RENCANA PENINGKATAN CAKUPAN BALITA

DITIMBANG NAIK BERAT BADANNYA (N/D)

DI DUSUN DEREPAN, DESA MENOREH
KECAMATAN SALAMAN, KABUPATEN MAGELANG
PERIODE JANUARI-FEBRUARI 2018

Evaluasi Manajemen
Program Gizi
Puskesmas Salaman I Periode Januari-Februari 2018

Disusun untuk Memenuhi Syarat Kepaniteraan Klinik

Ilmu Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro

Disusun Oleh:
Vania Amanda Putri
161 0221 086

KEPANITERAAN KLINIK ILMU KESEHATAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS DIPONEGORO
PERIODE 12 MARET – 05 MEI 2018
FAKULTAS KEDOKTERAN UPN “VETERAN” JAKARTA
 LEMBAR PENGESAHAN

RENCANA PENINGKATAN CAKUPAN BALITA

DITIMBANG NAIK BERAT BADANNYA (N/D)
DI DUSUN DEREPAN, DESA MENOREH,
KECAMATAN SALAMAN, KABUPATEN MAGELANG
PERIODE JANUARI-FEBRUARI 2018

Disusun dan Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Kepaniteraan Klinik
Bagian Ilmu Kesehatan Masyarakat dan Kedokteran Pencegahan
Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro

Disusun Oleh :
Vania Amanda Putri
161 0221 086

Telah disetujui dan disahkan oleh :

Pembimbing I Pembimbing II

dr. Hartoyo, M.Kes dr. Hery Sumantyo, M.PH

Kepala Puskesmas Salaman I

dr. Hery Sumantyo, M.PH

ii
 LEMBAR PENGUJI

RENCANA PENINGKATAN CAKUPAN BALITA

DITIMBANG NAIK BERAT BADANNYA (N/D)
DI DUSUN DEREPAN, DESA MENOREH,
KECAMATAN SALAMAN, KABUPATEN MAGELANG
PERIODE JANUARI-FEBRUARI 2018

Disusun dan Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Kepaniteraan Klinik
Bagian Ilmu Kesehatan Masyarakat dan Kedokteran Pencegahan
Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro

Disusun Oleh :
Vania Amanda Putri
161 0221 086

Borobudur, 12 April 2018

Telah diuji, direvisi dan disahkan oleh :

Penguji

dr. Yuniar, M.PH

iii
 KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum wr. wb.

Salam sejahtera bagi umatnya

Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah Yang Maha Kuasa,
karena atas rahmat dan karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan laporan dengan
judul “Rencana Peningkatan Cakupan Balita Ditimbang Naik Berat
Badannya (N/D) di Dusun Derepan, Desa Menoreh, Kecamatan Salaman,
Kabupaten Magelang Periode Januari-Februari 2018”. Penyusun
mengucapkan terima kasih kepada dr. Heri Sumantyo, M.PH, selaku dokter
pembimbing laporan ini sekaligus kepala Puskesmas Salaman I yang banyak
memberikan masukan, bimbingan dan arahan selama masa penyusunan laporan
dan masa kepaniteraan klinik.
Makalah laporan ini dibuat dengan maksud dan tujuan untuk memenuhi
penilaian dan salah satu persyaratan pada kepaniteraan klinik di bagian Ilmu
Kesehatan Masyarakat. Semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi semua yang
membacanya dan dapat diambil hikmahnya.
Penulis sadar makalah ini masih jauh dari “kesempurnaan”, untuk itu
kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan demi perbaikan
penulisan berikutnya. Akhir kata semoga makalah ini bermanfaat bagi semua
pembacanya.

Salaman, 11 April 2018

Vania Amanda Puti

161 0221 086

iv
 DAFTAR ISI

COVER ………………………………………………………………… i
LEMBAR PENGESAHAN …………………………………………... ii
LEMBAR PENGUJI ………………………………………………….. iii
KATA PENGANTAR ………………………………………………… iv
DAFTAR ISI …………………………………………………………... v
DAFTAR TABEL ……………………………………………………... viii
DAFTAR GAMBAR ………………………………………………….. ix
DAFTAR BAGAN …………………………………………………….. x

BAB I PENDAHULUAN ....................................................................... 1

A. Latar Belakang ............................................................................ 1
B. Rumusan Masalah ....................................................................... 3
C. Tujuan Penulisan ......................................................................... 3
1. Tujuan Umum ......................................................................... 3
2. Tujuan Khusus ......................................................................... 3
D. Manfaat Penulisan ........................................................................ 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................. 5
A. Tumbuh Kembang Anak ……………………………………….. 5
1. Definisi ……………………………………………………… 5
2. Tahapan Tumbuh Kembang Anak ………………………….. 5
3. Faktor Yang Mempengaruhi Pertumbuhan
dan Perkembangan Anak …………………………………… 6
B. Status Gizi Balita dan Permasalahannya ………………………. 7
1. Penilaian Status Gizi ……………………………………….. 7
2. Masalah Gizi di Indonesia …………………………………. 9
3. Faktor Penyebab Permasalahan Gizi ………………………. 10
C. Pos Pelayanan Terpadu ……………………………………….… 13
1. Definisi …………………………………………………….. 13
2. Tujuan Posyandu …………………………………………... 13

v
 3. Manfaat Posyandu …………………………………………. 13
4. Penyelenggaraan Posyandu ………………………………… 14
5. Kegiatan Posyandu ………………………………………… 15
6. Peran Kader Posyandu Terkait Masalah Gizi Balita ………. 15
D. Pengetahuan, Sikap dan Perilaku ………………………………. 16
1. Pengetahuan ………………………………………………... 16
2. Sikap ……………………………………………………….. 17
3. Perilaku …………………………………………………….. 17
E. Siklus Pemecahan Masalah …………………………………….. 18
BAB III ANALISIS MASALAH ……………………………………… 23
BAB IV KERANGKA PENELITIAN ………………………………... 27
A. Kerangka Teori ………………………………………………… 27
B. Kerangka Konsep ………………………………………………. 28
BAB V METODOLOGI PENELITIAN ……………………………… 29
A. Jenis dan Desain Penelitian …………………………………….. 29
B. Ruang Lingkup Penelitian …………………………………….... 29
C. Jenis Data ……………………………………………………….. 29
D. Batasan Judul …………………………………………………… 30
E. Definisi Operasional ……………………………………………. 32
F. Kriteri Inklusi dan Kriteria Eksklusi …………………………… 32
BAB VI HASIL PENELITIAN ……………………………………….. 34
A. Pengambilan Data ……………………………………………… 34
B. Data Umum Desa Menoreh ……………………………………. 34
C. Data Umum Dusun Derepan …………………………………… 37
D. Hasil Survei dan Pengamatan Terhadap Responden …………... 37
E. Hasil Wawancara Petugas Kesehatan …………………………... 45
F. Hasil Wawancara Kader Kesehatan …………………………….. 47
BAB VII PEMBAHASAN ……………………………………………... 49
A. Analisis Hasil Penelitian ………………………………………... 49
B. Analisis Penyebab Masalah …………………………………….. 50
C. Rekapitulasi Analisis Penyebab Masalah ………………………. 53
D. Alternatif Pemecahan Masalah …………………………………. 55

vi
 E. Penggabungan Alternatif Pemecahan Masalah ………………… 56
F. Penentuan Prioritas Pemecahan Masalah ………………………. 57
G. Penyusunan Rencana Pelaksanaan Kegiatan …………………….. 59
BAB VIII PENUTUP …………………………………………………... 63
A. Kesimpulan …………………………………………………….. 63
B. Saran …………………………………………………………… 63
DAFTAR PUSTAKA …………………………………………………... 65
LAMPIRAN …………………………………………………………….. 67

vii
 DAFTAR TABEL

Tabel 5.1 Definisi Operasional ……………………………………........ 32

Tabel 6.1 Jumlah Penduduk Desa Menoreh
Berdasarkan Jenis Kelamin ………………………………….. 35
Tabel 6.2 Jumlah Penduduk Desa Menoreh Berdasarkan Usia ………... 36
Tabel 6.3 Jumlah Mata Pencaharian Penduduk Desa Menoreh ………... 36
Tabel 6.4 Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan (Usia > 10 tahun) ….. 37
Tabel 6.5 Karakteristik Responden Penelitian …………………………. 38
Tabel 6.6 Jumlah Anak Dalam Keluarga ………………………………. 38
Tabel 6.7 Usia Balita Yang Tidak Naik Berat Badannya ……………… 39
Tabel 6.8 Kepemilikan Buku KIA dan KMS …………………………... 39
Tabel 6.9 Rekapitulasi Hasil Kuisioner Tingkat Pengetahuan Ibu …….. 39
Tabel 6.10 Tingkat Pengetahuan Ibu Mengenai Posyandu dan KMS …... 40
Tabel 6.11 Sikap Ibu Terhadap Pemantauan Tumbuh Kembang Balita … 40
Tabel 6.12 Perilaku Ibu Terhadap Pemantauan
Tumbuh Kembang Balita ……………………………………. 41
Tabel 6.13 Faktor Akses Posyandu ……………………………………… 42
Tabel 6.14 Faktor Dukungan Keluarga dan Masyarakat ………………... 43
Tabel 6.15 Faktor Makanan dan Asupan Gizi Balita ……………………. 44
Tabel 6.16 Faktor Pengetahuan Petugas Kesehatan ……………………... 45
Tabel 6.17 Faktor Sikap dan Perilaku Petugas Kesehatan ………………. 45
Tabel 6.18 Faktor Manajemen Input Petugas Kesehatan ………………... 46
Tabel 6.19 Faktor Manajemen Proses Petugas Kesehatan ………………. 46
Tabel 6.20 Rekpitulasi Hasil Wawancaraa Pengetahuan
Kader Kesehatan …………………………………………….. 47
Tabel 6.21 Tingkat Pengetahuan Kader Kesehatan ……………………... 47
Tabel 6.22 Faktor Sikap Kader Kesehatan ………………………………. 47
Tabel 6.23 Faktor Perilaku Kader Kesehatan ……………………………. 48
Tabel 7.1 Penyebab Masalah Rendahnya Cakupan N/D
Ditinjau Dari Faktor Input ……………………………………. 51
Tabel 7.2 Penyebab Masalah Rendahnya Cakupan N/D
Dintinjau Dari Faktor Proses ………………………………... 52
Tabel 7.3 Penyebab Masalah Rendahnya Cakupan N/D
Ditinjau Dari Faktor Lingkungan ……………………………. 53
Tabel 7.4 Alternatif Pemecahan Masalah Balita Ditimbang
Naik Berat Badannya (N/D) …………………………………. 55
Tabel 7.5 Prioritas Pemecahan Masalah dengan MIVC ……………….. 58
Tabel 7.6 Plan of Action Rendahnya Cakupan N/D
di Dusun Derepan, Desa Menoreh ………………………… 59
Tabel 7.7 Gann Chart …………………………………………………... 62

viii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Katagori Status Gizi Balita …………………………….... 8

Gambar 2.2 Katagori Masalah Gizi Masyarakat ……………………... 9
Gambar 2.3 Faktor Penyebab Permasalahan Gizi ……………………. 10
Gambar 2.4 Kerangka Pikir Siklus Pemecahan Masalah …………….. 19
Gambar 2.5 Analisis Penyebab Masalah Berdasarkan
Pendekatan Sistem ………………………………………. 20
Gambar 6.1 Peta Desa Menoreh, Salaman, Jawa Tengah ……………. 35
Gambar 7.1 Diagram fishbone ………………………………………... 54

ix
 DAFTAR BAGAN

Bagan 4.1 Kerangka Teori ………………………………………….. 27

Bagan 4.2 Kerangka Konsep ………………………………………... 28
Bagan 7.1 Penggabungan Alternatif Pemecahan Masalah ………….. 56