Alergi susu adalah suatu kondisi akibat respons tidak normal dari sistem kekebalan tubuh

setelah mengonsumi susu atau produk-produk olahan susu. Kondisi ini biasanya sering
dialami anak-anak saat mulai mengonsumsi susu sapi. Namun, bukan berarti orang dewasa
tidak bisa memiliki alergi terhadap susu. Orang dewasa bisa menderita alergi ini, yang
umumnya dibawa sejak kecil, hanya saja presentase kejadiannya tergolong rendah.
Suatu penelitian mengungkapkan sebanyak 80% kejadian alergi susu terjadi sebelum usia 16 tahun,
dengan gejala yang bervariasi berdasarkan waktu terjadi dan intensitas kemunculannya. Gejala
dapat muncul dalam hitungan menit, jam, bahkan dapat muncul setelah berhari-hari mengonsumsi
susu. Tingkat keparahan dari gejala yang dialami sangatlah beragam, tergantung dari jumlah kadar
susu yang diminum dan kondisi kesehatan yang dimiliki oleh pasien.
Penanganan yang bisa dilakukan untuk mengurangi reaksi alergi susu dilakukan dengan
menghindari konsumsi susu atau produk olahan susu untuk sementara waktu. Pasien disarankan
menemui dokter bila gejala alergi susu tidak kunjung mereda. Sementara itu, salah satu penanganan
alergi susu untuk bayi baru lahir bisa dilakukan dengan menggiatkan pemberian air susu ibu (ASI),
sehingga tidak perlu memberikan susu formula kepada bayi.