Proverwati, 2011, Ilmu Gizi Untuk Keperawatan dan Gizi Kesehatan.
Mulia Medika,Jogyakarta.
Sulistyoningsih, H. 2011, Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Aanak, Graha
Ilmu, Jogyakarta.
Soeprapto,F. 2009 Penilaian GMP dan SSOP pada Bagian
Pengolahan Makanan di Katering X Surabaya dengan Metode Skoring sebagai Prasyarat Penerapan HACCP, Surabaya. The Indonesian Journal of Public Health, Vol. 6, No. 1, Juli 2009: 30−37