Resep Ayam Panggang Praktis Sederhana

Bahan-bahan

 Ayam kampung atau ayam negeri 1 ekor

 Serai 1 batang, memarkan
 Daun salam 2 lembar
 Kecap manis secukupnya
 Air 125 ml
 Mentega 60 gram
Bumbu halus

 Bawang merah 5 siung

 Bawang putih 4 siung
 Cabe merah 6 buah
 Lengkuas 3 ruas jari
 Kemiri 3 butir
 Kunyit 1 ruas
 Garam secukupnya
Cara memasak ayam panggang praktis sederhana

1. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan sampai semua permukaannya tertutupi,
letakkan dalam panci dan ungkeb selama 30 menit sampai bumbu meresap.
2. Tambahkan air, daun salam, dan serai, kemudian masak sampai matang.
3. Campur mentega dan kecap dalam satu wadah kemudian aduk merata. Siram campuran
mentega dan kecap ke bagian permukaan daging ayam secara merata.
4. Siapkan Loyang dan letakan daging ayam yang sudah dibumbui ke dalamnya kemudian
panggang dalam oven reyoven supaya hasil panggangan lebih bagus dengan suhu
200°C sampai berwarna kecoklatan dan matang.
5. Ayam panggang dapat disajikan dengan diberi kecap tambahan diatasnya.