Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Mie Tek-Tek Kuah Pedas yang Paling Enak

Bahan Utama:

250 gram mie basah kuning

100 gram ayam cincang

1 buah daun bawang iris menyerong

3 buah cabe merah

1 buah kemiri

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

sawi hijau, iris menyerong

kol, iris menyerong

1 butir telur

1 gelas air

2 sendok makan kecap

2 sendok makan saos sambal

Bahan Pelengkap:

Bawang goreng secukupnya

Kerupuk secukupnya

Cara Sederhana Memasak Mie Tek-Tek Kuah Pedas yang Paling Enak

Cara Membuat Mie Tek-Tek Kuah Pedas

Siapkan blender atau ulekan anda kemudian haluskan merica, bawang merah,bawang putih, cabe merah
dan kemiri. Setelah bahan halus kemudian sisihkan.

Panaskan wajan dan minyak kemudian tumis daun bawang sebentar.

Masukan bumbu halus ke dalam wajan kemudian tumis kembali hingga tercium aroma harum dari
tumisan anda.

Siapkan ayam cincang, kemudian masukan ke dalam masukkan ayam ke dalam tumisan anda.Masak
terus hingga matang.
Tambahkan sawi dan kol yang telah dipotong-potong, kemudian masak lagi hingga matang. Pecahkan
telur, kemudian aduk tumisan anda, gerakan adukan usahakan sedikit cepat, namun jangan sampai
tumisan anda tumpah.

Ambil air kemudian tuangkan secara perlahan ke dalam tumisan yang sedanga anda buat. Biarkan hingga
mendidih dan jangan lupa untuk menambahkan kecap dan saos sambal.

Ambil mie kemudian masukkan ke dalam tumisan anda. Aduk tumisan hingga semua bahan tercampur
merata dan bumbu meresap ke dalam mie anda. biarkan hingga matang.

Rasakan terlebih dahulu masakan anda, sehingga jik ada kekurangan anda bisa menambahkan kembali
bumbu dan penyedap.

Setelah matang dan rasa pas kemudian matikan api kompor.

Siapkan piring saji anda.

Angkat mie tektek anda kemudian tuang di atas piring secara perlahan.

Taburkan bawang goreng di tas makana tersebut kemudian sajikan bersama dengan kerupuk.