A No. Responden
B Nama Nama
C Klasifikasi Klasifikasi
D RT RT
E RW RW
F Dusun Dusun
G Desa Desa
H Kecamatan Kecamatan
I Kota/Kabupaten Kota/Kabupaten
(2) SD
(5) Diploma/Perguruan
Tinggi
Q 1.6.2 SD …orang
R 1.6.3 SLTP …orang
1.7.1 Petani
1.7.2 Pedagang
1.7.3 Jasa
1.7.4 Karyawan/Pekerja/Pegawai
1.7.6 Peternak
1.7.7 Pengrajin
II. USAHATANI
Pengetahuan dan
2.2
Keterampiln
(1) Orangtua
Dominasi pengetahuan dan (2) Penyuluh
G 2.2.1.b keterampilan dalam (3) Teman
usahatani (4) Media massa
(5) Lainnya
(1) Permodalan
Pengetahuan yang sering (2) Produksi/usahatani
H 2.2.1.c (3) Pasar/harga
diperoleh petani (4) Pengolahan
(5) Pembukuan
Pengetahuan dan
2.2.2.a
keterampilan yang diperoleh
(1) Orangtua
(2) Adik/Kakak
I 2.2.2.a.1 Keluarga
(3) Isteri
(4) Anak
(1) Keluarga
(2) Penyuluh
Dominasi sumber (3) Teman
0 2.2.2.b pengetahuan dan
keterampilan (4) Pemilik kios
(5) Perusahaan
Pembaruan informasi,
Q 2.2.2.d teknologi, pengetahuan, dan -
keterampilan usahatani
2.3 Usahatani
(1) Monokultur
R 2.3.1 Sistem usahatani
(2) Polikultur
T 2.3.3.a
U 2.3.3.b
(1) Koperasi
(4) Teman
2.5 Bibit/benih
(1) 1-3 kw
(2) 3-6 kw
AB 2.5.2 Jumlah benih
(3) 6-9 kw
(4) 9-12 kw
(1) Beli
(2) Tengkulak
(4) Leles
(5) Lainnya
(1) Cash
(2) Hutang
AE 2.5.5 Sistem pembayaran
(3) Bon
(4) dll
(3) Traktor
(1) Sendiri
(3) Penyuluh
AH 2.5.8 Permasalahan
2.6 Pupuk
(1) Bokashi
(3) dll
AJ 2.6.1.b Jumlah PO
(3) Beli
(1) Cash
(2) Hutang
AM 2.6.1.e Sistem pembayaran
(3) Bon
(4) dll
AP 2.6.1.h Permasalahan
(3) dll
AR 2.6.2.b Jumlah PK
(3) Beli
(1) Cash
(2) Hutang
AU 2.6.2.e Sistem pembayaran
(3) Bon
(4) dll
AX 2.6.2.h Permasalahan
2.6.3 Hormonal
(1) Agregat
(3) Lainnya
AZ 2.6.3.b Dosis H
2.7 Pestisida
BA 2.7.1.a Jenis PN
BB 2.7.1.b Jumlah PN
(3) Beli
(1) Cash
(2) Hutang
BE 2.7.1.e Sistem pembayaran
(3) Bon
(4) dll
BF 2.7.1.f Permasalahan
(1) Degro
(3) Lainnya
BH 2.7.2.b Jumlah PK
(3) Beli
(1) Cash
(2) Hutang
BK 2.7.2.e Sistem pembayaran
(3) Bon
(4) dll
BL 2.7.2.f Permasalahan
(2) Beli
BN 2.8.2 Asal peralatan
(3) Alat bekas dulu
(4) Meminjam
(1) Ya
BR 2.8.6 Memiliki alat transportasi
(2) Tidak
(1) Sewa
(2) Menggunakan
BU 2.8.9 Sistem pembayaran
transportasi lain
(3) dll
BW 2.9.1.a.2 Pemulsaan -
BX 2.9.1.b Pembenihan/persemaian -
BZ 2.9.1.d Pelanjaran -
(1) Sendiri
CC 2.9.1.g Panen
(2) Tengkulak
(1) Sendiri
CD 2.9.1.h Pengangkutan
(2) Tengkulak
(1) Sendiri
CE 2.9.1.i Sortasi
(2) Tengkulak
(1) Sendiri
CF 2.9.1.j Pengepakan
(2) Tengkulak
(1) < 50 th
CG 2.9.1.k Umur tenaga kerja
(2) >50 th
(1) Bapak
(2) Ibu
(1) 1 RT/RW
(2) 1 dusun
CK 2.9.2.c Asal tenaga kerja
(3) 1 desa
(1) Tolong-menolong
(5) dll
2.10 Panen
(4) Dijual
2.11.2 Sortasi -
(1) Manual
(3) Campuran
(1) Sendiri
CS 2.11.2.b Asal alat
(2) Meminjam
2.11.3 Pengepakan
2.11.4 Penjualan
(3) Pasar
(4) Tujuan
2.11.5 Bentuk
(1) Segar
DD 2.11.5.a Bentuk penjuala hasil panen
(2) Olahan
III. PEMASARAN
3.1 Jarak
(1) Televisi
DH 3.1.2 Informasi pasar (2) Internet
(3) Kondisi pasar
3.2 Tempat
(1) Cash
DK 3.2.3 Teknis pemasaran (2) Hutang
(3) Bon
(4) dll
3.3 Harga
(2) Informasi
pedagang/tengkulak
(3) Kondisi
pasar/lingkungan
(4) Lainnya
(1) Petani
DO 3.3.4 Penentuan harga jual (2) Pedagang
(3) Tawar-menawar
Dalam satu kali tanam petani (1) Untung
DP 3.3.5
mengalami (2) Rugi
(1) Punishment
DQ 3.3.6 Sikap petani kepada pedagang
(2) Reward
3.4 Tengkulak
(1) Kontan di
muka
(2) Sebagian di
muka
DW 3.4.6 Sistem pembayaran
(3) Sisanya setelah
laku dijual
(1) Ya
DY 3.5.1 Hasil panen dijual pada juragan
(2) Tidak
DESKRIPSI
Umur : 62 th
Anggota keluarga : - Istri (Siti Fatimah) / 34 th / ibu rumah tangga / pendidikan terakhir MI
USAHATANI
Luas lahan keseluruhan 9.550 dengan pembagian di timur dari rumah 1.700 m2, utara dari rumah
3.500m2, selatan dari rumah 4.350 m2. Lahan milik sendiri
Asal pengetahuan petani dalam usahatani penyuluh, dalam pengelolaan usahatani pengetahuan
yang paling mendominasi pengolahan dan harga pasar. Pengetahuan yang paling sering sering
diterima yaitu mengenai pengolahan dan usahatani.
Konstruksisasi pengetahuan :
Teman Petani : satu kelompok tani gotong royong, teman di lingkungan sekitar petani / harga
pasar dari hasil usahatani
Pemilik kios : -
Berdasarkan beberapa sumber, petani lebih memilih untuk melihat dari kebutuhan yang
dibutuhkan oleh pasar dan juga berdasarkan keputusan dari sendiri. Petani memfilter
pengetahuan dari sekitar dengan melihat keadaan dan juga kondisi sekitarnya, dari pengalaman,
dan pengetahuan yang telah didapatkan.
5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4
Timur BP J J BK BK BK - - - - P P
dari
rumah
Utara BM BM BP BP BP BP BP BP BP BP BP BP
dari
rumah
Selatan J BP BP BP BP - - - BP BP BP BP
dari
rumah
Keterangan :
BP : Bawang prei
BM : Bawang Merah
J : Jagung
P : Padi
Berdasarkan data diatas terdapat beberapa kali pengosongan lahan disebabkan persiapan lahan
ataupun melihat kondisi sehingga pengosongan lahan disengaja oleh Pak Sukirno. Untuk padi,
hanya diproduksi sesekali dan juga untuk kebutuhan pangan dari keluarga petani.
Modal untuk usahatani. Olah lahan yang dilakukan pada lahan seluas 1.700 m2 sebesar 2 juta.
Bibit bawang merah yang dibutuhkan 3.5 juta. Sehingga untuk total hingga siap panen
membutuhkan 10 juta untuk bawang merah, 10 juta untuk bawang prei dan 1 juta jika menanam
padi. Modal yang didapat oleh pak Sukir berasal dari uang pak Sukir sendiri dan terkadang
meminjam dari teman atau dari kios tempat berlangganan membeli obat pertanian. Modal yang
lebih dominan didapat dari diri sendiri.
Benit/Benih
Jenis benih atau bibit yang digunakan merupakan varietas local. Jumlah benih untuk satu petak
dibtuuhkan 4kw-6kw. Benih diperoleh dengan kerjasama tengkulak. Dari tengkulak benih
didapat dan dari pembenihan sendiri. Pembayaran dari benih tersebut adanya kerjasama dengan
tengkulak dengan memotong dari hasil panen, jika terjadi kegagalan dalam pembenihan akan
ditanggung oleh petani sendiri.
Alat pertanian
Alat yang digunakan petani selama pengolahan hand traktor, sabit. Alat hand traktor diperoleh
dari kelompok tani dengan meminjam seharga 100.000,00 pengangkutan hasil panen dan
pemanenan dilakukan oleh tengkulak.
Tenaga kerja
Pengolahan lahan hingga pelanjaran dilakukan TK laki-laki dengan pembayaran harian. Dalam
penanaman juga menggunakan TK perempuan. Setelah itu pemupukan dilakukan oleh TK dalam
keluarga yaitu istri, penyemprotan juga dilakukan bersama dengan istri. Sedangkan TK mulai
dari panen hingga pengepakan dilakukan oleh tengkulak. Rata-rata umur TK yang bekerja adalah
17-50 th. Dan didominasi oleh laki-laki.. asal dari tenaga kerja berada di satu RT dan tetangga
dari pak Sukir sendiri.
Panen
Umur tanaman yang ditanam oleh pak Sukir merupakan tanaman musiman yang panen sekitar 3
bulan sekali. Dalam keadaan riil yang didapat ketika wawancara bahwa pada musim hujan, umur
panen menjadi 65 hari untuk bawnag merah dan 60 hari pada bawang prei. Sedangkan untuk
musim kemarau bawang prei panen pada umur 87 hari. Dalam 1 kali musim tanam, pak Sukir
panen 1 kali untuk tiap tanamannya. Selisih hari dalam tiap kali panen sekitar 65 hari. System
panen yang digunakan adalah dengan dijual kiloan dan ditangani oleh tengkulak.
Pasca panen
Hanya melakukan penjualan secara keseluruhan, karena semuanya dijual dan hanya padi yang
dikonsumsi sendiri. Dan tidak adanya perlakuan setelah panen. Karena telah diserahkan terhadap
tengkulak yang bekerjasama dengan Pak Sukir.
Pemasaran
Harga jual yang didapatkan oleh Pak Sukir merupakan harga yang berada di pasaran. Selain itu,
penentuan harga yang dilakukan menyesuaikan dengan kondisi pasar/lingkungan. Hasil panen
dijual kepada tengkulak yang berada satu desa bahkan satu RT dengan pak Sukir. Harga yang
ditentukan oleh tengkulak pun sesuai dnegan harga pasar. Pembayaran yang dilakukan juga
secara kontan di muka. Dan tengkulak hanya sebagai tempat menjual hasil panen saja.
Lembaga Pemasaran
IDENTITAS
Kolom
Kode Keterangan (variable) Jawaban
Excel
A No. Responden
B Nama Nama
C Klasifikasi Klasifikasi
D RT RT
E RW RW
F Dusun Dusun
G Desa Desa
H Kecamatan Kecamatan
I Kota/Kabupaten Kota/Kabupaten
(1) Tengkulak/Pedagang
pengumpul tingkat desa
(2) Tengkulak/Pedagang
pengumpul tingkat
kecamatan
Status dalam Lembaga
J 1.1
Pemasaran (3) Pedagang Kecil
(5) Pemasok
(6) Lainnya….
(1) Sendiri
(4) Lainnya…