“
Affandi, I.2015.Laporan Praktikum Biokimia Protein. Bangka
Belitung:Universitas Bangka Belitung
De man. 1997. Kimia Makanan. Bandung. ITB Press
Devi N. 2010. Nutrition and Food Gizi untuk Keluarga. Jakarta: PT Kompas Media
Nusantara.
Elizabeth,K. 2010. Petunjuk Praktikum Kimia. Salatiga: UKSW.