3
4
Keterangan:
: Laki-laki : Bercerai
Regional (UMR) Kabupaten Bandung Barat. Pasien tinggal bersama suami, kedua
anaknya, mertua, serta adik iparnya.
Pasien tinggal di rumah dengan luas 45 m2, berukuran 5m x 9 m, dan terdiri
atas dua tingkat. Terdapat tiga kamar tidur. Pasien tidur bersama anak-anak dan
suaminya, namun semenjak sakit pasien sering tidur sendiri di ruang utama. Adik
ipar dan mertuanya tidur di kamar tidur lainnya, sementara itu satu kamar lainnya
diperuntukkan sebagai gudang. Terdapat ruang utama yang dipergunakan untuk
berkumpul, menerima tamu, makan, dan lain-lain.
Terdapat dapur untuk kegiatan memasak dan satu kamar mandi serta satu
kamar cuci untuk kegiatan Mandi Cuci Kakus (MCK). Rumah pasien
menggunakan sumur bor untuk sumber air. Rumah pasien beratapkan genting
tanah liat dengan satu pintu utama dan tiga jendela dengan ventilasi. Lantai rumah
berupa keramik. Rumah lembap dan kurang cahaya matahari. Sampah rumah
tangga dikumpulkan dalam plastik yang digantung di pagar rumah.
Kebiasaan makan pasien tidak menentu baik secara jumlah dan komposisi
makanannya. Pasien sering mengkonsumsi makanan yang berlemak, berminyak,
dan banyak mengandung garam.
2.2.2 Pemeriksaan Fisik
Kesadaran : Compos mentis
Kesan sakit : Tampak sakit sedang
TTV : TD : 150/110 mmHg HR : 88x/menit
R : 20 x/menit Suhu : 36,8 °C
Status Gizi : BB : 84 kg
TB : 158 cm
IMT : 33,64
Status Gizi : Obesitas II
Lingkar Lengan Atas: 36 cm
Kepala : Simetris
Wajah : Moon face (+), facial pleothora (+)
Mata : sklera ikterik -/-, konjungtiva anemis +/+
Mulut : Tidak ada kelainan
7
= 1817,2 kkal
c. Aktivitas fisik pasien termasuk sangat ringan, banyak aktivitas
duduk dan berbaring maka persentase yang digunakan 10-
30%.
AF= 20%x1817,2
= 363,44 kkal
d. Thermic Effect of Food (TEF) adalah energi yang dihabiskan
untuk pencernaan, absorpsi, dan metabolisme
TEF= 10%(BEE+AF)
= 218,1 kkal
e. TEE (Total Energy Expenditure)
TEE=BEE+AF+TEF
= 2398,74 kkal
f. Menentukan komposisi zat gizi makro
1. Protein: 0,8gram/KgBB/hari
= 0,8x76,75
= 61,4 gram/hari
= 61,4x4
= 245,6 kkal/hari
2. Lemak: 20%x TEE
=20%x2398,74
=479,7 kkal
3. Karbohidrat: 55%xTEE
=55%x2398,74
=1319,3 kkal
Melihat pola makan pasien yang jumlah dan komposisi
makanannya tidak menentu maka disarankan untuk mengkonsumsi
makanan dengan pola sebagai berikut:
Karbohidrat: Nasi ¾ gelas dalam sehari
Protein Hewani: ayam 3 potong/ikan segar 3 potong sedang/3 telur
ayam perhari bila memungkinkan.
10