SATUAN ACARA PENYULUHAN

(SAP)

DISUSUN OLEH :

YAYASAN WAHANA BHAKTI KARYA HUSADA

AKADEMI KEPERAWATAN PELAMONIA

KESDAM XIV/HSN

MAKASSAR

2019
 SATUAN ACARA PENYULUHAN

ASAM URAT

Topik : Asam urat

Sasaran :
Waktu : 30 menit
Hari/Tanggal :
Tempat :

A. Tujuan Instruksional Umum :

Setelah dilakukan penyuluhan tentang asam urat, keluarga diharapkan dapat
mengerti tentang asam urat

B. Tujuan Instruksional Khusus :

Setelah dilakukan penyuluhan daharapkan sasaran mampu :
1. Memahami pengertian asam urat
2. Memahami tanda dan gejala asam urat
3. Memahami makanan yang dihindari penderita asam urat
4. Memahami penatalaksanaan penderita asam urat
5. Memahami pencegahan asam urat
 C. Pokok Bahasan dan Sub Pokopk Bahasan

Pokok Bahasan Pokok Bahasan

Asam urat 1. Memahami pengertian asam urat
2. Memahami tanda dan gejala asam urat
3. Memahami makanan yang dihindari penderita asam
urat
4. Memahami penatalaksanaan penderita asam urat
5. Memahami pencegahan asam urat

D. Kegiatan Penyuluhan
No. Kegiatan Penyuluhan Waktu Kegiatan Peserta
1. Pendahuluan 5menit
· Memberi salam · Menjawab salam
· Memberi pertanyaan apersepsi · Memberi salam
· Mengkomunikasikan pokok · Menyimak
bahasan · Menyimak
· Mengkomunikasikan tujuan

2. Kegiatan Inti 20menit

· Memberikan penjelasan tentang · Menyimak
asam urat
· Memberikan kesempatan peserta · Bertanya
untuk bertanya
· Menjawab pertanyaan peserta · Memperhatikan
3. Penutup 5menit
· Menyimpulkan materi penyuluhan · Memperhatikan
bersama peserta
· Memberikan evaluasi secara lisan · Menjawab
· Memberikan salam penutup
· Menjawab salam

E. Sasaran
Keluarga Tn. R
F. Metode
Metode yang digunakan dalam penyuluhan ini adalah ceramah dan tanya jawab
G. Materi
Terlampir
H. Alat peraga
Leaflet
 MATERI PENYULUHAN
ASAM URAT

A. Pengertian Asam Urat

Asam urat adalah penyakit dari sisa metabolisme zat purin yang berasal dari sisa
makanan yang kita konsumsi. Purin sendiri adalah zat yang terdapat dalam setiap
bahan makanan yang berasal dari tubuh makhluk hidup. Dengan kata lain, dalam
tubuh makhluk hidup terdapat zat purin ini, lalu karena kita memakan makhluk
hidup tersebut, maka zat purin tersebut berpindah ke dalam tubuh kita. Berbagai
sayuran dan buah-buahan juga terdapat purin. Purin juga dihasilkan dari hasil
perusakan sel-sel tubuh yang terjadi secara normal atau karena penyakit tertentu.
Biasanya asam urat menyerang pada usia lanjut, karena penumpukan bahan purin
ini.

B. Tanda dan Gejala Asam Urat

1. Kesemutan dan linu
2. Nyeri terutama malam hari atau pagi hari saat bangun tidur
3. Sendi yang terkena asam urat terlihat bengkak, kemerahan, panas dan nyeri
luar biasa pada malam dan pagi.

C. Makanan yang Dihindari Penderita Asam Urat

1. Jeroan : ginjal, limpa, babat, usus, hati, paru dan otak
2. Seafood : udang, cumi-cumi, sotong, kerang, remis, tiram, kepiting, ikan teri,
ikan sarden
3. Ekstrak daging seperti abon dan dendeng
4. Makanan yang sudah dikalengkan (contoh: kornet sapi, sarden)
5. Daging kambing, daging sapi, daging kuda
 6. Bebek, angsa dan kalkun
7. Kacang-kacangan : kacang kedelai (termasuk hasil olahan seperti tempe, tauco,
oncom, susu kedelai), kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping
8. Sayuran : kembang kol, bayam, asparagus, buncis, jamur kuping, daun
singkong, daun pepaya, kangkung
9. Keju, telur, krim, es krim, kaldu atau kuah daging yang kental
10. Buah-buahan tertentu seperti durian, nanas dan air kelapa
11. Makanan yang digoreng atau bersantan atau dimasak dengan menggunakan
margarin/mentega
12. Makanan kaya protein dan lemak

D. Penatalaksanaan Penderita Asam Urat

1. Meredakan radang sendi (dengan obat-obatan dan istirahat sendi yang terkena)
2. Pengaturan asam urat tubuh (dengan pengaturan diet dan obat-obatan).
3. Makin cepat seseorang mendapat pengobatan sejak serangan akut, makin
cepat pula penyembuhannya. Pengobatan dapat diberikan obat anti inflamasi
nonsteroid (antirematik) dan obat penurun kadar asam urat (obat yang
mempercepat/meningkatkan pengeluaran asam urat lewat kemih (probenecid)
atau obat yang menurunkan produksi asam urat (allopurinol).

E. Pencegahan Asam Urat

1. Konsumsi makanan yang mengandung potasium tinggi seperti kentang, yogurt,
dan pisang
2. Konsumsi buah yang banyak mengandung vitamin C, seperti jeruk, pepaya dan
strawberry
3. Contoh buah dan sayuran untuk mengobati penyakit asam urat: buah naga,
belimbing wuluh, jahe, labu kuning, sawi hijau, sawi putih, serai dan tomat
4. Perbanyak konsumsi karbohidrat kompleks seperti nasi, singkong, roti dan ubi
5. Kurangi konsumsi karbohidrat sederhana jenis fruktosa seperti gula, permen,
arum manis, gulali dan sirup
6. Jangan minum aspirin
7. Jangan bekerja terlalu keras / kelelahan
8. Pada orang yang kegemukan (obesitas), biasanya kadar asam urat cepat naik
tapi pengeluaran sedikit, maka sebaiknya turunkan berat badan dengan
olahraga yang cukup
9. Sesuaikan asupan energi dengan kebutuhan tubuh, berdasarkan tinggi dan
berat badan
DAFTAR PUSTAKA