BAB I

PENDAHULUAN

I.1 Latar Belakang

Dalam kehidupan sehari-hari jamur sangat populer di semua kalangan masyarakat. Hal itu
disebabkan karena jamur hanya tumbuh pada waktu tertentu, pada kondisi tertentu yang mendukung,
dan lama hidupnya terbatas.
Sebagai contoh jamur banyak muncul pada musim hujan di kayu-kayu lapuk, serasah, maupun
tumpukan jeram. Namun, jamur ini segera mati setelah musim kemarau tiba. Seiring dengan
perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, manusia telah mampu membudidayakan jamur
dalam medium buatan, misalnya jamur merang, jamur tiram, dan jamur kuping. Jamur merupakan
tumbuhan yang tidak mempunyai klorofil sehingga bersifat heterotrof, tipe sel-sel eukariotik.
Jamur ada yang uniseluler dan multiselular. Tubuhnya terdiri dari benang-benang yang
disebut hifa, hifa dapat membentuk anyaman bercabang-cabang yang disebut miselium. Reproduksi
jamur, ada yang dengan cara vegetatif ada pula yang secara generatif. Selain memiliki berbagai macam
cara untuk berkembangbiak, jamur juga terdiri dari aneka macam jenis baik yang bermanfaat maupun
yang berbahaya/ beracun. Saat ini sebagian besar jamur yang dibudidayakan masyarakat adalah jamur
yang bermanfaat, khususnya jamur konsumsi yang bisa dimakan atau dimanfaatkan sebagai obat.
Sebagai makhluk heterotrof, jamur dapat bersifat parasit obligat, parasit fakultatif, atau saprofit. Cara
hidup jamur lainnya adalah melakukan simbiosis mutualisme. Jamur yang hidup bersimbiosis, selain
mnyerap mkanan dari organisme lain juga menghasilkan zat tertentu yang bermanfaat bagi
simbiosisnya. Jamur berhabitat pada bermacam-macam lingkungan dan berasosiasi dengan banyak
organisme. Meskipun kebanyakan hidup di darat, beberapa jamur ada yang hidup di air dan
berasosiasi dengan organisme air. Jamur yang hidup di air biasanya bersifat parasit atau saprofit, dan
kebanyakan dari kelas Oomycetes.

I.2 Rumusan Masalah

I.2.1 Apa pengertian jamur ?

I.2.2 Apa saja ciri-ciri jamur ?

I.2.3 Bagaimana struktur jamur ?

I.2.4 Bagaimana klasifikasi jamur ?

I.2.5 Bagaimana cara hidup jamur ?

I.2.6 Bagaimana cara pertumbuhan dan reproduksi jamur ?

I.2.7 Apa saja peran jamur bagi manusia ?

I.3 Tujuan