REKAPAN BAHAN BENTO KARAKTER MOBIL DAN BENTO RAWON

BAHAN MAKANAN SATUAN BERAT BERSIH BERAT KOTOR

MAKANAN POKOK
Beras gram 130 130
Tepung sagu tani gram 10 10
Mie kuning kering gram 10 10
LAUK HEWANI
Telur ayam gram 60 66
Udang segar gram 20 27
Daging sapi (untuk rawon) gram 50 50
LAUK NABATI
tahu gram 100 100
SAYUR
Bayam segar (berdaun lebar) gram 20 26
Brokoli gram 30 43
Kembang kol gram 20 33
Wortel gram 50 56
Labu siam hijau gram 30 36
Nori lembar 2 2
Taoge pendek gram 10 10
BUAH
Semangka gram 100 154
Jeruk manis gram 200 256
BUMBU
Daun bawang batang 2 2
Bawang putih siung 5 5
Bawang merah siung 6 6
Bawang bombay gram 20 23
Garam gram 10 10
Gula pasir gram 10 10
Merica gram 6 6
Daun seledri tangkai 1 1
Serai batang 1 1
Lengkuas ruas 2 2
Asam gram 5 5
Daun jeruk lembar 2 2
Keluak buah 2 2
Kunyit ruas 2 2
Kemiri butir 2 2
LAIN-LAIN
Minyak kelapa sawit ml 300 300

Garnis :

Parsley, nori, tomat ceri, taoge pendek, selada