Tugas IPA

Membuat Donat

Nama Anggota Kelompok:

1.Galuh Pramudita (17)

2.Faisal Raffi Sugiharto (11)

3.Moch Syahrul Firmansyah (24)

Alat dan Bahan

A. Alat
1. Baskom
2. Mixer
3. Sendok

B. Bahan
1. 500gr tepung terigu protein tinggi
2. 100gr gula pasir
3. 1 bungkus ragi instan
4. ¼ sdt baking powder
5. 5.1/2 kuning telur
6. 6.100gr mentega
7. 7.250ml susu cair.
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu,gula,ragi instan,baking powder,dan garam. Lalu aduk dengan tangan!

2. Tambahkan kuning telur,uleni hingga terbentuk buiran halus.

3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit uleni hingga tercampur rata.

4. Tambahkan mentega,uleni lagi dengan gerakan memutar.

5. Sesekali banting adonan.Llukan hingga adonan kalis dan licin,kurang lebih 15 menit.

6. Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom.Tutup dengan kain bersih,diamkan selama 1 jam.

7. Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.

8. Bagi adonan menjadi 12 bagian.Buat buatan seperti bola,diamkan lagi selama 10 menit.

9. Lubangi masing masing adonan,untuk hasil terbaik,lalukan dengan tangan.

10.Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil –sedang ,goring 1 bagian hingga
menguning,lalu balik hingga semua bagian menguning keemasan.

11. Angkat,tiriskan hingga dingin.

12. Hias dengan toping sesuai selera.

DOKUMENTASI