DAFTAR MENU PERJAMUAN

Acara Lepas Sambut Kapuskesad

I. Appetizer:
A. Salad:
1. Seafood Salad With Coctail Sauce
(Selada, udang, cumi, kakap, gurita dan sayuran disajikan dengan saus coctail)
2. Potato Salad
(Selada kentang dicampur dengan sayur mayonnaise)
B. Soups:
1. Cream of Broccolly Soup
(Sup jamur kancing segar yang diolah dengan brokoli, kaldu ayam dan krim
kental)
2. Cream of Asparagus Soup
(Sup asparagus segar diolah dengan kaldu ayam dan krim kental)
II. Main Course:
1. T-Bone Steak with Mushroom Sauce
(Steak Iga lulur dalam disajikan dengan kentang goreng, tumis sayuran dan saus
jamur)
2. Chicken Chasseur
(Ayam dimasak dalam saus chaseur yang disajikan dengan kentang panggang dan
tumisan sayuran)
III. Dessert:
1. Tropical Mixed Fruits
(Aneka buah potong)
2. Chocolate Mousse
(Campuran cokelat dengan telur, gula dan krim yang disajikan dingin dengan pilihan
saus strawberry, blueberry, rasberry, dan vanilla sauce)