MAKALAH KIMIA ANALISIS

PENENTUAN KADAR VITAMIN C SECARA REDOKS

Disusun oleh

1. Rr.Vianda Wivana B. (051611133159)

2. Lailatul Maghfiroh (051611133163)
3. Aina Senja Yuliyani (051611133167)
4. AqilaAfifa Rahma (051611133171)
5. Ferri Febriansyah (051611133175)
6. Devita Ardina P. (051611133179)
7. AA. Rai Mas Feby K.D. (051611133183)
8. Rossika Rachmafebri (051611133187)
9. Vidya Annisa P. (051611133191)

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS AIRLANGGA
SURABAYA
2017
 KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha
Panyayang, Kami panjatkan puja dan puji syukur atas kehadirat-Nya, yang telah
melimpahkan rahmat, hidayah, dan inayah-Nya kepada kami, sehingga kami dapat
menyelesaikan makalah kimia analisis tentang penentuan kadar vitamin c secara
redoks. Tidak lupa kami juga mengucapkan banyak terimakasih atas bantuan dari
pihak yang telah berkontribusi dengan memberikan bantuan dalam pembuatan
makalah ini.

Penulis menyadari bahwa makalah ini belum sempurna. Oleh karena itu, kami
sangat mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari dosen pengajar dan
pembaca demi kesempurnaan makalah ini.

Akhir kata, semoga dengan disusunnya makalah ini dapat memberikan

pengalaman dan pengetahuan kepada pembaca.

Surabaya, 4 Juni 2017

Penulis,

Kelompok 5
Daftar Isi
Daftar isi .............................................................................................................. i
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .............................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................... 2
1.3 Tujuan ........................................................................................................... 2
BAB II PEMBAHASAN .................................................................................... 3
2.1 Definisi Vitamin C ........................................................................................ 3
2.1.1 ......................................................................................................... 3
2.1.2 ......................................................................................................... 4
2.2 ........................................................................................................................ 4
2.2.1 ......................................................................................................... 4
2.2.2 ......................................................................................................... 7
2.2.3 ......................................................................................................... 9
2.3 ........................................................................................................................ 9
2.3.1 ........................................................................................................ 9
2.3.2 ......................................................................................................... 11
BAB III KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................ 17
3.1 Kesimpulan ................................................................................................... 17
3.2 Saran .............................................................................................................. 18
Daftar Pustaka ..................................................................................................... 19