https://halosehat.com/gizi-nutrisi/panduan-gizi/penyakit-akibat-kekurangan-karbohidrat
Fungsi Karbohidrat
Karbohidrat merupakan salah satu zat nutrisi yang berfungsi penyedia energi dalam
tubuh. Tubuh kita memecah karbohidrat menjadi gula, pati, dan serat. Gula yang masuk ke
dalam aliran darah diserap oleh sel-sel tubuh menjadi glukosa dengan bantuan insulin.
Sedang pati dan serat terbuat dari molekul yang terikat oleh zat gula tersebut, dimana serat
merupakan jenis karbohidrat yang sehat dan berguna bagi tubuh, karena dapat membuat
kita kenyang lebih lama pada kalori yang lebih sedikit.
Manfaat Karbohidrat :
Seseorang yang dikatakan kekurangan karbohidrat berarti tubuhnya tidak akan mampu
menciptakan energi yang cukup. Hal ini bisa mengakibatkan tubuh mudah lelah dan terasa
lemah. Selain itu, tubuh akan mengalami kesulitan untuk melawan berbagai jenis penyakit
dan proses penyembuhan luka. Tubuh juga tidak mendapatkan vitamin dan mineral yang
ditemukan dalam makanan yang mengandung karbohidrat, sehingga sistem kekebalan
tubuh akan berkurang. Yang ada adalah peningkatan jumlah makanan yang tinggi lemak
dan kolesterol, yang dapat menyebabkan peningkatan risiko penyakit jantung.
1. Kebingungan
2. Tremor
3. Cenderung demam
4. Pusing
5. Kelelahan
6. Distress
7. Delirium
8. Otot atrofi
9. Hilangnya jaringan otot
10. Stamina berkurang
Berikut ini beberapa penyakit akibat kekurangan karbohidrat :
Hipoglikemia
Penyebab hipoglikemia
Ciri-ciri Penderita hipoglikemia
Gejala umum hipoglikemia
Pengobatan hipoglikemia
Selain jenis penyakit di atas, kekurangan karbohidrat bisa mengakibatkan dampak negatif
seperti berikut :
1. Menyebabkan seseorang memiliki perilaku yang buruk. Bagi orang-orang yang melakukan
diet rendah karbohidrat, hal tersebut dapat berdampak negative pada mood anda.
2. Menimbulkan rasa malas. Otot-otot pada tubuh manusia memerlukan asupan makanan
berupa glikogen yang berfungsi untuk mengoptimalkan dan memperkuat fungsi otot. Jika
seseorang kekurangan karbohidrat sebagai penghasil glikogen, makan otot-ototnya tidak
akan bisa bekerja optimal karena tidak tersedianya energi, sehingga akan menimbulkan
tubuh terasa lemas dan malas untuk melakukan kegiatan apapun.
3. Menimbulkan kebodohan. Karbohidrat bisa berdampak mempengaruhi kinerja otak.
Kekurangan karbohidrat bisa mengakibatkan konsentrasi seseorang berkurang. Hal ini akan
berdampak pada tingkat kecerdasan seseorang.
4. Memperlambat sistem metabolisme tubuh. Karbohidrat berfungsi sebagai bahan bakar dan
sumber energi bagi tubuh. Kekurangan karbohidrat dapat memperlambat sistem
metabolisme tubuh.
5. Mengakibatkan kelaparan. Karbohidrat berfungsi sebagai sumber tenaga dan energi bagi
tubuh. kekurangan asupan karbohidrat akan membuat seseorang merasa lapar. Dan
seseorang yang lapar dapat melakukan jalan pintas dengan memakan makanan yang
sembarangan untuk memuaskan rasa laparnya.
Dari penjelasan diatas, dapat ditarik kesimpulan bahwa karbohidrat merupakan salah satu
zat yang sangat diperlukan oleh tubuh kita. untuk itu mencukupi asupan zat satu ini akan
sangat membantu aar tubuh kita selalu sehat dan terhindar dari penyakit-penyakit yang
mematikan seperti di atas