KULIA

AH 6:
ENERGI DAN DAURR HARA KEHIDUPAN

oTIK: Setelah mengikuti kuliah

k ini mahasiswa dapat
o1. Menyebutkan sumber-sumbe er energi bagi kehidupan di bumi,
menjelaskan proses fotosintesis, dan konsep kestabilan ekosistem
d l
dalam mengalirkan
li k n energii d
dan materi.
t i
2. Menjelaskan aliran energi bese erta materi pada jejaring makanan
yang terjadi
t j di pada
d ekosistem
k i t ttere
estrial
ti lddan perairan,
i kkonsekuensi
k i
degradasi lingkungan hidup atau ekosistem terhadap aliran energi
pada jjejarin
p j ng g makanan.
3. Menjelaskan peran pertania
an dalam kehidupan manusia.

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 1

 SUB POKOK BAHASAN 1:
SUMBER SUM
SUMBER-SUM
MBER ENERGI
Pandangan Kuno
o tentang Kosmos

Firaun Akhnaton menyembah Aten Fi a n Akhnaton

Firaun
(Dewa Matahari)
Firaun Akhnaton menganggapp semua hal berkenaan dengan
k hid
kehidupan diatur
di t oleh
l h Sumber
S b Tena
T aga Tunggal:
T l Dewa
D Matahari,
M t h i Aten
At
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 2
Cahaya: Gelombang Elektromagnetik
dengan Berbagai Spe
ektrum Gelombang

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 3

Energi Matahari Menja
adi Energi Kimia yang
Tersimpan padaa Bahan Organik

Fotosintesis

Glukosa

Bahan Organik Lain

BahanOrganikLain

BagianBagianTumbuhan
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 4
 Minyak,Batubaradan GasBumi sebagai
Simpanan Energi di Bumi

Karbohidratadalahbahandasarpembentukanbahan
organiklain.
Bahanorganikinitersimpan
h k npadamahlukhidupdansisa
d hl k h d d
sisanya(termasukbangkai).
Setelahmengalamiprosesg
Setelah mengalami proses ggeologi(waktuyanglama,
geologi (waktu yang lama
tekananyanglama),berubaahmenjadibahanorganikfosil
minyakbumi,gasalam,d danbatubara.
Fosiltersebutberasaldaritu
F il b b l d i umbuhanhijaudanhewan
b h hij d h
yanghidupdaritumbuhanjuga.
Bahanorganikfosil
Bahan organik fosil tersebuttcadanganyangtersimpan
t cadangan yang tersimpan
dibumidantidakdapatpulih (nonrenewable).

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 5

Bahan Bakar Fos
sil
Bahan bakar fosil mengan ndung energi (kimia) , saat
ini merupakan penggerak k utama berbagai kegiatan
manusia.
Minyak
y bumi diolah menjjadi bensin,, minyak y tanah,,
dan minyak diesel.
Minyak diesel digunakan untuk mengoperasikan
pembangkit
b kit listrik
li t ik energii listrik.
li t ik
Listrik digunakan untuk menggerakan
m mesin
industri peralatan perkan
industri, Apakah
ntoran danhanya
rumah tangga
dan sebagainya e
energi dari bahan
bakar fosil saja?
j
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 6
Sumber Energi Selain
n Bahan Bakar Fosil

Biogas
Limbah pertanian
p
Angin
E
Energii panas mataha
t harii
Energi potensial
Energi panas bumi / geotermal
Energi gravitasi
Energi Nuklir
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 7
Biogas
Bahan: Gas yang dihasilkan dari limbah
industri pengolahan dan sisa metabolisma
hewan (peternakan)

Biogas:
Methan 60-70% bahan bakar
CO2 20-25%
H2S 7%
NH3 Amoniak 3%

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 8

Energi dari Limb
bah Pertanian

Kompor Sekam

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 9

Angin
g sebagai
g Sumber Energi
g

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 10

 Angin dipakai untuk
gg
menggerakkan propeler
p p
(balingbaling)pembangkit
listrik

Kuliah6,PenganttarIlmuPertanian 11
Energi Suryasebagai Sumber Energi Listrik

Solar cell

Kuliah6,PenganttarIlmuPertanian 12
Energi Potensial
(Akibat Posisi yang
g Lebih Tinggi)
Contoh: PLTA

Air yang terbendung : untu

uk suplai air (irigasi)
sekaligus penggerak turbin
n pembangkit listrik
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 13
Energi Panas Ma
atahari
Dalam proses pengeringaan hasil panen pertanian:
energi
g elektromagnetik
g m j
menjadi energi
g p
panas ((thermal
energy)

Kompor bertenaga matahari

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 14
Energi Geoterma
al (Panas Bumi)
Energi yang berasaal dari dalam bumi
memanaskan air bumi menjadi uap
bertekanan tinggi, digunakan untuk
menggerakan
k t bin
turbi pembangkit
b kit listrik
li t ik
tenaga panas bumi.
Banyak dimanfaatk kan di Selandia Baru,
PLTP Kamojang
a oja g : 116,7
1 6, juta to ton uap
panas, pemakaian 110 juta ton uap

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 15

Energi Gravitasi

Pasang-surut air laut

Arus air digunaka
an untuk
menggerakkan
gg turbin pembangkit
p g
tenaga listrik
Biasanya ditempatkan di kanal
atau muara. Prooblem lingkungan?

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 16

Energi Nuklir
Bahan baku: Uranium
Pertama kali oleh Enrico
Fermi (Universitas
Chicago, 1941)
Bahaya
B h radiasi:
di i Kasus
K
Chernobyl dan
Fukushima Dai
Dai-Ichi
Ichi
Badan Energi Atom
Internasional (IAEA)
Badan Tenaga Atom
Nasional
Foto: www.kompas.com
p

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 17

Tumbuhan sebagai Sumber Energi
Manfaat Energi bagi Tumbuhan
T
Energi yang dihasilkan digunakan untuk proses oksidasi (Ingat
tumbuhan juga perlu berna afas!).
Karbon hasil fotosintesis adala
ah karbon terikat dalam bentuk
senyawa organik.
Karbon terikat ini dapat dipros
ses menjadi bermacam-macam
senyawa organik untuk proses s metabolisme tumbuhan
Karbon terikat disimpan sebag gai polisakarida
Selulosa: jenis polisakaridaa yang umum ada di tumbuhan;
b h
bahan organikik berbentuk
b b k serat pembentuk
b k kekekaran
k k k batang
b
dan daun tumbuhan
Polisakarida lain yg berfungsi sebagai
s cadangan energi adalah
amilum (pati), tersimpan dalam umbi, rhizoma, dan umbi
batang.
Selulosa dan pati merupakan sumber
s energi bagi herbivora.

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 18

Manfaat Bahan Org
ganik pada
Tumbuh-Tumbuhan n bagi Manusia
Kosme
etik
Obat
Pangan

Papan
Pakan Bahan
Organikk
Serat
Bahan
bakar

Getah
Dan lain-lain Minyak

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 19

Fotosintesis Tum
mbuhan Hijau
Tumbuhan hijau adalah penghasil
p utama energi
kimia melalui sinar surya
a
Energi surya
pada klorofil

6CO2 + 12H2O C6H12O6 + 6O2 + 6H2O

Berapa banyak O2 dihasilkan dan berapa banyak

CO2 dan H2O yang diikat tumbuhan hijau setiap
tahun?
Tergantung pada jumlah tumbuhan dan lama
penyinaran matahari

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 20

 Sejarah Penemu
uan Fotosintesis

Julius von Sachs (186

65): proses fotosintesis
terjadi
j dalam zarah kecil
k dalam tumbuhan
yang berwarna hijau (kloroplast)
Kuliah6,PenganttarIlmuPertanian 21
Fotosin
ntesis
Fotosintesismelibatkan
t
tumbuhtumbuhanyangadadi
darat,perairanairtawar
maupunlautan

Pengantar Ilm
mu Pertanian 22

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 22

P
Proses di Dalam
D l Kl
Klorof
ffil

Fotosintesa pada daun

berpusat di kloroplast,
p ,
berbentuk elipsoid,
panjangnya 3 x 10-5
mm.
Di dalam kloroplast,
terdapat lamella
(dinding atau membran)
yang memisahkan
stroma
Reaksi terang terjadi
pada lamella:
menggunakan cahaya
Reaksi gelap terjadi
pada stroma: tidak
gg
menggunakan cahaya
y
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 23
Fotosintesis Mengha
g asilkan Gas Oksigen
g
dari Pemeecahan Air
6CO2 + 12H2O C6H12
1 O6 + 6H2O + 6O2

6CO2 + 12H2O C6H12

1 O6 + 6H2O +6O2

6CO2 12H2O

O2 berasaldariH2O

C6H12O6 6H2O 6O2

Kuliah6,PenganttarIlmuPertanian 24
 Daur Calvin: Pro
DaurCalvin:Pro
oses fotosintesis
osesfotosintesis
Dr.MelvinCalvin(penerimaNobel1961)menjelaskansiklus
pembentukan
b t k nkarbohidrat
k b hid t

H2O CO2
AD
DP
Energi
surya
y
ATP
Glukosa:
Reaksi Reaksi Karbohidrat
terang gelap berenergi
DPH + H+
NAD
DPH+H ti
tinggi
i

NADP

O2 H2O

Lamella Stroma

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 25

 REAKSI TERANG:
T
Air dipecah sebagai sumber elektrron di sistem cahaya
Elektron yang tereksitasi mentran
nsfer energinya ke rangkaian
pembawa elektron dengan
p g g t energi
tingka g y
yangg lebih rendah untuk
memompa proton (H+) dari strom ma ke ruang dalam tilakoid (matriks)
Terjadi perbedaan konsentrasi ion
n H+ antar dua permukaan membran
(matriks dan stroma)
Beda potensial ini digunakan ion H+ kembali ke stroma melewati
enzim ATP sintase untuk memben ntuk ATP dari ADP
Elektron
El kt akhirnya
khi dit
diterima
i oleh
l h pe
enerima
i elektron
l kt terakhir
t khi yaitu
it
NADP+ sehingga berubah menjadii NADPH
Kuliah6,PenganttarIlmuPertanian 26
 REAKSI GELAP:
g
Tidak berhubungan langsung
g g deng
g
gan cahaya
y
memanfaatkan ATP dan NADPH dari reaksi terang untuk mereduksi
CO2 menjadi gula
Tetap terjadi pada saat ada cahay
ya/siang hari
Jadi input reaksi gelap: ATP, NADP
PH, CO2

Kuliah6,PenganttarIlmuPertanian 27
 Fotosinte
esis Lain:
Tidak Mengg gunakan H2O

Bakteri merah membu

uat fotosintesis dengan
mengikat H2S
Energi surya

6CO2 + 12H2S C6H12O6 + 12S + 6H2O

Foto-ototrofik:
F t t t fik tumbu
t buhan
h d dan b
bakteri
kt i merah
h

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 28

28
 Energi Sintesis Kimia
K
Tidak semua makhluk hidup mendap patkan energi dari fotosintesis; beberapa
melakukan sintesis kimia
Kemo-ototrofik: memanfaatkan ene ergi dari reaksi kimia, seperti bakteri besi,
bakteri belerang, bakteri nitrat dan ba
akteri nitrit
Bakteri nitrit var. nitrosamine mengubbah amoniak menjadi nitrit selanjutnya
nitrat dan mendapatkan energi nittrifikasi
2NH3 + 3O2 2HNO2 + 2H2O + 158 kcal
2HNO2 + O2 2HNO3 + 36 kcal
Bakteri pengoksidasi belerang mendapat energi dari:
2H2S + O2 S2 + 2H2O + energ gi
Bakteri pengoksidasi besi mendapat energi dari:
4Fe++ + 4H+ + O2 4Fe+++ + 2H H2O + energi

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 29

 Berapa
p Banyak
y Energ
gi Matahari y
g yang
g
Dimanfaatkan untuk Kehidupan?

Hanya 1-2% digunak

kan untuk fotosintesis

Jumlah
No Efisiensi
(kal/tahun)
1 Matahari mengirim 1.3 x 1023
2 Tumbuhan
u bu a memanfaatkan
e a aat a 021
1 x 10 1-2%
%
3 Herbivora memanfaatkan 5 x 1020 50%
4 Karnivora tingkat
g 1 1 x 1020 20%
5 Karnivora tingkat 2 3 x 1019 30%

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 30

Apa yangTerjadi Jika Jumllah Tumbuhan Berkurang?
PemanasanglobalakibatefekrrumahkacadariCO2 diatmosfir

Radiasi cahaya yang

terrperangkap oleh CO2

Kuliah6,PenganttarIlmuPertanian 31
SUB-POKOK BAHASAN 2:
2 ALIRAN ENERGI DAN
MATERI DALAM KEHIDUPAN

Rantai Maka
anan (Foodchain)
Energi
Matahari

Tumbuhan

Herbivor:Pemakan
tumbuhan

Karnivortingkat1:
Pemakanhewan

Karnivortingkat2:
Pemakanhewan
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 32
Contoh
Rantai
Makanan

Di mana
Posisi
Manusia?

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 33

Contoh Jejaring Makanan di Laut (Marine Foodweb)

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 34

Contoh Jejaring
g Makanan di Darat

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 35

Pada Ekosistem y
yang
g Seimbang
g

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 36

Terjadi Aliran Energi dan Aliran Materi yang Stabil
 Apa yang Akan
Terjadi Jika Salah
Satu Hilang atau
Musnah?

EkosistemLaut

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 37

Apa yang Akan
Terjadi Jika
Salah Satu
Predator
Hil
Hilang atau
t
Musnah?

EkosistemDarat

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 38

 Daur Materi
M
Daur Karbon
Karbon diambil dari gas COC 2 oleh tumbuhan utk
fotosintesis;; CO2 jjuga
g dih
hasilkan oleh tumbuhan dan
hewan sbg hasil pernafas san.
Daur karbon melibatkan dua proses yang bersaingan:
f t i t i vs pernafasa
fotosintesis f n.
Karbon pada bahan organik hasil fotosintesis
memasuki rantai makana an kemudian
mati/terdekomposisi; ata au langsung terdekomposisi
berakhir kembali menjad di CO2.
Persoalan: karbon pada penggunaan
p minyak fosil
menjadi tambahan CO2 padap daur karbon yang telah
ada (sumber pemanasan global)
global).
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 39
Daur Karbon

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 40

 Daur Nitrogen

Nitrogen merupakan unsur hara pembatas dlm hukum Justus Von Liebig
Nitrogen
Nit menjadi
j di penyusun utama
t prrotein,
t i didiperlukan
l k oleh
l h ttumbuhan
b h d dan
hewan dlm jumlah besar
Sejumlah besar nitrogen hilang akiba at tanah mengalami pembasuhan oleh
gerakk aliran
li air
i ddan kkegiatan
i t jjasad
d re
enik
ik
Atmosfer mengandung 80% nitrogen bebas
Nitrogen
g dibutuhkan tumbuhan dalam m bentuk terikat ((dlm bentuk senyawa
y
dengan unsur lain)
Fiksasi nitrogen: pembentukan nitrogen dlm bentuk terikat, terjadi di dlm
tanah oleh bakteri
Jenis bakteri pengikat nitrogen terefis
sien bersifat simbiotik, dpt mengikat
nitrogen jika bekerjasama dg akar tum mbuhan polong dan rumpun tropik.

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 41

 Daur Nitrogen (lan
njutan)

Dalam tanah,
tanah nitrogen terdapat dala am bahan organik tanah di berbagai
tahap pembusukan, namun blm dpt dimanfaatkan tumbuhan
Nitrogen dimanfaatkan tumbuhan dllm bentuk ion amonium (NH4+) atau ion
nitrat (NO3)
Tahapan penguraian asam amino mjjd nitrogen anorganik :
Nitrogen dalam asam amino akan n dibebaskan berupa NH4+ .
NH4+ dalam kondisi aerob (tanah h dengan aerasi baik) diubah mjd NO2
(nitrit), lalu mjd NO3 (nitrat) ole
eh mikroorganisme (terutama bakteri)
(proses nitrifikasi)
Bakteri pengubah ion nitrit dan nitrat bersifat ototrof dan aerob (perlu
oksigen), shg kehidupannya dipengaruhi oleh aerasi tanah, suhu dan
kandungan air dlm tanah
Nitrat dalam kondisi anaerob (tan( nah tergenang)
g g) diambil oleh bakteri
pengubah nitrat menjadi gas nitrogen (N2) (proses denitrifikasi),
menyebabkan nitrogen hilang ke udara.
Proses perubahan nitrat mjd gas nitrogen bersifat anaerob (hanya
b l
berlangsung dl
dlm k
kondisi
di i tanpa okk
ksigen)
i )
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 42
Daur Nitrogen

Proses alamiah:melibatkan bakteri unntuk fiksasi nitrogendari udara

Proses buatan:nitrogendibuat menurrut proses HaberBosch
nitrogen+hidrogen
it hid
amoniak
i k
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 43
43
Degradasi Ekosistem Tere
estrial dan
Konsekuensinya Terhadapp Aliran Energi dan Materi

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 44

Foto: hendrichrist83.blogspot.com
Degradasi Ekosistem Perairan dan Konsekuensinya
Terhadap
p Aliran Energi
g dan Maateri

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 45

Foto: COREMAP, KKP
Strategi untuk Men
ncegah Dampak
Degradasi Lingkunggan Hidup

Menerapkan prinsip-prinsip ko onservasi:

Menetapkan
p kawasan konservasi atau kawasan lindungg
untuk menjaga keanekara agaman hayati dan memelihara
fungsi-fungsi ekologi sehin
ngga keseimbangan terjaga baik.
Memanfaatkan alam secu ukupnya secara wajar dan
memulihkan kerusakan ala am menjadi kondisi semula
Menerapkan konsep pembang gunan bertanggungjawab, yaitu
memastikan bahwa pembangu unan menghasilkan dampak
serendah mungkin, sehingga pemanfaatan alam dapat
berlangsung selama mungkin..
Menggunakan green technolog gy teknologi yang ramah
gy,
lingkungan

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 46

SUB-POKOK BAHASAN 3:
PERAN PE
ERTANIAN
Apa Peran Pertan
nian?

Rekayasa
Pertanian

Mengarahkan arus enerrgi dan zat hara melalui

jalur-jalur yang meng
guntungkan manusia
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 47
 Tujuan Rekay
yasa Pertanian

Tujuan Rekayasa Perta

anian:
Menyalurkan arus zat hara yang lewat melalui daur
pangan untuk sebesar-besarnya kepentingan rakyat

Caranya:
menggunakan varietas-va arietas yang dibudidayakan
(kultivar=cultivated varietyy)
Pendekatan budidaya diantaranya adalah ikan dan
udang dari tambak, madu peternakan dari lebah, kayu
jati dari hutan buatan, sappi dari peternakan, biji-bijian dari
pertanian di ladang atau sawah,
s dan sebagainya.

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 48

Kuliah 6 Penggantar Ilmu-Ilmu
Perrtanian
Ciri Utama Pertaniian Modern

Meningkatkan produksi pangan dengan cara

mempercepat arus zat ha ara melalui sistem biologi
Mempercepat pengemba alian zat hara dari
tumbuhan dan hewan ke dalam tanah sehingga
siap
i di
diserap kkembali
b li oleh
l h ttumbuhan
b h b baru
Bagaimana caranya?
Pengolahan tanah, pengawetan tanah, pengairan
lahan kering, pengeringan n lahan terendam dan
pasang surutt
Penerapan manajemen yang y efektif
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 49
Kuliah 6 Penggantar Ilmu-Ilmu
Perrtanian
Apa yang Diperluk
A Di l kkan Tumbuhan
T b h
untuk Pertumbuhannya ?

CO2 dan H2O serta sinar

s matahari
Unsur hara: unsur-un
nsur kimia , di tanah
maupun di air
Derajat
D j t kkeasaman ((pH) ttanahh
Untuk pernafasannyaa, tentu O2 diperlukan.

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 50

U
Unsur H
Hara = Makanan
M k n untuk
t k Tumbuhan
T b h

Unsur hara adalah bagian (dari tanah) yang diperlukan

oleh tumbuhan untuk pertu umbuhannya
Unsur hara esensial adala ah unsur yang sangat
diperlukan bagi tanaman, fungsinya tidak dapat
di
digantikan
tik oleh
l h unsur llain
i sehingga
hi apabila
bil jjumlahnya
l h
tidak cukup maka tidak da apat tumbuh normal.
Unsur
U makro
k (dib
(dibutuhkan
t hk banyak);
b k) unsur mikro
ik
(dibutuhkan sedikit)
Sumber
S b unsur hara h yang umum
u adalah
d l h tanah.
t h
Kimia tanah sangat menen ntukan pertumbuhan
t b h
tumbuhan.
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 51
 HUKUM MINIMUM JUS
STUS VON LIEBIG

Justus von Leibig dan konsep p kapasitas lahan sebagai tanah

yang subur. Dalam contoh di attas Kalium adalah faktor penentu
kesuburan tanah. Jika ada unsur lain yang lebih rendah
kadarnya maka unsur lain terrsebut menjadi faktor penentu
kesubura an tanah.
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 52
 Kebutuhan Hara Tum
mbuhan dan Hewan

TUMBUHAN HEWAN/MANUSIA
Unsur kimia anorganik
g Senyawa-senyawa organik
Unsur makro: Unsur makro:
Nitrogen (N) Nitrogen (asam amino)
Kalsium (Ca) Kalsium
Kalium (K) Fosfor
Fosfor (P) M i
Magnesium
Magnesium (Mg) Kalium
S lf (belerang,
Sulfur (b l S) Natrium
Klor
Sulfur (belerang)
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 53
 Kebutuhan Hara Tum
mbuhan dan Hewan

TUMBUHAN HEWAN/MANUSIA
Unsur mikro: Unsur mikro:
Besi (Fe) Besii ((Fe))
Mangan (Mn) Mangan (Mn)
Tembaga (Cu) Tembaga (Cu)
Seng (Zn) Seng (Zn)
M libd
Molibden (M )
(Mo) Molibden (Mo)
Bor (B) Bor (B)
Klor (Cl) Cobalt (Co)
Yodium (I)
Selenium (Se)( )
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 54
Unsur Hara Tumbuhan
Fosfor: dalam asam nukkleat ,berperan sbg.
pengangkut energi (ATP P-ADP), diperlukan dalam
jumlah kecil dalam bentu uk superfosfat. Fosfor lebih
tahan pembasuhan, kete ersediaannya tergantung
pada
d pH H ttanah.
h
Kalium: diperlukan dalam m jumlah agak banyak,
t
tersedia
di sebagai
b i ion
i d dap
pat-tukar
t t k tererap
t pada
d
permukaan koloid tanah.. Humus kaya kalium,
tetapi dalam bentuk yang g tidak dapat dimanfaatkan
langsung sehingga perlu u pemupukan. Pupuk
Kalium yg dibutuhkan da alam bentuk Kalium Klorida.
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 55
Unsur Hara Tumbuhan
Kalsium: tinggi pada kacang g-kacangan, rendah pada
rumput-rumputan. Jarang se ebagai unsur pembatas,
b
berpengaruh h pada
d kegiatan
k i t mikroba,
ik b pH H dan
d ketersediaan
k t di
unsur lain.
Magnesium: penyusun mole ekul klorofil.
klorofil Kekurangan
menyebabkan klorosis.
Belerang: penyusun sistin dan metionin (dua jenis asam
amino), serta vitamin biotin dan
d tiamin. Selalu tersedia
karena penghancuran mineral pirit.
Mn,
Mn B,
B Mo,
Mo Fe,
Fe Zn,
Zn Cu dan ClC diperlukan tumbuhan dalam
jumlah sedikit. Kekurangan unsur hara ini dapat
menghambat produktivitas tu umbuhan.
Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 56
 Perbandingan Kemampuan Membuat
Zat Organik: Tumb
buhan vs Hewan
Tumbuhan mampu membuat be erbagai jenis zat organik
sedangkan
g kemampuan
p hewan n sangat
g terbatas.
Hewan tidak dapat mencerna selolusa. Herbivora mencerna
selulosa menjadi gula dengan bantuan bakteri di sistem
pencernaannya. Kemampuan
K m
mencerna selulosa
l l i i tercermin
ini t i
pada sistem pencernaan yang dimiliki
d setiap hewan.
Hewan bukan pemamah biak memerlukan
m vitamin A
A, D D, E
E, K
K,
asam askorbat, tiamin, riboflavin, niasin, vitamin B6, asam
pantotenat, dan vitamin B12

Agar
g energi
g dapat tetap mengalir
m g dalam jjalur yang
g
menguntungkan tersebutt, maka unsur hara untuk
tumbuhan danKuliah
hewan harus selalu dipulihkan.57
6, Penganttar Ilmu Pertanian
 Selamat Belajar.
B
Sampai Bertemu Kembali
K pada Kuliah
Mingggu ke
k 7

Kuliah 6, Penganttar Ilmu Pertanian 58