KESIMPULAN

Berdasarkan hasil praktikum diatas, dapat disimpulkan bahwa:

1. ALT koloni bakteri pada bubur kacang hijau yaitu 2,4x10 4, yang merupakan jumlah ALT
terkecil pada pengenceran 10-3
2. Bubur kacang hijau yang diuji kurang layak dikonsumsi karena memiliki ALT 2,4x104 lebih dari
batas maksimum yang ditetapkan oleh BPOM yaitu 1x104