Assalamualaikum wr.wb.

hai semua kita dari akfar tadulako palu ingn menayangkan sebuah
video pembelajaran dengan judul “TEGANGAN ATAR MUKA/ FENOMENA ANTAR MUKA
DALAM FARMASI” (memunculkan slide judul)

1. Kali ini kita akan membahas tegangan antar muka , apa sih yang dimaksud dengan tegangan
antar muka ini?

Tegangan antar muka adalah gaya persatuan panjang yang terdapat pada antarmuka dua fase cair
yang tidak bercampur. Tegangan antar muka selalu lebih kecil dari pada tegangan permukaan
karena gaya adhesi antara dua cairan tidak bercampur lebih besar dari pada adhesi antara cairan
dan udara.(menanyangkan slide gambar)

2. Penyebab Terjadinya Tegangan Permukaan

Tegangan permukaan terjadi karena permukaan zat cair cenderung untuk menegang, sehingga
permukaannya tampak seperti selaput tipis. Hal ini dipengaruhi oleh adanya gaya kohesi antara
molekul air. Pada zat cair yang adesiv berlaku bahwa besar gaya kohesinya lebih kecil dari pada
gaya adesinya dan pada zat yang non adesiv berlaku sebaliknya. (menayangkan slide gambar)
3. Molekul biasanya saling tarikmenarik. Dibagian dalam cairan, setiap molekul cairan
dikelilingi oleh molekul-molekul cairan di samping dan di bawah. Di bagian atas tidak ada
molekul cairan lainnya karena molekul cairan tarik-menarik satu dengan yang lainnya, maka
terdapat gaya total yang besarnya nol pada molekul yang berada di bagian dalam caian.
Sebaliknya molekul cairan yang terletak di permukaan di tarik oleh molekul cairan yang berada
di samping (menampilkan slide gambar)

4. Menurut Kosman, bahwa molekul-molekul zat aktif permukaan (surfaktan) mempunyai gugus
polar dan non polar. Bila suatu zat surfaktan didispersikan dalam air pada konsentrasi yang
rendah, maka molekul-molekul surfaktan akan terabsorbsi pada permukaan membentuk suatu
lapisan monomolekuler.

5. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Tegangan Permukaan suhu (menayangkan gambar

thermometer), zat terlarut (menanyangkan gambar zat), surfaktan, jenis cairan dan konsenrtasi
zat terlarut.

6. Pengukuran tegangan permukaan dapat dilakukan dengan beberapa metode antaralain :

a. Metode cincin de-Nouy Cara ini dapat digunakan untuk mengukur tegangan permukaan dan
tegangan antar permukaan zat cair. Prinsip kerja alat ini berdasarkan pada kenyataan bahwa gaya
yang dibutuhkan untuk melepaskan cincin yang tercelup pada zat cair sebanding dengan
tegangan permukaan atau tegangan antar muka. Gaya yang dibutuhkan untuk melepaskan cincin
dalam hal ini diberikan oleh kawat torsi yang dinyatakan dalam dyne. (menayangkan gamabar
metode cincin)
b. Metode kenaikan kapiler Ada beberapa metode penentuan tegangan muka diantaranya adalah
metode kenaikan pipa kapiler. Metode kenaikan pipa kapiler merupakan metode bila suatu pipa
kapiler dimasukkan kedalam cairan yang membasahi dinding maka cairan akan naik kedalam
kapiler karena adanya tegangan muka. Kenaikan cairan sampai suhu tinggi tertentu sehingga
terjadi keseimbangan antara gaya keatas dan kebawah.(menanyangkan gambar metode
kapileritas + rumus)

Nah sekarang kita sudah mengetahui apa itu tegangan antar muka/ fenomena tagangan antar
muka,dan Manfaat dari fenomena antar muka dalam bidang farmasi yaitu:

1. Sebagai penetrasi molekul melalui membrane biologis

 2. Sebagai pembentuk dan kstabilan emulsi dan disperse partikel tidak larut dalam media
cair untuk membentuk sediaan emulsi

Okk guys, skian dulu perjumpaan kita pada video ini. Mohon maaf yang sebesar-besarnya jika
ada sala” kata. Thank’s for watching.