Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.

Pengaturan

Ikan bawal kuah kuning pedas

 3 Suka

Ristia Ningsih

Bahan-bahan
1. 1 kg ikan bawal, bersihkan isi perutnya
2. 10 cabe rawit hijau
3. 3 lembar daun salam
4. 4 lembar daun jeruk
5. Sereh, di geprek
6. Air
7. Minyak goreng
8. Bumbu halus :
9. 6 cabe rawit merah
10. 6 siung bawang merah
11. 6 siung bawang putih
12. 4 kemiri
13. 1 sdt ketumbar
14. 1 ruas jari jahe
15. Seruas jari kunir
16. Gula merah
17. Garam
 18. Merica

Langkah
1. Cuci bersih ikan, buang isi perut nya
2. Goreng ikan bawal hingga matang tidak usah kering, sisihkan
3. Haluskan semua bumbu
4. Tumis bumbu halus hingga harum
5. Masukkan sereh daun salam daun jeruk
6. Beri air, tunggu hingga mendidih
7. Beri garam gula merah dan merica
8. Masukkan ikan bawal, tes rasa
9. Tambahkan penyedap jika suka
10. Tunggu hingga mendidih lagi, masukan cabe rawit hijau utuh buang tangkainya saja
11. Tes rasa terakhir, matikan kompor dan sajikan

Beri komentar

Recook

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Pencarian terkait

 bawal
 ikan kuah kuning
 ikan laut kuah pedas
 ikan
 bawal kuah
 ikan kuah pedas
 ikan laut kuah kuning