Eko budi prasetyo

1001 manfaat, makan ikan ....

Ikan , pasti kalian sudah tidak asing
dengan hewan ini bukan , ikan adalah
salah satu jenis hewan air . Di negara kita
sendiri ada banyak sekali spesies ikan baik
yang di air tawar maupun yang ada di air
laut. Namun lebih dari itu ikan merupakan
salah satu jenis makanan sehat yang
rendah lemak , tinggi protein , dan
mengandung omega 3. Selain itu ikan juga
kaya akan vitamin A , vitamin D, fosfor ,
magnesium , dan kalsium. Ditambah lagi
ikan menjadi sumber makanan sehat yang
harganya relatif terjangkau. Secara
mendasar kandungan protein pada ikan
tidak kalah dengan kandungan protein
hewani lainnya seperti daging . Selain itu
protein yang terkandung di dalam ikan
lebih mudah di serap oleh tubuh.
mengkonsumsi ikan secara teratur dan
benar akan memberi manfaat yang baik
bagi tubuh.
Berikut kandungan gizi yang terdapat di
ikan .
Lemak, kandungan lemak yang terdapat
pada ikan berbeda dengan lemak yang
terkandung dalam daging atau telur, lemak
pada ikan adalah lemak tak jenuh ,
sehingga baik di konsumsi oleh siapa saja
terutama oleh anak-anak dan remaja yang
sedang dalam masa pertumbuhan .
Protein, protein sangat di sarankan untuk
dikosumsi oleh anak-anak dan remaja
.pada ikan tidak kalah dengan kandungan
protein hewani lainnya seperti telur dan
daging . kelebihan lainnya adalah harga
ikan relatif terjangkau dari pada daging.
Omega 3 dan mineral, omega 3 yang
terkandung dalam ikan sangat penting
membantu perkembangan otak dan
memori pada anak-anak dan dewasa.
Mencegah penyakit jantung , dan banyak minyak ikan tidak
membantu menurunkan kolesterol jahat dianjurkan.
dalam tubuh. Untuk wanita hamil omega 3 3. Menurunkan berat badan.
sangat penting dalam perkembangan Menurut sebuah penelitian yang
kesehatan fisik dan mental janin , sehingga dilakukan di University of Georgia,
dapat meningkatkan kecerdasan pada bayi. minyak ikan dengan DHA
membantu menghentikan konversi
Mengkonsumsi ikan secara teratur dan
pra-sel lemak ke dalam sel lemak
benar akan memberi manfaat yang baik
sehingga mengurangi penumpukan
bagi tubuh, di antaranya sebagai berikut :
lemak secara keseluruhan.
1. Kesehatan kardiovaskular. Penelitian sebelumnya juga
Asam lemak omega 3 yang menunjukkan, konsumsi kapsul
ditemukan dalam ikan telah minyak ikan diikuti dengan
terbukti manfaatnya bagi jantung, berolahraga efektif menurunkan
arteri, dan vena yang membentuk lebih banyak lemak daripada
sistem kardiovaskular Anda. olahraga tetapi tanpa asupan
Konsumsi ikan dapat membantu suplemen minyak ikan.
mencegah penyakit jantung dan 4. Menekan risiko kanker .
gagal jantung dengan mencegah Omega 3 dalam ikan telah terbukti
akumulasi trigliserida. mengurangi membantu mencegah tiga jenis
tingkat trigliserida berlebih, kanker yang paling umum, yakni
meningkatkan HDL (kolesterol kanker payudara, kolon, dan
baik), dan mencegah pembekuan prostat. Suplemen minyak ikan
darah. Studi para ahli dari Harvard juga dapat membantu pasien yang
School of Public Health menderita hiperlipidemia.
menyimpulkan, makan sampai dua 5. Meningkatkan fungsi otak .
porsi ikan dalam seminggu dapat Asam lemak omega-3 pada ikan
mengurangi risiko kematian akibat dapat membantu perkembangan
penyakit jantung tiga kali lipat. otak Anda. Asupan omega-3 yang
2. Menurunkan tekanan darah. tepat dapat membantu
Minyak ikan sangat berguna untuk meningkatkan fokus mental pada
menurunkan tekanan darah, tetapi anak-anak dan orang dewasa.
peran mereka dalam pencegahan Sebuah studi baru menunjukkan,
belum jelas. Namun, mengasup suplemen minyak ikan dapat
 meningkatkan memori pada orang tidak makan ikan sama sekali. Para
dewasa. Para peneliti juga peneliti mengatakan, asam lemak
menemukan manfaat asam lemak omega-3 dapat mengurangi risiko
omega-3 pada ikan dalam inflamasi dan meningkatkan fungsi
meningkatkan perkembangan otak pembuluh darah.
bayi dan anak-anak. 8. Perawatan kulit .
6. Melawan peradangan . Konsumsi ikan membantu menjaga
Ikan, terutama minyak ikan, kulit dalam kondisi baik. Menurut
memiliki sifat anti-inflamasi. Oleh sebuah penelitian yang diterbitkan
karena itu, ikan efektif dalam dalam Journal of Lipid Research,
mengurangi peradangan dalam asam lemak omega-3 EPA yang
darah dan jaringan. Asam lemak ditemukan dalam minyak ikan
omega-3, khususnya EPA, banyak dapat membantu mencegah keriput
ditemukan dalam minyak ikan dan dan menunda proses penuaan kulit.
memiliki efek yang sangat positif Bahkan, menurut beberapa studi
pada respons inflamasi sehingga terbaru, suplemen minyak ikan
sangat membantu dalam dapat menjaga kulit dari kerusakan
mengurangi radang sendi, akibat paparan sinar matahari.
prostatitis (radang prostat), dan 9. Mengatasi depresi.
sistitis (radang kandung kemih). Asam lemak omega-3 dalam
7. Menyehatkan mata . minyak ikan baik untuk
Konsumsi ikan sangat baik karena mengurangi depresi dan
mempunyai kemampuan dalam kecemasan. Studi telah menemukan
memperbaiki penglihatan. Ikan bahwa masyarakat yang
dapat melawan degenerasi makula mengonsumsi banyak ikan
(bagian tengah retina), glaukoma, memiliki tingkat depresi yang lebih
dan sindrom mata kering. Sebuah rendah.
studi baru menemukan bahwa
orang yang makan setidaknya dua Begitu banyaknya gizi yang terkandung
porsi ikan per minggu lebih kecil dalam ikan yang berguna bagi tubuh kita,
kemungkinan mengalami baik ikan air laut maupun ikan air tawar.
degenerasi makula terkait Mengkonsumsi ikan memang sangat baik,
(penyebab utama kebutaan terkait kalau dulu banyak orang yang mengatakan
usia) dibandingkan orang yang mengkonsumsi ikan akan membuat
seseorang menjadi cacingan. Sebenarnya
itu hanyalah mitos yang jauh dari
kebenaran. Bahkan ikan yang merupakan
makanan semua orang dari berbagai
macam golongan ini, oleh seluruh pakar
kesehatan dunia telah dianjurkan untuk
dikonsumsi secara baik dan benar agar
mendapatkan manfaat yang luar biasa dari
ikan.

EKO BUDI PRASETYO

30901201397
FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN
PRODI S-1