Pencucian

Pencucian 1 Pencucian 3
hari ke - Udang Air hari ke - Udang
Hari ke-1 5 3 Hari ke-1 4.7
Hari ke-2 4 4 Hari ke-2 5.5
Hari ke-3 4.5 2.7 Hari ke-3 5
Rata-rata 4.5 3.2 Rata-rata 5.1

Pencucian 2 Pencucian 4
hari ke - Udang Air hari ke - Udang
Hari ke-1 6 5.5 Hari ke-1 7
Hari ke-2 5 4 Hari ke-2 6.5
Hari ke-3 4 4 Hari ke-3 5.5
Rata-rata 5.0 4.5 Rata-rata 6.3

Pencucian 5
hari ke - Udang Air
Hari ke-1 3.5 3
Hari ke-2 4 4.5
Hari ke-3 6 5
Rata-rata 4.5 4.2

Suhu Udang
hari ke - Pencucian 1 Pencucian 2 Pencucian 3 Pencucian 4 Pencucian 5
1 5 6 4.7 7 3.5
2 4 5 5.5 6.5 4
3 4.5 4 5 5.5 6
Rata-rata 4.5 5.0 5.1 6.3 4.5

Suhu Air
hari ke - Pencucian 1 Pencucian 2 Pencucian 3 Pencucian 4 Pencucian 5
1 3 5.5 3.6 5.2 3
2 4 4 4.2 4.4 4.5
3 2.7 4 5 3.7 5
Rata-rata 3.2 4.5 4.3 4.4 4.2
 Suhu (oC) Suhu (oC)
Pencucian 3 Grafik Suhu pada Pencucian 1
Air 6
3.6
4.2 5
5
4.3 4
Grafik Suhu pada Pencucian 2
7
Pencucian 4 3
6
Air
5.2 2
5
4.4
3.7 14

4.4
03
(oC) (oC)

Hari ke-1 Grafik Suhu pada

Ha ri Pencucian
ke-2 3 Hari ke-3
6
2
Suhu Suhu

5
1 Grafik Suhu pada Pencucian 4
8
4 0
Ha
7 ri ke-1 Ha ri ke-2 Ha ri ke-3
Suhu (oC)

36 Grafik Suhu pada Pencucian 5

7
5
2
6
4
1
5 3

4 02
Ha ri ke-1 Ha ri ke-2 Hari ke-3

3 1
0
2Hari ke-1 Ha ri ke-2 Ha ri ke-3

0
Hari ke-1 Hari ke-2 Ha ri ke-3
Hari ke-3

Ha ri ke-3
 Penimbangan

Suhu (oC)
Suhu Udang Grafik Su
4.5
Hari ke- Penimbangan 1 Hari ke- Penimbangan 3
Hari ke-1 3 Hari ke-1 -18 4
Hari ke-2 2 Hari ke-2 -19 3.5
Hari ke-3 4 Hari ke-3 -18
3

Suhu (oC)
Rata-rata 3.0 Rata-rata -18.3 Grafik Suhu pa
2.5
6
Hari ke- Penimbangan 2 2
Hari ke-1 2.7 5 1.5
Hari ke-2 3

Suhu (oC)
Hari ke-3 4.8 4 Grafik
1 Suhu pada Penimb
-17.4
Rata-rata 3.5 Hari ke-1 0.5 Hari ke-2
-17.6 3 0
Ha ri ke-1
-17.8
2
Hari ke- Penimbangan 1 Penimbangan 2 Penimbangan 3
-18
Hari ke-1 3 2.7 -18
-18.2 1
Hari ke-2 2 3 -19
Hari ke-3 4 4.8 -18
-18.4
0
Rata-rata 3.0 3.5 -18.3
-18.6
Hari ke-1 H

-18.8

-19
Suhu (oC)

-19.2

Grafik Suhu pada Penimbangan

10

0
Ha ri ke-1 Hari ke-2 Ha ri ke-3

-5

-10

-15

-20

-25
Suhu (oC)

Grafik Suhu pada Penimbangan 1

5

5
Grafik Suhu pada Penimbangan 2
2

afik
1 Suhu pada Penimbangan 3
5 Hari ke-2 Ha ri ke-3
0
ri ke-1 Ha ri ke-2 Ha ri ke-3

Ha ri ke-2 Hari ke-3

Soaking
Soaking

Suhu (oC)
hari ke - Udang Air
Grafik Suhu pada Soaking
Hari ke-1 3 1 3.5
Hari ke-2 2.5 0
Hari ke-3 2.7 2 3

Rata-rata 2.7 1.0 2.5

Suhu Udang 2
hari ke - Soaking
1.5
1 3
2 2.5 1
3 2.7
Rata-rata 2.7 0.5

0
Suhu Air Ha ri ke-1 Hari ke-2 H

hari ke - Soaking
1 1
2 0
3 2
Rata-rata 1.0
oaking

Ha ri ke-3
Pembekuan
Suhu Udang
Hari ke- Pembekuan

Suhu (oC)
Hari ke-1 -18 Grafik Suhu pada Pembekuan
Hari ke-2 -19 -17.4
Ha ri ke-1 Hari ke-2 Hari
Hari ke-3 -18 -17.6
Rata-rata -18.3
-17.8

-18

-18.2

-18.4

-18.6

-18.8

-19

-19.2
embekuan
Hari ke-3
Glazing
Suhu Udang
Hari ke- Glazing

Suhu (oC)
Hari ke-1 0 Grafik Suhu pada Glazing
Hari ke-2 1.7 1.8
Hari ke-3 1.5 1.6
Rata-rata 1.1
1.4

1.2

0.8

0.6

0.4

0.2

0
Hari ke-1 Ha ri ke-2 Hari
zing

Hari ke-3
Sortasi
Pengukuran Sortasi Penerimaan Sortasi Grader
Hari ke-1 3.3 4
Hari ke-2 3 3.7
Hari ke-3 5.5 5
Rata-rata 3.9 4.2
Suhu (oC)

6 Grafik Suhu pada Sortasi

0
Hari ke-1 Ha ri ke-2 Ha ri ke-3
 Pengecekan
Pengukuran Pengecekan
Hari ke-1 4.5
Hari ke-2 5
Hari ke-3 5.6
Rata-rata 5.0
Suhu (oC)

Grafik Suhu pada Pengecekan

6

0
Ha ri ke-1 Ha ri ke-2 Ha ri ke-3
Pengukuran Potong Kepala
Hari ke-1 4
Hari ke-2 5.2
Hari ke-3 4.7
Rata-rata 4.6
Suhu (oC)

Grafik Suhu pada Potong Kepala

6

0
Ha ri ke-1 Hari ke-2 Hari ke-3
Cabut Usus
Pengukuran Cabut Usus
Hari ke-1 4.2
Hari ke-2 3.7
Hari ke-3 5.1
Rata-rata 4.3
Suhu (oC)

Grafik Suhu pada Cabut Usus

6

0
Hari ke-1 Ha ri ke-2 Hari ke-3