Kue bawang garpu

Bahan-bahan
1. 250 gram tepung gandum
2. 50 gram tepung beras
3. 1 butir telur
4. 1 sendok munjung planta
5. 1/2 sdm garam
6. 1/2 sdm kaldu bubuk
7. 120 ml air (pake santan gurih)
8. Secukupnya seledri banyak lebih enak
9. 1 batang daun bawang iris halus
10. 6 siung bawang putih
Langkah
1. Siapkan bahan tepung dan blender bumbu hingga halus. Aduk semuanya sampai
merata.

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

3. Bentuk adonan sesuai selera. Tipiskan adonan diatas garpu tekan dan gulung.

4. Goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan.

 Kue Bawang Keju (Kue Garpu)
#RabuBaru #BikinRamadhanBerkesan
Bahan-bahan
1. 200 gram tepung terigu
2. 50 gram tepung kanji
3. 1 butir telur ayam
4. 75 gram keju cheddar (parut)
5. 75 gram margarin (lelehkan)
6. 50 ml susu
7. 1 sendok makan seledri cincang sangat halus
8. 3 bawang putih (haluskan)
9. 3/4 sendok teh garam
10. 1 sendok makan gula
11. 1/2 sendok penyedap/ kaldu ayam
12. 1/2 sendok merica bubuk
13. Minyak untuk menggoreng
Langkah
1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng.
2. Uleni sampai kalis bisa di pulung dan di bentuk. Icip sedikit koreksi rasa.
Diamkan 30 menit tutup dengan plastik wrap.

3. Setelah 30 menit bentuk adonan dengan garpu atau cetakan bergaris. Dengan
cara menekan dan menggulung. Usahakan tipis saja agar renyah merata dan
cepat matang. Lakukan sampai adonan habis. Saya pakai nampan untuk
wadahnya, yang sudah saya taburi tipis terigu agar tidak menempel.

4. Kemudian goreng dengan minyak goreng yang banyak dan panas dengan api
yang kecil. Ketika mulai coklat sering sering di aduk agar matang merata dan
tidak gosong. Setelah matang angkat tiriskan dinginkan dan simpan.
 Kue Bawang Renyah Gurih
Bahan-bahan
1. 250 gr Tepung Terigu
2. 3 sdm Tepung Kanji
3. 1 butir Telur
4. 100 gr Margarin
5. 1 sdt Royco
6. 1 sdt Garam
7. secukupnya Air
8. Daun bawang (cincang halus)
9. 1 siung bawang merah
10. 1 siung bawang putih
11. 1 cm kencur
Langkah
1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur. Sisihkan.
2. Campurkan semua bahan, dan masukan bumbu halus. Beri air sedikit demi
sedikit.

3. Uleni adonan hingga kalis

4. Bentuk adonan dengan cetakan, atau bisa menggunakan garpu,lalu gulung.

5. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.