Kue Cubit Lembut

 129 Suka
 17 Recook

Liat resep ini, ditulis lembut banget. Pas dicoba, ya memang hasilnya lembut banget jadinya. Ga
terlalu se...selengkapnya
Larasati Kumalasari

Bahan-bahan
1. 130 gr tepung terigu (me:segitiga biru)
2. 100 gr gula pasir
3. 100 gr mentega, cairkan
4. 3 buah telur
5. 150 ml susu cair putih (me: ultra)
6. 1/2 sdt baking powder
7. 1/4 sdt baking soda
8. 1/2 sdt vanili bubuk
9. 1/4 sdt garam

Langkah
1. Siapkan bahan.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang. Boleh pake mixer atau whisk, optional.
3. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, vanili dan garam. Ayak. Lalu
masukan ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit bergantian dengan susu. Tepung,
susu, tepung, susu. Hingga tak ada yang bergerindil.

4. Terakhir masukan mentega cair lalu aduk dengan spatula. Setelah rata, tutup adonan
dengan serbet dan diamkan selama 30 menit.
5. Kemudian panaskan cetakan yang sudah diberi olesan mentega atau margarin. Tuang
adonan hingga setengah cetakan. Jangan penuh penuh, nanti mengembang. Beri topping
mesis atau selera. Tutup sebentar sambil sesekali diintip. Lalu angkat dan sajikan. *aku
suka setengah mateng ###note: apinya kecil aja paaaaling kecil. Cepat gosong dasarnya.
6.