nilai Kisaran (%)
ANGKATAN 2014 - SESUDAHNYA
A 85,00
A- 81,0 84,9
B+ 76,0 80,9
B 71,0 75,9
B- 66,0 70,9
C 55,0 65,9
D 41,0 54,9
E 40,9
ANGKATAN 2011 - 2013
A 85,00
B 70,0 84,9
C 55,0 69,9
D 41,0 54,9
E 40,9
LULUS PRAKTEK 41,0

Jadwal Perkuliahan dan Satuan Acara Pengajaran (SAP)

Minggu /
No. Tanggal Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Dosen Referensi
Perkuliahan
1 2 3 4 5 6
1. Ketentuan
Perkuliahan
I KONTRAK
1. 2. Penilaian TIM
(10/02/2017) PERKULIAHAN
3. Referensi
4. Jadwal Perkuliahan
 5

1 2 3 4 5 6
1. Pengertian Fisika
Kimia Air
2. Faktor-faktor yang
Mempengaruhi a,b,c,d,e,f,
II
2. PENDAHULUAN Fisika Kimia Air g, h, i, j,k,
(17/02/2017)
3. Manfaat l, m
Pengetahuan Fisika
Kimia Air untuk
Akuakultur
1. Struktur Molekul
Air a,b,c,d,e,f,
III
3. SIFAT FISIK AIR 2. Densitas g, h, i, j,k,
(24/02/2017)
3. Viskositas l, m
4. Konduktivitas
5. Transparancy
6. Temperatur Air
7. Stratifikasi Thermal a,b,c,d,e,f,
IV
4. SIFAT FISIK AIR 8. Arti Penting g, h, i, j,k,
(24/02/2017)
(Signifikansi) Sifat l, m
Fisika Air dalam
Akuakultur
1. Siklus Hidrologi
2. Evaporasi
3. Air Hujan (Rainfall)
4. Aliran Air a,b,c,d,e,f,
V HIDROLOGI DAN
5. Permukaan (Runoff) g, h, i, j,k,
(24/02/2017) SUPLAI AIR
5. Suplai Air l, m
6. Arti Penting
Hidrologi dalam
Akuakultur
1. Total Padatan
Terlarut
2. Salinitas
3. Keseimbangan
a,b,c,d,e,f,
VI PADATAN Kation dan Anion
6. g, h, i, j,k,
(24/02/2017) TERLARUT 4. Bahan Organik
l, m
Terlarut
5. Arti Penting
Padatan Terlarut
dalam Akuakultur
1. Partikel Tersuspensi
BAHAN PARTIKEL, 2. Warna
a,b,c,d,e,f,
VII WARNA, 3. Turbiditas
7 g, h, i, j,k,
(03/03/2017) TURBIDITAS DAN 4. Penetrasi Cahaya l, m
CAHAYA 5. Arti Penting dalam
Akuakultur
VIII
8. UJIAN TENGAH SEMESTER (UTS)
(31/03/2017)
 6

1. Kelarutan Oksigen
2. Perubahan Harian
Konsentrasi DO a,b,c,d,e,f,
IX OKSIGEN
9. 3. Arti Penting g, h, i, j,k,
(10/03/2017) TERLARUT
(Signifikansi) l, m
Oksigen Terlarut
dalam Akuakultur
1. Reduksi-Oksidasi
2. Korosi
X POTENSIAL 3. Arti Penting
10.
(24/02/2017) REDOKS (Signifikansi)
Reduksi-Oksidasi
dalam Akuakultur
1. pH
2. Karbondioksida a,b,c,d,e,f,
XI pH &
11. 3. Arti Penting pH & g, h, i, j,k,
(17/03/2017) KARBONDIOKSIDA
Karbondioksida l, m
dalam Akuakultur
1. Alkalinitas
2. Buffer Capacity
3. Kesadahan a,b,c,d,e,f,
XII ALKALINITAS &
12. 4. Arti Penting g, h, i, j,k,
(24/03/2017) KESADAHAN
Alkalinitas dan l, m
Kesadahan dalam
Akuakultur
1. Siklus Nitrogen
2. Amonia
3. Nitrit a,b,c,d,e,f,
XIII
13. NITROGEN 4. Nitrat g, h, i, j,k,
(07/04/2017)
5. Arti Penting l, m
Nitrogen dalam
Akuakultur
1. Dinamika Posfor
2. Eutrofikasi
3. Siklus Sulfur a,b,c,d,e,f,
XIV
14. POSFOR & SULFUR 4. Konsentrasi Sulfur g, h, i, j,k,
(14/04/2017)
5. Arti Penting Posfor l, m
& Sulfur dalam
Akuakultur
1. Jenis-jenis Polusi
2. Asidifikasi
a,b,c,d,e,f,
XV 3. Polusi dan
15. POLUSI AIR g, h, i, j,k,
(21/04/2017) Akuakultur
l, m
4. Kontrol terhadap
Polusi
XVI
16. Review Minggu I - XV
(26/05/2017)
XVII
17. (Lihat UJIAN AKHIR SEMESTER (UAS)
Jadwal)
 7

Palu, 04 September 2017

Menyetujui, Penanggungjawab Mata Kuliah
Ketua Kelas AKUA 01

Rusaini
NIM. 0 271 16 NIP. 19690627 199903 1 001

Mengetahui,
Koordinator Program Studi Akuakultur UNTAD

Rusaini
NIP. 19690627 199903 1 001