SATUAN ACARA PENYULUHAN KOLESTEROL TINGGI

PADA KELUARGA Tn. S DENGAN SALAH SATU

ANGGOTA KELUARGA KOLESTEROL TINGGI
Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Keperawatan Keluarga

Disusun Oleh:
Vinda Astri Permatasari
NIM P07120112080

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN YOGYAKARTA JURUSAN
KEPERAWATAN 2015
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Ny. J, seorang anggota keluarga di Tn. E adalah penderita kolesterol
tinggi di RT 07 Kadangan, Garon, Panggungharjo, Sewon, Bantul, Yogyakarta.
Ny. L mengeluhkan nyeri di punggung kaki kanannya. Ny. J mempunyai
pantangan memakan kacang-kacangan, makanan yang terbuat dari daun, biji,
buah melinjo, jerohan, bayam dan daun singkong karena dapat membuat
badannya terasa pegal-pegal setelah mengkonsumsinya. Ny. J mengatakan
tidak tahu kolesterol tinggi itu apa kemudian akibat dari kolesterol tinggi sendiri.
Ny. J mengatakan selalu diantarkan suaminya apabila ingin kontrol ke dokter
praktik. Ny. J mengatakan suaminya selalu mendukung untuk kesembuhan Ny. J.
Keluarga Tn. S mempunyai kebiasaan setiap pagi dan sore hari mengkonsumsi
teh dan gorengan.
B. Predispocing factors ( Faktor pencetus )
1. Riwayat kesehatan : Ny. J mengatakan rutin memeriksakan diri ke dokter
praktik karena mengalami nyeri di punggung telapak kaki kanannya
sejak 1 bulan yang lalu.. Ny. J mengatakan sudah dalam 1 bulan
terakhir ini memeriksakan diri, meminta obat serta suntik ke dokter
praktik langganannya setiap terasa sakit di kakinya. Ny. J
mengatakan tidak diberitahu oleh dokter praktik langganannya
mengenai penyakitnya dan tidak pernah bertanya-tanya.
2. Kondisi fisik : Tekanan darah 120/80 mmHg, nyeri di punggung telapak
kaki kanan dan leher sebelah belakang kadang-kadang terasa pegal.
Kdang-kadang merasa pusing. Ny. J terlihat memijit bagian punggung
telapak kaki kanannya dan meringis menahan nyeri
3. Motivasi belajar : Ny. J mengatakan tidak tahu kolesterol tinggi itu apa
kemudian akibat dari kolesterol. Ny. J mengatakan belum pernah
bertanya kepada petugas kesehatan mengenai penyakitnya. Ny. J
mengatakan ingin mengetahui mengenai kolesterol.
 4. Kesiapan belajar : Ny. J adalah seorang ibu rumah tangga. Sedangkan
suaminya, Tn. S adalah seorang buruh yang berangkat kerja pagi hari
kemudian pulang ke rumah pada sore hari.
5. Kemampuan membaca : Ny. J adalah lulusan SD, sudah bisa menghitung
dan membaca. Sedangkan Tn. S adalah lulusan SLTA.
C. Enabling Factors ( Faktor pemungkin )
Di rumah Tn. S tersedia ruang tamu yang memungkinkan untuk
dilakukannya penyuluhan. Jarak antara rumah Tn. S dengan Puskesmas
Sewon 2 sekitar 2 km. Rumah Tn. S terletak 500 meter dari dokter praktik.
D. Reinforcing Factors ( Faktor penguat )
Ny. J mengatakan ingin mengetahui mengenai kolesterol lebih jauh
lagi.
E. Analisa Data
DATA PENYEBAB MASALAH
DO : Nyeri sendi pada Ketidakmampuan
1. Ny. J di keluarga keluarga
Ny. J terlihat memijit bagian Tn. S menggunakan
punggung kaki kanannya sumber-sumber
2. kesehatan
Ny. J terlihat meringis menahan
sakit
DS :
Ny. J mengatakan :
1. Nyeri di punggung telapak
kaki kanan dan leher
sebelah belakang kadang-
kadang terasa pegal
2. Kadang-kadang
merasa pusing
3. Asam uratnya pernah tinggi
1 tahun yang lalu saat masih
berada di Jakarta, kemudian
Ny. J memeriksakan diri ke
poliklinik di Jakarta dan
sembuh
4. 1 bulan yang lalu
penyakitnya mulai
kambuh lagi
5. Sudah dalam 1 bulan
terakhir ini memeriksakan
diri, meminta obat serta
suntik ke dokter praktik
 langganannya setiap terasa
sakit di kakinya
6. Tidak mempunyai jaminan
kesehatan
7. Tidak diberitahu oleh dokter
praktik langganannya
mengenai penyakitnya dan
tidak pernah bertanya-tanya
8. Keluarga Tn. S sudah lama
tidak mengecek darah

F. Diagnosa Keperawatan :
Nyeri sendi pada Ny. J di keluarga Tn. S berhubungan dengan
ketidakmampuan keluarga menggunakan sumber-sumber kesehatan ditandai
dengan :
DO :
1. Ny. J terlihat memijit bagian punggung kaki kanannya
2. Ny. J terlihat meringis menahan sakit

1. Nyeri di punggung telapak kaki kanan dan leher sebelah belakang

kadang-kadang terasa pegal
2. Kadang-kadang merasa pusing
3. Asam uratnya pernah tinggi 1 tahun yang lalu saat masih berada di
Jakarta, kemudian Ny. J memeriksakan diri ke poliklinik di Jakarta
dan sembuh
4. 1 bulan yang lalu penyakitnya mulai kambuh lagi
5. Sudah dalam 1 bulan terakhir ini memeriksakan diri, meminta obat
serta suntik ke dokter praktik langganannya setiap terasa sakit di
kakinya
6. Tidak mempunyai jaminan kesehatan
7. Tidak diberitahu oleh dokter praktik langganannya mengenai
penyakitnya dan tidak pernah bertanya-tanya
8. Keluarga Tn. S sudah lama tidak mengecek darah
G. Perencanaan :
Berkaitan Diagnosa Keperawatan di atas masalah :
Nyeri sendi pada Ny. J di keluarga Tn. S berhubungan dengan
ketidakmampuan keluarga menggunakan sumber-sumber kesehatan
Akan dilakukan Penyuluhan Kesehatan dengan topik/ pokok
bahasan : Kolesterol tinggi

Hari / Tanggal : Jum’at, 15 Mei 2015

Waktu : 09.00 WIB
Tempat : Ruang Tamu Keluarga Tn. S
 BAB II
SATUAN ACARA PENYULUHAN

Topik/Pokok Bahasan : Kolesterol

Sub Pokok Bahasan : Kolesterol tinggi, kenali dan waspada
dari sekarang!
Sasaran : Ny. J
Hari,Tanggal : Kamis, 14 Mei 2015
Penyuluh/Promotor : Vinda Astri Permatasari
---------------------------------------------------------------------------------------------------
A. Tujuan Instruksional Umum : Setelah dilakukan penyuluhan selama
1x30 menit diharapkan keluarga dapat memahami tentang kolesterol
tinggi
B. Tujuan Instruksional Khusus : Setelah dilakukan penyuluhan selama
1x30 menit Ny. J mampu :
1. Menjelaskan pengertian kolesterol
2. Menyebutkan nilai normal kolesterol
3. Menyebutkan 2 dari 4 tanda gejala kolesterol tinggi
4. Menyebutkan 5 dari 22 makanan penyebab kolesterol tinggi
5. Menyebutkan 4 dari 7 cara pencegahan kolesterol tinggi

1. Pengertian kolesterol
2. Nilai normal kolesterol
3. Tanda gejala kolesterol tinggi
4. Makanan penyebab kolesterol tinggi
5. Cara pencegahan kolesterol tinggi
D. Metode Penyuluhan : Ceramah dan tanya jawab
E. Media dan Alat : Leaflet
: Laptop
: Powerpoint
F. Alokasi Waktu :
Hari, tanggal : Jum’at, 15 Mei 2015
Pukul : 09.00 WIB

NO KEGIATAN URAIAN WAKTU

1. Pembukaan a. Salam pembuka 5 menit
b. Penjelasan tujuan
c. Kontrak waktu
2. Pemaparan materi a. Ceramah 20 menit
1. Pengertian kolesterol
2. Nilai normal kolesterol
3. Tanda gejala
kolesterol tinggi
4. Makanan penyebab
kolesterol tinggi
5. Cara pencegahan
kolesterol tinggi
b. Demonstrasi
c. Diskusi
d. Merangkum
e. Evaluasi
3. Penutup a. Penyampaian rencana tindak 5 menit
lanjut
b. Salam penutup

G. Setting Tempat : Ruang Tamu Rumah Tn. S

Meja
Kursi
Laptop

H. Evaluasi :
NO ASPEK WAKTU METODE ALAT EVALUATOR
1 Tanya jawab Daftar Vinda Astri
Kognitif 3 menit pertanyaan Permatasari

Vinda Astri P

I. Daftar pertanyaan dan Jawaban :

Pertanyaan :
1. Sebutkan 2 dari 4 tanda gejala kolesterol tinggi !
2. Sebutkan 5 dari 22 makanan penyebab kolesterol tinggi !
3. Sebutkan 4 dari 7 cara pencegahan kolesterol tinggi !
Jawaban :
1. Tanda dan gejala kolesterol tinggi
a. Sering pusing pada bagian belakang kepala
b. Tengkuk dan pundak pegal
c. Sering pegal di tangan dan kaki
d. Dada sebelah kiri seperti tertusuk
2. Jenis makanan yang harus dihindari
a. Daging sapi berlemak
b. Gajih sapi
c. Gajih kambing
d. Keju
e. Sosis daging
f. Kepiting
g. Udang
h. Kerang
i. Siput
j. Belut
k. Santan
l. Susu sapi
m. Susu sapi cream
n. Coklat
o. Menteega
p. Jeroan sapi
 q. Kerang putih atau tiramm
r. Jeroan kambing
s. Cumi-cumi
t. Kuning telur
u. Otak sapi
v. Telur burun puyuh
3. Cara pencegahan kolesterol tinggi
a. Pilih makanan mengandung lemak yang sehat
b. Hindari makan otak , hati, usus, ginjal dan babat
c. Hindari makan kue yang dibuat dari susu, kuning telur dan mentega
d. Pilih makanan yang mengandung serat
e. Konsumsi ikan
f. Hindari alkohol dan rokok
g. Lakukan olahraga secara teratur.

BAB III
MATERI PENYULUHAN
KOLESTEROL TINGGI, KENALI DAN WASPADA DARI SEKARANG!
1. Pengertian Kolesterol
Kolesterol adalah lemak yang diproduksi oleh hati dan sangat
penting untuk fungsi tubuh. Kolesterol tinggi bukanlah penyakit, namun
berpotensi menyebabkan berbagai penyakit, misalnya penyakit jantung,
stroke, diabetes dan hipertensi (tekanan darah tinggi)
2. Nilai Normal Kolesterol
Nilai ideal <200 mg/dl
Ambang batas risiko tinggi 200 – 239 mg/dl
Risiko tinggi >400 mg/dl
3. Penyebab kolesterol tinggi
1. Konsumsi makanan yang tidak sehat
2. Kurang aktivitas fisik
3. Merokok
4. Usia semakin tua
5. Obesitas atau kegemukan
4. Tanda dan gejala kolesterol tinggi
1. Sering pusing pada bagian belakang kepala
2. Tengkuk dan pundak pegal
3. Sering pegal di tangan dan kaki
4. Dada sebelakh kiri seperti tertusuk
5. Cara pencegahan kolesterol tinggi
1. Pilih makanan mengandung lemak yang sehat
2. Hindari makan otak , hati, usus, ginjal dan babat
3. Hindari makan kue yang dibuat dari susu, kuning telur dan mentega
4. Pilih makanan yang mengandung serat
5. Konsumsi ikan
6. Hindari alkohol dan rokok
7. Lakukan olahraga secara teratur.
6. Jenis makanan yang harus dihindari
1. Daging sapi berlemak
2. Gajih sapi
3. Gajih kambing
4. Keju
5. Sosis daging
6. Kepiting
7. Udang
8. Kerang
9. Siput
10. Belut
11. Santan
12. Susu sapi
13. Susu sapi cream
14. Coklat
15. Menteega
16. Jeroan sapi
17. Kerang putih atau tiramm
18. Jeroan kambing
19. Cumi-cumi
20. Kuning telur
21. Otak sapi
22. Telur burung puyuh