BAB I

TINJAUAN PUSTAKA

Jamur atau fungi adalah sel eukariotik yang tidak memiliki klorofil, tumbuh

sebagai hifa, memiliki dinding sel yang mengandung kitin, bersifat heterotrof. Jamur

menyerap nutrien melalui dinding selnya, mengeksresikan enzim-enzim ekstraseluler

ke lingkungan melalui spora, serta melalkukan reproduksi seksual dan aseksual

(Gandjar et al,.2006)

Antibiotik adalah zat yangg memiliki kemampuan untuk menghambat

kehidupan mikroorganisme. Tapi tidak semua mikroorganisme dapat di hambat dan

di matikan menggunakan antibiotik. Karena antibiotik hanya bisa digunakan untuk

membunuh dan menghambat pertumbuhan bakteri saja. Mikroorganisme seperti virus

tidak dapat dihambat dengan antibiotik, karena virus mempunyai ketahanan diri yang

kuat dan dapat beradaptasi dengan zat-zat yangada di sekitarnya. Antibiotik berasal

dari bahasa Yunani, anti berarti melawan, dan bios berarti hidup.

Antibiotik adalah substrat yang bisa membunuh atau menghentikan

pertumbuhan bakteri dengan cara menghambat fungsi penting dari sel bakteri.
Antibitik dapat melawan infeksi bakteri pada berbagai jenis organisme seperti

tumbuhan, hewan dan terutama manusia.

1
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Antibiotik Penisilin

Kelompok antibiotika ß-laktam yang dihasilkan dari jamur atau spora

penicillium notatum untuk pengobatan infeksi oleh bakteri, biasanya berjenis

Gram positif. Sebutan "penisilin" juga dapat digunakan untuk menyebut

anggota spesifik dari kelompok penisilin, yang memiliki rumus molekul R-

C9H11N2O4S dan rangka penam samping yang beragam. penemuan

penisilin berawal dari gagasan bahwa tubuh manusia mempunyai semacam

enzim yang bisa membunuh dengan cepat bakteri tertentu,awal mula

percobaan dilaboratorium menggunakan media piring yang berisi bakteri-

bakteri Staphylococcus dengan enzim yang ada pada rongga hidung, dia

melihat ada lingkaran spora yang menghambatan pertumbuhan bakteri di

piringan kultur Staphylococcus. alhasil ia menyimpulkan bahwa adanya

sebuah subtansi penghambat pertumbuhan dan mematikan bakteri. Ia

kemudian membuat sebuah kultur murni yang mirip dengan lingkaran spora

tersebut dan menemukan Penicillium yang kemudian dikenal sebagai

Penicillium chrysogenum.

Penicillin adalah antibiotik, biasa digunakan untuk penanganan dari

banyak tipe infeksi termasuk infeksi streptococcus dan staphylococcus,

pneumonia, demam rematik, dan infeksi yang menyerang mulut dan

tenggorokan, mencegah infeksi pembuluh jantung pada orang dengan masalah

jantung.

2
 Mengonsumsi Penicillin dapat menyebabkan beberapa efek samping,

seperti mual, muntah, sakit perut, diare, lidah hitam (biasanya muncul dalam

rasa sakit biasa), reaksi alergi, seperti ruam kulit dengan atau tanpa

pengerasan. Gejalanya mirip flu, seperti demam, perasaan sakit, atau nyeri

sendi, pembengkakan tenggorokan, lidah, atau mulut; diare, cair atau berdarah

dengan atau tanpa kram perut dan demam.

Tidak semua mengalami efek samping ini. Banyak efek samping

lainnya yang tidak tercantum di atas. Jika Anda memiliki kekhawatiran

tentang efek samping tertentu, konsultasikan dengan dokter atau apoteker

Anda.

2.2 Antibiotik Streptomisin

Streptomyces dikenal karena kemampuannya untuk mensintesis

senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme lain,

antibiotik ini sudah beredar dan digunakan di dunia medis, yang dihasilkan

oleh jamur tanah Streptomyces griseus. ciri antibiotik ini mudah larut dalam

air, tidak larut dalam alkohol, rasa agak pahit dan tidak berbau. Digunakan

sebagai obat antikanker, atau digunakan sebagai anti-parasit, dan penghasil

beberapa enzim penting yang digunakan dalam dunia industri. walaupun

menguntungkan tetap dalam penggunaannya harus diawasi karena

streptomisin dapat menimbulkan efek samping seperti ototoksisitas berupa

kehilangan pendengaran terhadap frekuensi tinggi, tinitus, dan gangguan

vestibuler, gangguan pada fungsi ginjal dan kemerahan pada kulit.

3
 Streptococcus griceus adalah bakteri gram positif yang menghasilkan

spora yang dapat ditemukan di tanah. Bakteri ini nonmotil dan berfilamen.

Selain ditemukan pada tanah, bakteri ini juga dapat ditemukan pada tumbuhan

yang membusuk. Streptomycin merupakan salah satu contoh antibiotic yang

berasal dari bakteri Streptococcus griceus. Antibiotik streptomycin dihasilkan

oleh bakteri Streptoccocus griceus yang dapat membunuh bakteri pathogen

yang tahan terhadap penisilin atau sepalosporin. Streptoycin ini bekerja

dengan cara mematikan bakteri sensitif, dengan menghentikan pemroduksian

protein essensial yang dibutuhkan bakteri untuk bertahan hidup. Obat ini

dalam perdagangan berada dalam garam sulfat. Streptomisin sulfat merupakan

serbuk hygroskopis warna putih yang tidak berbau. Obat ini larut dalam air

dan sangat larut dalam alkohol. Antibiotik ini digunakan untuk membunuh

kuman yang menyebabkan penyakit, tuberkolosis, pneunomia, dan disentri.

Streptomisin juga boleh digunakan sebagai pestisid untuk melawan

perkembangan bakteria, fungus, dan alga.

2.3 Antibiotik Kloramfenikol

Streptomyces venezuele, menghasilkan sebuah antibiotik yang yang

bersifat bakteriostatik, dan pada dosis tinggi bersifat bakterisid. tujuan utama

penggunaan ialah menyasar tumbuh kembang bakteri dengan cara

menghambat sintesa protein dengan jalan mengikat ribosom subunit 50S,

yang merupakan langkah penting dalam pembentukan ikatan peptida.

efektifitas penggunaan Kloramfenikol untuk bakteri aerob gram-positif,

termasuk Streptococcus pneumoniae, dan beberapa bakteri aerob gram-

negatif, sehingga pemakaiannya bisa dikombinasi dengan penisilin.

4
 Kloramfenikol (chloramphenicol) adalah antibiotik yang digunakan

secara luas pada infeksi bakteri. kloramfenikol (chloramphenicol) adalah

antibiotika jenis bakteriostatik dengan menghambat sistesis protein dengan

cara menghambat aktivitas peptidil transferase dari ribosom bakteri, secara

spesifik mengikat residu A2451 dan A2452 dari 23s rRNA subunit ribosom

50s untuk mencegah terjadinya ikatan peptida.

Kegunaan obat kloramfenikol (chloramphenicol) adalah untuk

pengobatan demam tifus, paratifus, infeksi Salmonella sp, H. influenzae,

terutama infeksi meningeal, Rickettsia, Lympogranulloma psitatacosis,

bakteri gram negatif penyebab bakteria meningitis, infeksi kuman yang

resisten terhadap antibiotik lain, tidak untuk hepatobilier dan gonorrhoea

efek samping yang paling serius dari kloramfenikol (chloramphenicol) adalah

anemia aplastik, meskipun jarang tetapi secara umum sangat fatal bila terjadi.

kloramfenikol (chloramphenicol) juga menyebabkan tertekannya sumsum

tulang belakang selama pemakaian, dan bisa menyebabkan leukemia (kanker

darah atau kanker sumsum tulang) pada pemakaian dalam jangka waktu lama.

pemberian secara Intravena bisa menyebabkan sindrom abu-abu pada bayi

baru dilahirkan ataupun bayi prematur. efek lain kloramfenikol

(chloramphenicol) adalah hipersensitivitas, ruam,urtikaria, mual, muntah,

diare, sakit kepala dan super infeksi.

5
 BAB III

PENUTUP

Kesimpulan

Fungi bisa dimanfaatkan dalam pembuatan antibiotik, contoh

antibiotiknya antara lain antibiotik penisilin dihasilkan dari jamur penicillium

notatum yang berguna untuk mengobati infeksi streptococcus dan

staphylococcus, pneumonia, demam rematik, dan infeksi yang menyerang

mulut dan tenggorokan, mencegah infeksi pembuluh jantung pada orang

dengan masalah jantung. Antibiotik streptomisin dihasilkan dari Streptomyces

griseus, yang dapat digunakan untuk membunuh kuman yang menyebabkan

penyakit, tuberkolosis, pneunomia, dan disentri. Streptomisin juga boleh

digunakan sebagai pestisid untuk melawan perkembangan bakteria, fungus,

dan alga. Antibiotik Kloramfenikol yang dihasilkan dari Streptomyces

venezuele, yang dapat digunakan untuk pengobatan demam tifus, paratifus,

infeksi Salmonella sp, H. influenzae, terutama infeksi meningeal, Rickettsia,

Lympogranulloma psitatacosis, bakteri gram negatif penyebab bakteria

meningitis, infeksi kuman yang resisten terhadap antibiotik lain.

6
 DAFTAR PUSTAKA

Kamus Q (2017, Februari) Antibiotik adalah Pengertian dan Definisi.

Diperoleh 20 Maret 2018, dari http://www.kamusq.com/2017/02/antibiotik-

adalah-pengertian-dan.html

Setetes Info (2014, Oktober) Jamur Sumber Awal Antibiotik.

Diperoleh 20 Maret 2018, dari https://tetesinfo.blogspot.co.id/2014/10/jamur-

sumber-awal-antibiotik.html?m=1