Bahan :

 Tepung terigu 200 g

 Gula pasir 200 g
 Susu bubuk rasa vanilla 5 sdm
 Telur ayam 4 butir
 Baking soda sdt
 Air 100 ml
 Margarin
 Cetakan kue
Cara membuat :
1. Siapkan cetakan yang hendak dipakai olesi dengan margarin, sisihkan.
2. Buat karamel dari 100 g. Setelah jadi tambahkan air 100 ml. Masak hingga
mendidih. Dinginkan.
3. Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk.
4. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang.
5. Masukkan ayakan dalam wadah (mangkuk). Lalu campurkan dengan karamel.
Aduk hingga rata.
6. Tuang kocokan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang.
7. Tuang adonan pada adonan yang telah diolesi margarin.
8. Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang sempurna.
9. Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari cetakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Selain cara membuat bolu kukus sederhana di atas. Ada
lagi variasi bolu kukus yang wajib Anda coba di rumah. Apalagi kalau bukan bolu kukus
mekar. Bolu kukus mekar berbeda dengan bolu kukus biasanya. Bolu kukus mekar
mirip bentuknya dengan bunga. Daripada penasaran, langsung saja intip cara membuat
bolu kukus mekar di bawah ini.
Cara membuat bolu kukus mekar
Ilustrasi bolu 2017 vebma.com

Bahan :
 Tepung terigu 500 g
 Gula pasir 400 g
 Minuman bersoda tawar 450 ml
 Telur 4 butir
 Emulsifier 2 sdt (TBM/SP)
 Baking powder 1 sdt
 Pasta vanilla 1 sdm
 Pasta coklat 3 sdt
 Kertas kue bolu 20 cup
Cara membuat :
1. Ayak tepung terigu dengan baking powder. Sisihkan.
2. Masukkan gula pasir, telur, dan emulsifier ke dalam wadah (mangkuk). Kocok
dengan mixer yang berkecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang.
Turunkan kecepatan mixer.
3. Lalu tambahkan tepung terigu dan baking powder yang telah diayak ke dalam
wadah bergantian dengan minuman soda sedikit demi sedikit sembari terus
dikocok. Kocok hingga rata.
4. Ambil 100 g adonan dan masukkan pada wadah lain lalu tambahkan pasta coklat.
5. Tambahkan pasta vanilla pada adonan satunya.
6. Siapkan cetakan kue bolu kukus lapisi dengan kertas kue bolu kukus.
7. Tuang adonan putih pada cetakan lalu tambahkan sedikit adonan coklat.
8. Kukus kue selama 20 menit atau hingga mengembang.
9. Diamkan pada suhu ruangan selama 5 menit, lalu lepas kue dari cetakannya.
Apakah Anda sudah mencoba kedua resep cara membuat bolu kukus di atas? Jangan
lelah dulu, masih ada resep cara membuat bolu kukus yang lainnya. Intip yuk 2 resep
cara membuat bolu kukus yang lainnya.