DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Tujuan Percobaan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.2 Dasar Teori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

BAB II METODOLOGI
2.1 Alat dan Bahan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
2.2 Prosedur Kerja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
2.3 Diagram Alir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1 Data Pengamatan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
3.2 Pembahasan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

BAB IV PENUTUP
4.1 Kesimpulan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
4.2 Saran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Daftar Pustaka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

LAMPIRAN
Perhitungan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Gambar Alat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
 LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIKUM
PROSES KIMIA TERAPAN
“PENENTUAN BERAT JENIS AQUADEST ”

DISUSUN OLEH:
NAMA : Dinda Lestari
NIM : 16644023
KELOMPOK : VI (enam)
KELAS : IB / S1 Terapan

Telah diperiksa dan disahkan pada tanggal…….Desember 2016

Mengesahkan dan Menyetujui,

Dosen Pembimbing

Irmawati Syahrir,ST.,MT.
NIP. 19690326 200003 2 001
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Tujuan Percobaan

1. Untuk menentukan berat jenis aquadest dengan piknometer

2. Untuk membandingkan berat jenis aquadest dengan metode penimbangan
dan menggunakan alat piknometer

1.2 Dasar Teori

Berat jenis didefinisikan sebagai massa suatu zat per satuan volume bahan
tersebut. Bentuk persamaannya dapat ditulis.

𝑚 𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 (𝑏𝑒𝑟𝑎𝑡)
Berat Jenis = 𝑎𝑡𝑎𝑢
𝑉 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒

Satuan dari berat jenis adalah kg/dm3 atau gr/ml. Ada beberapa alat
yang digunakan untuk menentukan berat jenis, yaitu Aerometer, Piknometer,
dan Neraca Whestpaal. Untuk menentukan massa dan volume tergolong
bersifat ekstensif, yaitu sifat yang besarnya tergantung pada jumlah bahan
yang diselidiki. Sedangkan berat jenis tergolong intensif yaitu sifat yang
tidak bergantung pada jumlah zat.

Benda atau zat yang dapat diukur berat jenisnya antara lain gas, zat
padat dan zat cair. Untuk berat jenis pada gas berbeda dengan berat jenis zat
padat maupun cair, dalam beberapa hal penting, yaitu :

a. Berat jenis zat padat dan zat cair tidak langsung bergantung pada massa
molar.
b. Berat jenis gas sangat tergantung pada tekanan (P) dan suhu (T),
sedangkan berat jenis zat cair dan zat padat tergantung pada tekanan.
c. Berat jenis pada umumnya dinyatakan dalam g/L.

1.2.1 Penentuan berat jenis dengan piknometer

Berat jenis zat padat dapat dihitung, yaitu dengan cara mengukur secara
langsung berat zat dalam piknometer (dengan menimbang) dan volume zat
(ditentukan dengan piknometer). Volume zat padat yang tidak dapat
ditentukan secara tidak langsung dengan menggunakan zat cair jenisnya
telah diketahui, maka dapat dihitung berat jenisnya dengan menggunakan
persamaan berat jenis, yaitu berat berbanding volume.

𝑏𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑧𝑎𝑡 𝑐𝑎𝑖𝑟 𝑑𝑎𝑙𝑎𝑚 𝑝𝑖𝑘𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑒𝑟

 Berat jenis zat cair =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑧𝑎𝑡 𝑐𝑎𝑖𝑟 𝑑𝑎𝑙𝑎𝑚 𝑝𝑖𝑘𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑒𝑟

 Berat zat cair dalam piknometer = (berat piknometer + berat zat

cair) - berat pikno kosong
 Volume zat cair dalam piknometer = volume piknometer

Volume piknometer harus ditentukan terlebih dahulu dengan menggunakan

zat cair lainnya yang telah diketahui berat jenisnya. Penentuan berat jenis zat
padat yang mempunyai bentuk tidak beraturan dapat ditentukan secara tidak
langsung dengan menggunakan zat cair yang telah diketahui berat jenisnya.

Volume zat padat = Volume piknometer – volume zat cair

1.2.2 Faktor-faktor yang mempengaruhi berat jenis adalah :

a. Komposisi zat
Komposisi zat dapat dinyatakan dalam % massa atau % volume
dengan rumus:
 𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑧𝑎𝑡
% massa = 𝑥 100%
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑝𝑢𝑟𝑎𝑛

𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑧𝑎𝑡
% Volume = 𝑥 100%
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑐𝑎𝑚𝑝𝑢𝑟𝑎𝑛

Pada penentuan berat jenis, komposisi zat sangat berpengaruh pada

hasil yang akan diproleh, karena kita harus mengetahui berat atau
massa suatu zat dan volume zat tersebut.

Dengan mengetahui berat dan volume zat yang digunakan, dapat

menghitung berat jenis dari zat tersebut.

b. Kondisi Alat

Alat yang digunakan pada berat jenis salah satunya adalah

piknometer sebelum ditimbang dan digunakan, sebaiknya
piknometer dalam keadaan kering dan bersih.

c. Suhu
Suhu memiliki sifat yang sukar didefinisikan walaupun secara
naluri dapat dirasakan.Suhu dapat diukur dengan menggunakan
thermometer. Pengaruh temperature dan komposisi zat terhadap
berat jenis dapat dilihat pada tabel dibawah ini

Tabel 1.2.1 berat jenis aquadest

°C D °C D
0 0,99984 16 0,99894

1 0,9999 17 0,99877
2 0,99994 18 0,99859
3 0,99996 19 0,9984

0,99997 20 0,9982
4
5 0,99996 21 0,99799

6 0,99994 22 0,99777

7 0,9999 23 0,99753

8 0,99985 24 0,99729

9 0,99978 25 0,99704

10 0,9997 26 0,99678

11 0,9996 27 0,99651

12 0,99949 28 0,99623

13 0,99937 29 0,99594

14 0,99924 30 0,99564

15 0,9991 31 0,99534
 BAB II
METODOLOGI

2.1Alat dan Bahan

Alat yang digunakan :
- Piknometer
- Neraca digital
- Gelas kimia 250 ml, 50 ml
- Pipet volume 10 ml
- Pipet ukur
- Pipet tetes
- Bulp
- Thermometer
- Botol semprot
-
Bahan yang digunakan :
- Aquadest
- Es batu

2.2Prosedur kerja
2.2.1 Penentuan berat jenis aquadest dengan metode penimbangan
menggunakan alat neraca digital.
- Memipet 10 ml aquadest yang akan ditentukan berat jenisnya dan
masukkan ke dalam gelas kimia 50 ml
- Menimbang aquadest yang terdapat dalam gelas kimia dengan
menggunakan neraca digital (nolkan terlebih dahulu)
 - Menentukan berat jenis zat cair menggunakan rumus :
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 (𝑔𝑟)
BJ =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒(𝑚𝑙)

2.2.2 Penentuan berat jenis aquadest dengan piknometer

2.2.2.1 Menentukan volume piknometer
- Menimbang piknometer kosong yang kering dan bersih (a gram)
- Mengisi piknometer dengan aquadest temperature 18oC yang telah
diketahui berat jenisnya (lihat table table)
- Menimbang piknometer yang berisi aquadest tepat pada temperature 20oC
(b gram)
- Menghitung berat aquadest pada temperature (b-a gram)
- Menghitung volume aquadest
𝑏−𝑎
Volume aquadest =
𝑏𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑗𝑒𝑛𝑖𝑠 𝑎𝑖𝑟 𝑝𝑎𝑑𝑎 20ᵒ𝐶

- Volume air sama dengan volume piknometer

- Melakukan percobaan ini secara duplo
𝑏−𝑎
- Menghitung berat jenis aquadest =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑝𝑖𝑘𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑒𝑟𝑒

2.3Diagram alir
2.3.1 Penentuan berat jenis

memipet 10 ml zat cair

menimbang aquadest dalam gelas kimia

menentukan berat jenis

2.3.2 Penentuan Berat Jenis dengan Piknometer
2.3.2.1 Menentukan volume piknometer
menimbang pikno kosong yang kering dan bersih

mengisi pikbnometer dengan aquadest temperatur 18℃

menimbang piknometer yang berisi aquadest tepat pada temperatur 20℃

menghitung berat aquadest dan volume aquadest

melakukan percobaan secara duplo

 BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1 Data Pengamatan

Berat
Berat Rata-rata Pikno Rata-rata
Nama Berat Volume
No Pikno Pikno Isi pada Pikno
Larutan Jenis pikometer
kosong kosong suhu isi
20ºC
Aquadest
14,9868g
1 (I) 24,4939 g
0,946
14,9951 g 24,4648 g 9,4867715 ml
15,0034 g 97
Aquadest 24,4357 g
g/ml
(II)

3.2 Hasil perhitungan

3.2.1 Penentuan berat jenis aquadest dengan neraca digital

No. V Aquadest Massa Aquadest ρ Aquadest

1. 10 ml 9,9281 gram 0,99281 gr/ml

3.2.2Penentuan Berat Jenis dengan Piknometer

No. Massa Volume Berat Jenis

aquadest piknometer aquadest

1. 24,4648gram 10 ml 0,94697g/ml

3.3 Pembahasan
 Percobaan ini bertujuan untuk menentukan berat jenis dengan metode
penimbangan dan menggunakan alat piknometer. Dalam percobaan ini zat cair
yang digunakan adalah aquadest . Hal pertama yang dilakukan adalah
menentukan berat jenis aquadest dengan menimbang menggunakan alat neraca
digital. Langkah awalnya adalah memipet 10 ml aquadest dan memasukkannya
ke dalam gelas kimia 50 ml yang telah ditimbang beratnya. Lalu mengukur
berat aquadest dengan berat zat aquadest dibagi volumenya.

Hal kedua yang dilakukan adalah menentukan berat jenis zat cair yaitu
aquadest dengan piknometer. piknometer merupakan alat ukur berat jenis yang
sering digunakan karena pengerjaannya mudah dan sederhana. Langkah awal
yaitu menentukan volume piknometer dengan melakukan percobaan secara
duplo , cara menentukan volume piknometer yaitu pertama menimbang
piknometer yang kosong dan bersih (catat berat tersebut). Kemudian dinginkan
aquadest menggunakan es batu dan ukur suhunya menggunakan thermometer
sehingga mencapai suhu 20ºC lalu masukkan aquadest ke dalam piknometer
karena variabelnya telah diketahui.

Langkah kedua menentukan berat jenis aquadest dengan piknometer ,

setelah didapatkan hasil dari menentukan volume piknometer tersebut , dapat
diketahui berat piknometer kosong dan berat aquadest pada suhu 20ºC sehingga
tidak perlu ditimbang ulang dan didapatkan massa aquadest dengan
mengurangkan berat aquadest pada temperature 20ºC dengan berat piknometer
kosong. Setelah itu didapatkan hasil dari berat jenis aquadest dengan metode
penimbangan menggunakan alat neraca digital adalah 0,99281 gr/ml dan berat
jenis aquadest dengan menggunakan alat piknometer adalah 0,9469720ºC gr/ml.
 BAB IV
PENUTUP

4.1 Kesimpulan

- Berat jenis aquadest dengan metode penimbangan menggunakan alat neraca

digital adalah 0,99281 gr/ml
- Berat jenis aquadest dengan menggunakan alat piknometer adalah 0,94697
gr/ml

DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 2009. Pemuaian. www.google.com. 3 November 2011. 23.49 WITA.

Laboratorium Kimia Dasar. 2011. Penuntun Praktikum Dasar Proses Kimia.
Polnes: Samarinda.
LAMPIRAN
 PERHITUNGAN

1) Penentuan berat jenis aquadest dengan neraca digital

Dik : v aquadest = 10 ml
M aquadest = 9,9281gr
Dit :𝜌 ?
𝑚 𝑚
Jawab :𝜌 = =
𝑣 𝑣.
9,9281
=
10

= 0,99281 g/ml
2) Penentuan berat jenis aquadest dengan piknometer
Diketahui : m pikno I = massa pikno isi – m pikno kosong
= 24,4939g – 14,9868 g
= 9,5071 g
m pikno II = massa pikno isi – m pikno kosong
= 24,4357 g – 15,0034 g
= 9,4323 g
m pikno rata – rata = 9,4697 g
𝜌 𝑠𝑢ℎ𝑢 20oC = 0,94697 g

Ditanya : volume piknometer?

𝜌 aquadest ?

Jawab :

𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑎𝑞𝑢𝑎𝑑𝑒𝑠𝑡
Volume pikno 1 =
𝑝 𝑎𝑖𝑟 𝑝𝑎𝑑𝑎 20℃
9,5071 𝑔𝑟
= = 9,44930ml
0,9982 𝑔𝑟/𝑚𝑙
 𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑎𝑞𝑢𝑎𝑑𝑒𝑠𝑡
Berat jenis aquadest =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑝𝑖𝑘𝑛𝑜
9,5071 𝑔𝑟
=
10 𝑚;

= 0,95071 g/ml

𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑎𝑞𝑢𝑎𝑑𝑒𝑠𝑡
Volume pikno 2 =
𝑝 𝑎𝑖𝑟 𝑝𝑎𝑑𝑎 20℃
9,4323 𝑔𝑟
= = 9,44930 ml
0,9982 𝑔𝑟/𝑚𝑙
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑎𝑞𝑢𝑎𝑑𝑒𝑠𝑡
Berat jenis aquadest =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑝𝑖𝑘𝑛𝑜
9,4323 𝑔𝑟
=
10 𝑚;

= 0,94323 g/ml
𝑉𝐼+𝑉𝐼𝐼
Volume rata-rata =
2
(9,524243+9,44930)𝑚𝑙
=
2

= 9,4867715 ml

𝐵𝐽 𝐼+𝐵𝐽 𝐼𝐼
BJ rata-rata =
2
0,95071+0,94323
=
2

= 0,94697 gr/ml
 GAMBAR ALAT

GELAS KIMIA
PIKNOMETER NERACA DIGITAL PIPET VOLUME

PIPET UKUR PIPET TETES

BULP TERMOMETER

BOTOL SEMPROT