Kategori : KBMI

PROPOSAL
PROGRAM KOMPETISI BISNIS MAHASISWA INDONESIA
DONAT LABU MENU DIET SEHAT

Diusulkan oleh :

Mar’ah Rohmatul Ummah 21401072016 (2014)

Deviana Novita Sari 21401072017 (2014)
Ulyfatul Laila 21401072028 (2014)
Kunti Farhatana Tusqoina Salsabila 21401072029 (2014)
Heni Lutfia Sari 21501081255 (2015)

UNIVERSITAS ISLAM MALANG

MALANG
2017

i
ii
 Ringkasan
Donat merupakan makanan yang sudah sangat dikenal oleh masyarakat
umum. Donat juga disukai oleh semua kalangan, dari orang dewasa sampai anak-
anak. Donat yang banyak dikenal yaitu donat dengan bahan baku kentang. Oleh
karena itu, pemanfaatan waluh atau labu sebagai bahan baku pembuatan donat
merupakan alternatif menu sehat untuk diet belum banyak dijumpai di pasaran.
Waluh atau labu kuning memiliki manfaat untuk melindungi sistem pencernaan
agar tetap bisa bekerja dengan baik, karena kandungan serat yang ada di dalam labu
sangat tinggi. Serat yang cukup menjauhkan kita dari sembelit, wasir, kanker kolon
dan masalah pencernaan lainnya. Serat juga sangat direkomendasikan dalam diet
sehat, diet untuk mengontrol kolesterol, diet penurunan berat badan dan diet untuk
diabetes. Sehingga pemanfaatan labu menjadi salah satu alternatif sebagai bahan
dasar pembuatan donat yang sehat untuk diet.

iii