2010 penderita tekanan darah tinggi.

Akan tetapi banyak

ahli kedokteran yang masih meragukan efek diet
DAFTAR DIIT rendah garam itu terhadap penurunan tekanan darah.

PENYAKIT Lebih-lebih jika kandungan natrium dalam diet

penderita di atas 250 gram sehari. Jadi agar diet
HIPERTENSI rendah garam itu membawa pengaruh berupa
penurunan tekanan darah, maka kandungan natrium
dalam diet harus berkisar antara 200 – 250 mg sehari.

Jika digunakan diet Kempner dengan kadar natrium

sekitar 200 mg, diet itu harus diberikan untuk jangka
NAMA : waktu yang lama. Karena itu, penderita hipertensi,
sungguhpun ia sudah menjalani diet pantang garam,
UMUR : masih juga memerlukan obat-obatan untuk
menurunkan tekanan darah.
JENIS KELAMIN :
Pembuluh darah koroner yang menderita GEJALA-GEJALA HIPERTENSI
BB : aterosklerotik, selain menjadi tidak elastis, juga
mengalami penyempitan sehingga tahanan terhadap 1.pusing
TB :
aliran darah dalam pembuluh koroner juga naik.
Naiknya tekanan sistolik karena pembuluh darah tidak 2.muka merah
elastis serta naiknya tekanan diastolik akibat 3.sakit kepala
penyempitan pembuluh darah tersebut, dikenal dengan
istilah tekanan darah tinggi atau hipertensi. Nama 4.keluar darah dari hidung secara tiba-tiba
lengkapnya adalah hipertensi esensial.
5.tengkuk terasa pegal
Pembatasan jumlah cairan, ataupun pemberian cairan /
air minum lebih daripada biasanya kepada penderita,
juga ternyata tidak ada pengaruhnya terhadap tekanan
darah.
POLITEKNIK KESEHATAN MEDAN
JURUSAN GIZI Diet rendah garam umumnya dianjurkan bagi
  ncernaan makanan. CONTOH MENU SEHARI:
 Jenis ikan yang banyak mengandung lemak PAGI
Makanan yang dianjurkan bagi penderita Nasi/Tim
hipertensi adalah : seperti salmon, makerel, dan sarden. Ikan
Tempe
Tumis kacang panjang
Makanan Yang harus dikurangi Teh manis encer
 Makanan kaleng atau makanan yang sudah
PUKUL 10:00
diproses dengan kandungan garam yang tinggi. salad+ saus susu
 Jenis ikan yang banyak mengandung lemak
SIANG
seperti salmon, makerel dan sarden Nasi/ Tim
 Sayuran dan buah-buahan. Kandungan serat Ayam goreng tanpa kulit
 Makanan berlemak.
Tahu tumis
dan vitamin Cnya dapat membentu  Minuman beralkohol Sup bayam Tauge
menurunkan tekanan darah tinggi. Jus Apel
 Serealia juga berfungsi untuk membantu PUKUL 16:00
menyerap lemak dan kandungan seratnya Makanan Yang harus dihindari Kue talam
Susu
membantu dalam poses pe Jenis ikan yang  Makanan bergaram tinggi.
MALAM
banyak mengandung lemak seperti salmon,
 Konsumsi alkohol berlebih dan merokok Nasi/Tim
makerel, dan sarden. Ikan bumbu kuning
Rolade tempe
Sayur lodeh
Pepaya
Makanan Yang harus dikurangi
 Makanan kaleng atau makanan yang sudah PUKUL 21:00
diproses dengan kandungan garam yang tinggi. Biskuit 2-3 lembar
Susu skim
 Jenis ikan yang banyak mengandung lemak
seperti salmon, makerel dan sarden