DIET PENYAKIT JANTUNG

No. Dokumen No. Revisi Halaman

0 1/2

RUMAH SAKIT TEBET

Jl. Let. Jend. Haryono M.T.
Kav. 13 Jakarta Selatan
Tanggal Terbit Ditetapkan
STANDAR PROSEDUR Direktur Utama

OPERASIONAL 2015

(dr.Esther Poerwantoro, SpPK)

PENGERTIAN Diet penyakit jantung adalah pemberian makanan kepada

pasien dengan keadaan fungsi jantung yang mengalami
gangguan. ( tidak mampu mengkompensasi ketidakefisien
fungsinya dengan melalui pembesaran dan peningkatan denyut
nadi )

TUJUAN Memberikan makanan secukupnya tanpa memberatkan kerja

jantung, mencegah atau menghilangkan penimbunan garam
atau air..
Keputusan Direktur utama Nomor DU/ / /2015 tanggal
KEBIJAKAN 2015 tentang Kebijakan Pelayanan Rumah Sakit tebet.

PROSEDUR Diet penyakit jantung adalah :

1. Kalori cukup untuk mempertahankan berat badan
normal
2. Protein cukup ( 0,8 gram / kg bb )
3. Lemak 25 – 30 % dari kebutuhan kalori normal,
10% berasal dari lemak jenuh dan 10 – 15 %, lemak
tidak jenuh & rendah kolesterol.
4. Vitamin dan mineral cukup
5. Garam rendah ( 2-3 gram / hari jika hipertensi atau ada
Edema )
6. Serat cukup
7. Makanan mudah dicerna dan tidak menimbulkan gas,
tidak merangsang.
 DIET PENYAKIT JANTUNG
No. Dokumen No. Revisi Halaman

0 1/2

RUMAH SAKIT TEBET

Tanggal Terbit Ditetapkan
STANDAR PROSEDUR Direktur Utama

OPERASIONAL 2015

(dr.Esther Poerwantoro, SpPK)

Diet jantung terbagi :
1. Diet jantung I
Bentuk makanan : cair penuh sampai cair kental.
1500cc.
2. Diet jantung II
Bentuk makanan : saring sampai lunak
3. Diet jantung III
Bentuk makanan : lunak atau biasa
4. Diet jantung IV
5. Bentuk makanan : biasa

Cara pemesanan makanan :

Diet janutng I/II/III/IV,….kalori, rendah garam I/II/III

UNIT TERKAIT - Dokter yang merawat

- Dapur
- Bagian Keperawatan
Dibuat oleh: Tanda tangan,