Pengaruh Ekstrak Sargassum latifolium pada Pertumbuhan, Kandungan Minyak dan

Aktivitas Enzymatic Tanaman Rosemary di bawah Stres Salinitas

Rosemary adalah salah satu rempah yang paling efektif di antara keluarga Lamiaceae yang
tersedia secara komersial untuk digunakan sebagai sumber alami antioksidan (Yanishlieva,
Marinova, and Pokorný 2006) karena karsinogenik potensi dan efek kesehatan negatif dari
sintetik antioksi (Botsoglou et al. 2002). Mediterania adalah ramuan kuno yang dibudidayakan di
Mesir dan tersedia sepanjang tahun. Ekstrak rosemary mungkin menjadi kandidat yang baik
untuk makanan fungsional serta untuk produk berbasis tanaman farmasi (Moreno et al. 2006)
Sebagian besar efek fisiologis tanaman aromatik dikaitkan dengan kandungan minyak atsiri dan
senyawa antioksi. Produksi minyak atsiri tidak hanya tergantung pada faktor genetik dan tahap
perkembangan tanaman, tetapi juga pada faktor lingkungan yang dapat menghasilkan
perubahan biokimia dan fisiologis pada tanaman yang memodifikasi kuantitas dan kualitas
minyak esensial (Sangwan, N.S., Farooqi, A.H.A., Shabih, F., Sangwan 2001)

Salinitas menyebabkan kerusakan oksidatif melalui pembentukan radikal oksigen (J.A.

Hernhdeza, E. Olmosa, F.J. Corpasb, F. Sevilla 1995), penghambatan sistem antioksidan atau
lipid pada beberapa spesies (Ali 2000). Stres oksidatif merangsang sintesis metabolit
antioksidan dan meningkatkan aktivitas enzim antioksidan yang dapat melindungi jaringan
tanaman(Tanou, Molassiotis, and Diamantidis 2009).toleran garam pada Tanaman yang dapat
digunakan untuk memproduksi antioksidan dan minyak esensial (Kiarostami, Kh., Mohseni, R.,
Saboora 2010)

Komponen utama dari minyak esensial rosemary yang ditemukan menjadi 1,8-cineol, kamper,
α-pinene dan borneol (Minaiyan et al. 2011). Perbedaan tingkat salinitas yang menurun 1,8-
cineole, borneol, kamper dan α-pinene utama Konstituen minyak R. officinalis di Iran (Langroudi
and Sedaghathoor 2012). Perubahan komposisi minyak dan tingkat antioksidan dalam
rosemary di bawah lingkungan yang berbeda tekanan karena salinitas dapat mengubah
efisiensinya. Jadi ada kebutuhan mendesak untuk menggunakan cara yang murah, tidak
beracun, non-polusi dan tidak berbahaya untuk mengatasi efek stres pada tanaman seperti
pupuk hayati
Rumput laut merangsang pertumbuhan dan hasil tanaman dengan meningkatkan serapan hara,
karbohidrat, protein, asam amino bebas, polifenol (Pise and Sabale 2010) dan meningkatkan
sifat antioksidan (Turan and Köse 2004). Penyemprotan foliar dari ekstrak rumput laut dapat
meningkatkan hasil. (Dobromilska, Mikiciuk, and Gubarewicz 2008), pertumbuhan dan
perkembangan tunas di Trigonella foenumgraecum (Fenugreek) (Pise and Sabale 2010) dan
meningkatkan toleransi tanaman terhadap banyak biotik dan abiotik (Mancuso et al. 2006)

Sebuah survei literatur menunjukkan bahwa tingkat kerusakan sel oksidatif pada tanaman
terkena stres abiotik dikendalikan oleh kapasitas sistem antioksidan. Penelitian kami dilakukan
untuk mengevaluasi kandungan dan penyusun minyak esensial yang diekstraksi dari ramuan
rosemary kering yang disemprot dengan konsentrasi yang berbeda dari S. latifolium secara
ekstrak individual atau di bawah tekanan salinitas, serta serapan unsur, perubahan pada
keseimbangan fitohormon dan beberapa akivitas enzimatik di R. officinalis. Seperti hasil
komposisi kimia dari minyak atsiri, produktivitas dan aktivitas antioksidan dari ekstrak akan
memungkinkan untuk identifikasi perlakuan terbaik dengan sumber potensi tinggi antioksidan
alami dalam tanaman rosemary.

Daftar Pustaka

Ali, R. M. 2000. “Role of Putrescine in Salt Tolerance of Atropa Belladonna Plant.” Plant
Science 152 (2): 173–79. https://doi.org/10.1016/S0168-9452(99)00227-7.
Botsoglou, N.A., E. Christaki, D.J. Fletouris, P. Florou-Paneri, and A.B. Spais. 2002. “The
Effect of Dietary Oregano Essential Oil on Lipid Oxidation in Raw and Cooked Chicken
during Refrigerated Storage.” Meat Science 62 (2): 259–65. https://doi.org/10.1016/S0309-
1740(01)00256-X.
Dobromilska, Renata, Magorzata Mikiciuk, and Kamila Gubarewicz. 2008. “Evaluation of
Cherry Tomato Yielding and Fruit Mineral Composition After Using of Bio-Algeen S-90
Preparation.” Journal of Elementol 13 (4): 491–99.
J.A. Hernhdeza, E. Olmosa, F.J. Corpasb, F. Sevilla, L.A. del Riob. 1995. “Salt-Induced
Oxidative Stress in Chloroplasts of Pea Plants” 105: 151–67.
Kiarostami, Kh., Mohseni, R., Saboora, A. 2010. “Biochemical Changes of Rosmarinus
Officinalis under Salt Stress Biochemical Changes of Rosmarinus Officinalis under Salt
Stress.” Journal of Stress Physiology & Biochemistry 6 (3): 114–22.
Langroudi, Motahareh Ershad, and Shahram Sedaghathoor. 2012. “Effect of Different Media and
Salinity Levels on Growth Traits of Rosemary ( Rosmarinus Officinalis L . )” 12 (9): 1134–
 42. https://doi.org/10.5829/idosi.aejaes.2012.12.09.1819.
Mancuso, S., X. Briand, S. Mugnai, and E. Azzarello. 2006. “Marine Bioactive Substances (IPA
Extract) Improve Foliar Ion Uptake and Water Stress Tolerance in Potted "Vitis
Vinifera" Plants.” Advances in Horticultural Science [Rivista
Dell’ortofloroftutticoltura Italiana]. 20 (N. 2), 2006 20 (N. 2) (2): 1000–1006.
https://doi.org/10.1400/53262.
Minaiyan, M, a R Ghannadi, M Afsharipour, and P Mahzouni. 2011. “Effects of Extract and
Essential Oil of Rosmarinus Officinalis L. on TNBS-Induced Colitis in Rats.” Research in
Pharmaceutical Sciences 6 (1): 13–21.
Moreno, Silvia, Tamara Scheyer, Catalina S. Romano, and Adrián A. Vojnov. 2006.
“Antioxidant and Antimicrobial Activities of Rosemary Extracts Linked to Their
Polyphenol Composition.” Free Radical Research 40 (2): 223–31.
https://doi.org/10.1080/10715760500473834.
Pise, N M, and AAB Sabale. 2010. “Effect Of Seaweed Concentrates On The Growth And
Biochemical Constituents of Trigonella Foenum-Graecum L.” Journal of Phytology 2 (4):
50–56.
Sangwan, N.S., Farooqi, A.H.A., Shabih, F., Sangwan, R.S. 2001. “Regulation of Essential Oil
Production in Plants.” Plant Growth Regul. 34 (1): 3–21.
https://doi.org/10.1023/A:1013386921596.
Tanou, Georgia, Athanassios Molassiotis, and Grigorios Diamantidis. 2009. “Induction of
Reactive Oxygen Species and Necrotic Death-like Destruction in Strawberry Leaves by
Salinity.” Environmental and Experimental Botany 65 (2–3): 270–81.
https://doi.org/10.1016/j.envexpbot.2008.09.005.
Turan, Metin, and Cafer Köse. 2004. “Seaweed Extracts Improve Copper Uptake of Grapevine.”
Acta Agriculturae Scandinavica Section B: Soil and Plant Science 54 (4): 213–20.
https://doi.org/10.1080/09064710410030311.
Yanishlieva, Nedyalka V., Emma Marinova, and Jan Pokorný. 2006. “Natural Antioxidants from
Herbs and Spices.” European Journal of Lipid Science and Technology 108 (9): 776–93.
https://doi.org/10.1002/ejlt.200600127.