PEMESANAN MAKANAN

PASIEN RAWAT INAP

No. Dok : UKP/ /SOP/PKM-NB/I/2019
No. Revisi :0
SOP
Tanggal Terbit : 07/01/2019
Halaman : 1/2

UPT Puskesmas Rawat Suardi Ahmad

(ttd Ka Puskesmas)
Inap Negeri Besar NIP.19821208 200804 1 001

Pemesanan makanan pasien rawat inap merupakan serangkaian proses kegiatan

1. Pengertian mulai dari identifikasi pasien oleh petugas gizi sampai dengan pemesanan
makanan kepada petugas dapur.
Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk memesan makanan pasien
2. Tujuan
rawat inap.
Keputusan Kepala UPT Puskesmas Rawat Inap Negeri Besar Nomor : 400/
/SK/PKM-NB/I/2019 tentang Penetapan Tim Penanggungjawab Program
3. Kebijakan
Pelaksana Kegiatan dan Uraian Tugas Pegawai di UPT Puskesmas Rawat Inap
Negeri Besar.
4. Referensi 1. Pedoman PGRS Pelayanan Gizi Rumah Sakit Kemenkes RI tahun 2013;
Persiapan alat
1. Rekam medik pasien.
2. Pulpen.
Petugas yang melaksanakan
1. Petugas gizi.
Langkah-langkah
5. Prosedur dan 1. Petugas gizi menerima laporan bahwa ada pasien baru rawat inap dari petugas
langkah- rawat inap yang sedang bertugas.
langkah 2. Petugas gizi melakukan kunjungan pada pasien dan keluarga pasien yang
berada di ruang rawat inap.
3. Petugas gizi melakukan pengkajian gizi pada pasien sesuai dengan kondisi
pasien dan dicatat pada rekam medik pasien.
4. Petugas gizi memberitahu pada petugas dapur untuk menyiapkan makanan
sesuai dengan menu yang berlaku dan disesuaikan dengan hasil pengkajian
gizi pasien meliputi nama pasien, ruang dan jenis diet.
6. Bagan Alir
7. Hal-hal yang
perlu
diperhatikan
1. Unit Rawat Inap
8. Unit terkait 2. Bagian Gizi
3. Tata Boga
 PEMESANAN MAKANAN
PASIEN RAWAT INAP
No. Dok : UKP/ /SOP/PKM-NB/I/2019
No. Revisi :0
SOP
Tanggal Terbit : 07/01/2019
Halaman : 2/2

UPT Puskesmas Rawat Suardi Ahmad

(ttd Ka Puskesmas)
Inap Negeri Besar NIP.19821208 200804 1 001

9. Dokumen
terkait

10. Rekaman Tanggal Mulai

No. Yang Diubah Isi Perubahan
historis Diberlakukannya
perubahan