Praktikum Jamur

RIA AMELIA RACHIM

201410200311145
Agroteknologi 7C

JURUSAN AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMDIYAH MALANG
2017
 Pembuatan Media Jamur (Baglog)
Lokasi : Lahan Belakang UMM
Tanggal 12 Oktober 2017
I. Tujuan
Tujuan dari praktikum Pembuatan Media Jamur (Baglog) yaitu agar
mahasiswa/praktikan dapat mengetahui komposisi bahan baku yang digunakan
dalam pembuatan media jamur (baglog) dan dapat mengetahui cara pembuatan
baglog baik secara manual ataupun secara mekanis (menggunakan mesin).
II. Alat dan Bahan

Alat yang digunakan dalam praktikum pembuatan media jamur (baglog) antara
lain, mesin pembuat baglog, kantong plastik, penutup baglog, sekop kecil, cangkul,
lakban, label, alat tulis, dan kamera dokumentasi.

Bahan yang digunakan dalam praktikum pembuatan media jamur (baglog)

antara lain, serbuk gergaji, tepung jagung, tepung bekatul, kapur, air, dan SP36.

III. Metode Pelaksanaan

1. Menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan dalam pembuatan media
jamur (baglog).
2. Mencampurkan semua bahan yang kan digunakan sebagai media jamur
(baglog).
3. Menimbang bahan yang akan digunakan sebagai baglog sebanyak 1,5 kg.
4. Mengisi bahan yang sudah dihomogenkan ke dalam kantung plastik dengan cara
manual (dipadatkan dengan tangan) dan secara mekanis (mesin pembuat
baglog).
5. Memasang penutup pada baglog yang telah dibuat.
6. Memberi label pada baglog yang telah dibuat.
7. Memasukkan baglog yang sudah dibuat kedalam ruang sterilisasi.
IV. Dokumentasi

Gambar 1 Gambar 2

Mencampurkan semua bahan yang Menimbang bahan yang telah

akan digunakan untuk membuat dibuat untuk membuat baglog.
media baglog.

Gambar 3 Gambar 4

Menuangkan bahan yang akan Mengisi plastik dengan bahan yang

dibuat sebagai baglog ke dalam telah dibuat dengan menggunakan
mesin baglog. mesin baglog.

Gambar 5 Gambar 6

Memasang penutup baglog yang Menyimpan baglog yang sudah

sudah dibuat. dibuat ke dalam ruang sterilisasi.