Anda di halaman 1dari 1

CARA MEMBUAT KUE KELEPON DARI BUAH NAGA

Bahan-bahan
1. 1 gelas belimbing tepung ketan putih (sy pake merk rose
brand)
2. 1 gelas tepung beras (sy pake merk rosebrand)
3. 100 gr buah naga, haluskan
4. 2 keping gula merah, iris2 halus
5. 150-200 ml air
6. 1/4 btr kelapa parut
7. 1 sdt garam

LANGKAH-LANGKAH
1. siapkan semua bahan2nya
2. Campur kelapa parut dgn garam lalu kukus sampai matang kurleb
10 menit
3. Campur tepung ketan & tepung beras dgn buah naga, tambahkan air sedikit
demi sedikit sambil diuleni sampai kalis & bisa dipulung/dibentuk (airnya gak
semua ya)
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dgn irisan gula merah lalu bulat2kan.
Lakukan sampai adonan habis
5. Rebus air di panci. Setlh mendidih masukkan adonan klepon. Masak sampai
matang
6. Bila adonan mengapung itu tandanya sdh matang. Angkat & tiriskan

Anda mungkin juga menyukai