=====================================================================

FAKULTAS PASCA SARJANA

DEPARTEMEN GIZI KESMAS 2015
UNIVERSITAS INDONESIA
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ENERGI dan GIZI MAKRO

PENANGGUNG JAWAB MA Prof Dr. Dra Ratu Ayu Dewi Sartijka Apt

Asuhan /Fasilitator Dr Yvonne M Indrawani

Ilmu Dasar yang perlu di ketahu i dalam memahami ma ENERGI dan Gizi Makro

1. Biologi / bio molekuler : S e l

2. Bio kimia : reaksi kimia . metabolisme ; pathway Dalam jalannya reaksi untuk
mendapatkan Energi
3. Fisiologi / patofisiologi . Gejala klinis
4. Anfis
5. Ilmu Biomedik
6. Ilmu Jarungan (gambaran terkait dengan fungsi fisiologis) /patologis
7. Pengetahuan Ilmu gizi Dasar ( Lihat Buku Gizikesmas , Departemen Gizi Kesmas
UI)
 Panduan bagi mahasiswa

Tujuan pembelajaran

1. memahami bagian bagian sel dan bagaimana peran bagian bagian tersebut yang
berkaitan dengan fungsi fisiologi tubuh dalam menjalankan kehidupan manusia
2. memahami macam macam jaringan dan bagaimana perannya dalam menjalankan
kehidupan manusia .
3. memahami reaksi kimia dalam sel metabolisme zat gizi makro, pathway Dalam
jalannya reaksi untuk mendapatkan Energi .
4. memahami fungsi Fisiologi / patofisiologi , gejala klinis .
5. memahami Anfis ( anatomi fisiologi ) .
6. memahami tanda tanda kehidupan .
7. Pengetahuan Ilmu gizi Dasar ( Lihat Buku Gizikesmas , Departemen Gizi Kesmas UI).
8. memahami bentuk produk yang dalam mahluk hidup berupa tenaga, reproduksi
perkrmbangan tubuh, mental, kecerdasan.
9. merangkai seluruh tujuan menjadi suatu diskudi komprehensif menjadi bentuk
bahasan yang komplit yang ditulis kedalam tugas akhir

Cara pembelajaran

1. Aktif , interaksi
2. TANYA JAWAB
3. Diskusi Kelompok
4. Presentasi
5. TUGAS KELOMPOK
6. TUGAS MANDIRI
7. UAS DAN UAN

Buku Ajar : sesuai dengan tujuan pembelajarah