A.
PENDAHULUAN
Ikan Bandeng (Chanos chanos), dalam bahasa
inggris disebut milkfish ikan ini menetas di laut dalam,
setelah 2-3 minggu menetas kemudian bermigrasi
ketepi pantai dan bakau -bakau dan kembali lagi
ketengah laut untuk berkembang biak. Bentuk tubuh
ikan bandeng ini adalah langsing seperti torpedo dan
berenang cepat, berwarna putih perak dan pemakan
ganggang biru berupa tumbuhan planktorr" lumut,
klekap ${erbivora} .vang tumbuh di dasar perairan.
Ikan ini dibudidayakan untuk konsumsi rumah tangga
dan restoran berupa bandeng gulai, goreng, pindang,
asap dan bakar.
B.HABITAT IKAN BANDENG (Chanos chanos)
Ikan bandeng mulanya hidup dilautan Hindia dan
Fasifik hidup secara bergerombol disekitar pesisir dan
pulau-pulau terumbu karang namun akhir-akhir ini
hidup di air payau, danau mapun air tawar. Untuk
budidaya pembesaran ikan bandeng lebih cocok
dilakukan di tambak air payau dengan menumbuhkan
pakan alami maupun pemberian pakan buatan atau
pelet. Kadar tanah pH yang optimal untuk ikan
bandeng antara 7-8, dengan kandungan oksigen
terlaru 3,5 ppm. Juga dapat menyesuaikan diri
dengan perbedaan salinitas yang ekstrim.
C. TAHAPAN PEBESARAN IKAN BANDENG
1. Persiapan Tambak
Sumber (Doc. Pribadi)
Dalam hal ini tambak yang dipersiapkan adalah
tambak yang telah ada dan sudah berulang kali
melaksanakan panen ikan bandeng kita tidak lagr
membicarakan site selection (penentuan lokasi)
maupun tata letak tambak, para petani tambak yang
tidak melaksakan tahapan persiapan dengan benar
memang bisa panen ikan bandeng namun hasilnya
kurang
maksimal karena langkah langkah dalam persiapan
tambak ini sering diabaikan atau tidak dilakukan
secara benar. Agar dapat menghasilkan panen ikan
bandeng para petani tambak sebaiknya mengikuti
tahapan sbb:
a. Penjemuran Tambak.
- Air dikeringkan melalui saluran pembuangan
- Benteng tambak yang bocor ditutup dengan baik
dan diperkuat
- Lumpw yang cair dinaikan atau dibuang dari
dalam tambak
- Dijemur hingga dasar tambak telihat retak -retak
( 2 minggu).
- pintu masuk air diperbaiki untuk menghindari
kebocoran pada posisi yang lebih tinggi
- pintu pembuangan air diposisi yang lebih rendah
dan berfungsi untuk pengeringan tambak saat
panen ikan bandeng
Sumber (WWF Indonesia)
b. Pemupukan dan Pengapuran Dasar Tambak
Proses pemupukan
Setelah dasar tambak terlihat retak-retak
langkah berikutnya adalah pemupukan dasar
tambak agar tambak dapat menghasilkan ikan
bandeng sesuai yang diharapkan dalam jangka
waklu relatif lama hindarilah penggunaan pupuk
buatan/anorganik, penggunaan pupuk anorganik
hanya dapat bertahan dalam waktu singkat oleh
sebab itu gunakanlah pupuk organik sbb:
- Taburlah pupuk kompos berasal dari kotoran
hewan dengan dosis 1-3 ton /Ha, kapur 1-2 ton/t{a
jumlah kapur disesuaikan dengan Ph tanah.
- Siram/semprotkan pupuk cair organik 4 titer /lla
dan pemupukan susulan dilakukan tiap 2 minggu
hingga panen.
2. PENEBARAN BENIH GELONDONGAN
- Setelah pemupukan dasar tambak dilakukan, air
dimasukan secara bertahap {30%) tiga kali hingga
ketingian 50 cm.
- Setelah air dimasukan biarkan selama 2 minggu
- Penebaran benih gelondongan ukuran 10 cm
dengan padat tebar 50 ekor/meter dengan cara
terlebih dahulu memasukan plastik packing yang
berisi ikan kedalam tambak
7-2 jam agar suhu air dalam tambak dan air didalam
packing sama atau sesuai untuk menghindari ikan
stress.
3. PEMBERIAN PAKAN
- Benih gelondongan yang baru ditebar tentunya
masih cukup makan dari pakan alami yang tumbuh
ditambak. Setelah 2 minggu ditaburkan lagi pupuk cair
organik untuk menumbuhkan pakan alami
- Memasukan pupuk kompos/kotoran temak kedalam
goni plastik dengan melubangi lalu dimasukan
kedalam tambak untuk menumbuhkan pakan alami
untuk menekan penggunaan pakan buatan yang
dapat menekan biaya produksi.
- pemberian pakan buatan disesuaikan dengan
kondisi pakan alami didalam tambak dapat dilakukan
setelah ikan 3 bulan didalam Tambak hingga panen
sesuai ukuran ikan bandeng yang diharapkan
menurut kebutuhan pasar setempat atau lokal.
4. PEMANENAN IKAN BANDENG. Informasi lebih lanjut dapat menghubungi : Penyuluhan Perikanan

Husen Efendy, S.Pi

Penyuluh Perikanan Bantu Kabupaten Bombana

PEMBESARAN IKAN BANDENG

Chanos chanos)

Proses pemanenan
Panenen ikan bandeng dapat dilakukan dengan 2
cara yaitu:
a. Panen selektif
yaitu dengan cara mengeringkan/membuang air
dari tambak sebanyak 70% kemudian menyeser ikan
Contact Person
dengan jaring kemudian ikan disortirl dipilih yang
Hp : 085242845475
dipanen adalah ikan yang besar atau ikan telah E_mail : husenlottong93@gmail.com
BBM : 57937563
memenuhi ukuran yang diharapkan lalu dijual kepasar
atau pedagang.
b. Panen total
yaitu panen yang dilakukan serentak atau Penyususn : Husen Efendy, S.Pi

sekaligus yang besar mauprm yang kecil semuanya

dipanen dan dijual kepasar atau kepada pedagang
ikan.

DAFTAR PUSTAKA
WWF-Indonesia. 2011. Better Management
Paractices. Budidaya Udang Windu, Dengan
Pemberian Pakan Tanpa Aerasi. Jakarta.
Sukmaningrum, S. 2014. Budidaya Pembesaran Ikan
Bandeng. Banyumas

DINAS KELAUTAN PERIKANAN

KABUPATEN BOMBANA
SULAWESI TENGGARA