TUGAS SETELAH PRAKTIKUM

1. Sebutkan sifat-sifat alkohol dan fenol?

2. Sebutkan persamaan dan perbedaan sifat alkohol dan fenol!

3. Tuliskan reaksi dari setiap percobaan!

Jawab :

1. Sifat-sifat alkohol :

 cairan tidak berwarna

 bersifat asam lemah dengan 10-1000 kali lebih lemah dari air

 mudah menguap

 alkohol rantai rendah bersifat polar sedangkan rantai panjang bersifat non

polar

Sifat-sifat fenol :

 senyawa tidak berwarna tetapi mudah teroksidasi menjadi senyawa

berwarna

 bersifat asam lemah dengan 10 kali lebih lemah dari air

 mudah larut dalam pelarut organik

 bereaksi dengan logam membentuk fenoksida yang merupakan basa kuat

 rantainya tertutup

 berbau harum karena merupakan senyawa aromatik

2. Persamaan :

- memiliki gugus hidroksil (OH)

- senyawa tidak berwarna

- bersifat asam lemah

 - alkohol rantai panjang dan fenol sama-sama larut dalam pelarut organik

Perbedaan :

- alkohol memiliki rantai terbuka sedangkan fenol merupakan rantai tertutup

- pada alkohol rantai rendah mudah larut dalam air sedangkan fenol tidak

- titik didih fenol relatif lebih tinggi dibanding alkohol (misalnya etanol dan

metanol)

- alkohol dapat dikelompokkan menjadi alkohol primer, sekunder dan

tersier sedangkan fenol tidak

3. Reaksi dari tiap percobaan :

a. Kelarutan Alkohol dalam air

Metanol

CH3OH + H2O CH3O- + H3O+

Fenol

C6H5OH + H2O C6H5O- + H3O+

b. Kelarutan Alkohol dalam n-pentana

Metanol

CH3OH+ C7H16

Fenol

C6H5OH + C7H16
CCC6H14
2. Alkohol primer, sekunder dan tersier.

a. Alkohol primer ( Metanol )

CH3OH + HCl ZnCl2

b. Alkohol Sekunder ( amil alkohol )

C5H11OH+ HCl ZnCl2

c. Alkohol tersier ( Ter-butanol)

C4H9OH + HCl ZnCl2 C4H9Cl + H2O

3. Beberapa reaksi alkohol dan fenol

Reaksi dengan FeCl3

a.Metanol

CH3OH + FeCl3 3CH3Cl + Fe(OH)3

b. Amil alkohol

C5H11OH + FeCl3

c. Fenol

C6H5OH + FeCl3 3C6H5Cl + Fe(OH)3