akan dengan kandungan nutrisi yang lengkap dan tinggi dengan asam amino esensial dan non-esensial yang

P seimbang dibutuhkan ternak untuk dapat bertumbuh dan

berproduksi secara optimal. Karbohidarat, protein, vitamin
hampir lengkap, kandungan karbohidrat mudah larut yang
tinggi dan kandungan dan ragam vitamin serta mineral yang
dan mineral merupakan nutrisi utama untuk menunjang dibutuhkan ternak. Asam amino esensial yang terkandung
pertumbuhan dan produksi ternak. pada daun kelor meliputi; leucine, isoleucine, valine,
MINERAL BLOK SUPLEMEN
phenilalanin, arginin, histidin, triptopan, lysin, methionin dan
Kekurangan karbohidarat dan energi tidak seharusnya terjadi
treonin. Daun kelor sangat cocok dijadikan sumber pakan
selama pakan seperti jerami masih tersedia. Keterbatasan
suplemen mendukung produksi ternak.
ternak mengkonsumsi pakan dengan kandungan serat kasar
tinggi disebabkan kurangnya zat nutrisi lain pada pakan
Tabel 1. Kandungan nutrisi yang terdapat pada tepung daun kelor
tersebut. No Komponen Kandungan
1. Protein (%) 27
Protein merupakan unsur penting kedua yang dibutuhkan
2. Karbohidrat (%) 38
ternak. Kekurangan protein akan menghambat kemampuan 3. Lemak (%) 2
ternak untuk mengkonsumsi jenis pakan dengan kandungan 4. Serat (%) 19
5. Mineral
serat yang tinggi. Rumput dan daunan tropis memiliki Calsium (Ca) (mg/100g) 2003
kandungan protein rendah yang membatasi kemampuan Magnesium (mg/100g) 368
(Mg)
ternak untuk mengkonsumsinya sehingga tidak dapat Phoporus (P) (mg/100g) 204
mendukung pertumbuhan dan produksi ternak secara optimal. Kalium (K) (mg/100g) 1324
Cuprum (Cu) (mg/100g) 0,6
Vitamin dan mineral merupakan unsur penting dan sangat Zat Besi (Fe) (mg/100g) 28
essensial untuk metabolisme tubuh dan dibutuhkan dalam Sulfur (S) (mg/100g) 870
6. Vitamin
jumlah yang sedikit. Kekurangan dan ketidak seimbangan A (mg/100g) 16,3
menyebabkan gangguan metabolisme, pertumbuhan dan B1 (mg/100g) 2,6
B2 (mg/100g) 20,5
produksi.
B3 (mg/100g) 8,2
C (mg/100g) 17,3
Pakan suplemen kaya nutrisi dengan kandungan yang
seimbang perlu diberikan pada ternak sebagai asupan untuk
meningkatkan ketersediaan nutrisi secara lengkap dan Kelor Mineral Blok Suplemen
seimbang sehingga dapat mengoptimalkan konsumsi pakan,
Kelor mineral blok merupakan pakan suplemen yang
pertumbuhan dan produksi.
diformulasi dari berbagai komponen pakan dengan kandungan
KEMENTERIAN PERTANIAN
BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGANPERTANIAN Kelor Sumber Pakan Suplemen protein kasar >30% dan kandungan karbohidrat mudah larut
BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN
NUSA TENGGARA BARAT
Kelor (Moringa Oleifera) merupakan tanaman pohon yang yang tinggi serta kandungan vitamin dan mineral yang
2010
kaya nutrisi. Daun kelor mempunyai kandungan protein yang lengkap.
 Bahan Mineral Blok Suplemen Cara Membuat
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti
tepung daun kelor, dedak, tepung ubi kayu, garam,
urea, mineral mix dan semen.

2. Campuran I : tepung daun kelor, dedak dan tepung

ubi kayu dicampur sampai rata
Tepung Daun Kelor 33 (%) Garam 10 (%)
3. Campur II : Urea, mineral mix dan semen dicampur
sampai rata

4. Siapkan air sebanyak 30% dari total bahan

5. Masukkan garam dalam air sampai larut.

6. Larutan air garam dimasukkan secara perlahan

Dedak 25 (%) Mineral mix 4 (%) kedalam campuran I sampai menjadi adonan yang
rata dan rekat kemudian dimasukkan campuran II
dan diaduk sampai merata

7. Adonan yang sudah merata dimasukkan dalam

loyang cetakan dan ditekan sampai padat dan terus
sampai mencapai bagian permukaan cetakan.

8. Adonan yang sudah dicetak kemudian dikering

Urea 8 (%) Tepung ubi kayu 10 (%)
angingkan selama 2 minggu.

9. Kelor Mineral Blok siap diberikan pada ternak.

Disusun oleh : Tanda S. Panjaitan
No : 03/APBN/2010
Oplaag : 500 Ekspl.

Informasi Lebih Lanjut Hubungi :

BPTP NTB Jln. Raya Peninjauan Narmada
Telp. (0370)671312; fax )0370)671620
E-mail : bptp ntb@litbang.deptan.go.id
Semen 10 (%)
TIDAK DIPERDAGANGKAN