KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
melimpahkan karunia dan hidayah-Nya sehingga laporan “MIKROBIOLOGI” ini
dapat selesai pada waktunya.

Penyusun menyadari sepenuhnya, bahwa tanpa adanya dukungan dan bantuan

dari berbagai pihak, maka tidaklah mungkin laporan praktikum ini dapat
terselesaikan. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penyusun tidak lupa
menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Orang tua kami tercinta, yang telah memberikan do’a dan dukungan baik
secara moril maupun materiil.
2. Ibu Ir. Lucky Indrati Utami, MT selaku Kepala Laboratorium Pengantar
Teknik Kimia II Fakultas Teknik Universitas Pembangunan Nasional
“Veteran” Jawa Timur.
3. Ir. Lucky Indrati Utami, MT , Ir. Nana Dyah, MKES , Ir. Nurul Widji
Triana, MT , Ir. Suprihatin, MT selaku dosen pembimbing.
4. Mas Reno, Mas Hadi, Mas Vian, Mbak Kurnia, Mbak Restia, Mbak
Vanda, Mbak Evi selaku para asisten dosen yang selama ini telah bersedia
meluangkan waktu, tenaga, dan pikirannya untuk membimbing kami
dalam melakukan praktikum dan mengerjakan laporan-laporan praktikum
mikrobiologi selama semester V ini.
5. Teman-teman dan semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu-persatu.

Penyusun menyadari bahwa dalam penyusunan Kumpulan Praktikum Kimia

Analisa ini masih terdapat banyak kekurangan, oleh karena itu atas kerjasamanya
yang baik penyusun mengharapkan kritik dan saran yang membangun dalam rangka
menyempurnakan laporan praktikum ini.

Akhir kata, penyusun berharap agar laporan praktikum ini dapat memberikan
manfaat dan tambahan pengetahuan kepada para pembaca dan khususnya bagi
penyusun.

Surabaya, 21 Desember 2017

Penyusun
 KUMPULAN PRAKTIKUM
MIKROBIOLOGI

Disusun Oleh :
NAMA : KARIMAH SYAHNAZ
NPM : 1531010037
ROMB/GROUP : I/D

LABORATORIUM PENGANTAR TEKNIK KIMIA II

PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAWA
TIMUR
2017
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
I. STERILISASI DAN PEMBUATAN ZAT
II. MIKROSKOPI
III. PEMBUATAN ASAM CUKA
IV. DAYA FERMENTASI TERHADAP KEDELAI, SACCHARIFIKASI
DAN FERMENTASI
V. PEMBUATAN WINE
VI. PEMBUATAN MEDIA DAN PENANAMAN JASAD RENIK
VII. ISOLASI JASAD RENIK
VIII. PENGECATAN JASAD RENIK
IX. PENGURAIAN MIKROORGANISME TERHADAP PATI DAN
SUKROSA
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
 PERCOBAAN I
STERILISASI DAN PEMBUATAN ZAT
PERCOBAAN II
MIKROSKOPI
 PERCOBAAN III
PEMBUATAN ASAM CUKA
 PEROBAAN IV
DAYA FERMENTASI TERHADAP KEDELAI,
SACCARIFIKASI DAN FERMENTASI
 PEROBAAN V
PEMBUATAN WINE
 PEROBAAN VI
PEMBUATAN MEDIA DAN PENANAMAN
JASAD RENIK
 PEROBAAN VII
ISOLASI JASAD RENIK
 PERCOBAAN VIII
PENGECATAN JASAD RENIK
 PERCOBAAN IX
PENGURAIAN MIKROORGANISME
TERHADAP PATI DAN SUKROSA