Analisis Keterkaitan Ranah Antara SKL, KI, dan KD

Mata Pelajaran : Produksi Hasil Perikanan Secara Tradisional

Rekomendasi
Analisis KD-3 Analisis KD-4 Rekomendasi KD-4 Rekomendasi KD-KD pada Mapel
KOMPETENSI DASAR KD-3
KOMPETENSI DASAR KETERAMPILAN  Ketercapaian Dimensi Kognitif
Kesesuaian Bentuk
PENGETAHUAN (KD-4) Tingkat Dimensi Kesetaraan Taksonomi dan Bentuk Pengetahuan semua
Dimensi Kognitif Taksonomi dan
(KD-3) Kognitif dan Bentuk KD-dari KI-3 dg KD KD-3 dalam Mata Pelajaran
dengan Bentuk Tingkat
Dimensi Pengetahuan dari KI-4  Ketercapaian Taksonomi semua
Pengetahuan Taksonomi
KD-4 dalam Mata Pelajaran
1 2 3 4 5 6 7
3.7 Menganalisis bahan dan alat 4.7 Melaksanakan Tingkat dimensi Menganalisis Melaksanakan KD-3 Menganalisis
pengemasan untuk produksi pengemasan produk hasil kognitif adalah (C4) sesuai adalah setara dengan KD-4
hasil perikanan tradisional perikanan tradisional Menganalisis (C4) dipasangkan keterampilan Melaksanakan –
Bentuk dengan materi kongkret, manipulasi (P2)
pengetahuan bahan dan alat tingkat Direkomendasikan
adalah pengemasan manipulasi untuk ditingkatkan
Metakognitif (Metakognitif ) (P2) menjadi presisi (P3)
 Penjabaran KI dan KD ke dalam IPK, Tujuan Pembelajaran dan Materi Pembelajaran
Mata Pelajaran : Produksi Hasil Perikanan Secara Tradisional

Kompetensi Dasar IPK Tujuan Pembelajaran Materi Pembelajaran

3.7 Menganalisis bahan dan alat Mengklasifikasikan jenis-jenis bahan kemasan Melalui pengamatan gambar, diskusi dan menggali informasi,  Jenis dan karakeristik bahan
pengemasan untuk produksi produk hasil perikanan tradisional (C2) siswa dapat mengklasifikasikan jenis-jenis bahan kemasan kemasan
hasil perikanan tradisional produk hasil perikanan tradisional dengan cermat  Peralatan pengemasan
Mengoperasikan alat pengemasan produk hasil Melalui pengamatan gambar, diskusi dan menggali informasi,  Rambu-rambu efisiensi
perikanan tradisional (C3) siswa dapat mengoperasikan alat pengemasan produk hasil penggunaan bahan dan alat
perikanan tradisional dengan tepat pengemasan
Mentabulasikan karakteristik bahan kemasan Melalui diskusi dan menggali informasi, siswa dapat
produk hasil perikanan tradisional (C3) mentabulasikan karakteristik bahan kemasan produk hasil
perikanan tradisional dengan tepat
Menelaah bahan kemasan produk hasil Melalui diskusi dan menggali informasi, siswa dapat menelaah
perikanan tradisional berdasarkan karakteristik kemasan produk hasil perikanan tradisional berdasarkan
produksi hasil (C4) karaktersitik produk hasil dengan cermat
Menelaah bahan kemasan produksi hasil Melalui diskusi dan menggali informasi, siswa dapat menelaah
perikanan tradisional berdasarkan efisiensi kemasan produk hasil perikanan tradisional berdasarkan
penggunaan (C4) efisiensi penggunaan dengan cermat
Menelaah alat pengemasan produksi hasil Melalui diskusi dan menggali informasi, siswa dapat menelaah
perikanan tradisional berdasarkan karakteristik alat pengemasan produk hasil perikanan tradisional
produk (C4) berdasarkan karaktersitik produk dengan cermat
Menelaah alat pengemasan produk hasil Melalui diskusi dan menggali informasi, siswa dapat menelaah
perikanan tradisional berdasarkan efisiensi alat pengemasan produk hasil perikanan tradisional
penggunaan (C4) berdasarkan efisiensi penggunaan dengan cermat
4.7 Melaksanakan pengemasan Melaksanakan pengemasan produk hasil Melalui kegiatan praktik siswa dapat melaksanakan  Jenis dan karaktersitik
produk hasil perikanan perikanan tradisional (P2) pengemasan produk hasil perikanan tradisional dengan cermat bahan kemasan
tradisional dan bertanggungjawab  Peralatan pengemasan
Membuat desain kemasan produk hasil Melalui diskusi dan menggali informasi, siswa dapat membuat  Labelling kemasan
perikanan tradisional (P2) desain kemasan produk hasil perikanan tradisional dengan
tepat dan bertanggungjawab
 Penentuan Model Pembelajaran
Kompetensi Dasar Analisis KD Model Pembelajaran
3.7 Menganalisis bahan dan alat KD-3.7 Menitikberatkan pada pembentukan Model Pembelajaran
pengemasan untuk produksi hasil pengetahuan metakognitif Problem Based Learning
perikanan tradisional
4.7 Melaksanakan pengemasan produk KD 4.7 Pernyataan pada taksonomi keterampilan
hasil perikanan tradisional kongkret pada gradasi membiasakan gerakan atau
manipulasi.

Matrik Perancah Pemaduan Sintaksis Model Pembelajaran Problem Based Learning dan Proses berpikir Ilmiah (Saintifik)
pada Mapel Produksi Hasil Perikanan Secara Tradisional

3. Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja
Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam
konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional.
4. Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Agribisnis
Pengolahan Hasil Pertanian. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.
Menunjukan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Menunjukan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah kongkret terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
 Kompetensi IPK Tujuan Sintaksis Pendekatan Saintifik
Dasar Pembelajaran model
Problem
Mengkomunikasik
Based Menanya Mengumpulkan Menalar
Mengamati an
Learning (merumuskan Informasi (menyimpulka
(mengidentifikas (memformulasikan
masalah/hipotesi (menguji n hasil dr
i masalah) pembuktian
s) hipotesis) hipotesis)
hipotesis)
3.7 Menganalisis Mengklasifikasikan Melalui 1. Mengiden  Siswa  Guru
bahan dan alat jenis-jenis bahan pengamatan tifikasi mengamati membimbing
pengemasan kemasan produk gambar, diskusi masalah gambar ikan siswa
untuk hasil perikanan dan menggali segar menemukan
produksi hasil tradisional (C2) informasi,  Siswa permasalahan
perikanan siswa dapat mengamati mengenai ikan
tradisional mengklasifikasi gambar proses segar
kan jenis-jenis pengolahan  Guru
bahan kemasan produksi hasil membimbing
produk hasil perikanan siswa
perikanan tradisional menemukan
tradisional (pengeringan, permasalahan
dengan cermat penggaraman, mengenai
Mengoperasikan Melalui pengasapan, produk hasil
alat pengemasan pengamatan fermentasi) perikanan
produk hasil gambar, diskusi  Siswa tradisional
perikanan dan menggali mengamati  Guru
tradisional (C3) informasi,
 siswa dapat produk hasil membimbing
mengoperasika ikan siswa
n alat fermentasi mengidentifikai
pengemasan (terasi) dengan masalah dari
produk hasil jenis kemasan produk hasil
perikanan plastik fermentasi
tradisional berbeda yang (terasi) yang
dengan tepat disajikan oleh disajikan oleh
Mentabulasikan Melalui diskusi guru guru
karakteristik bahan dan menggali  Guru
kemasan produk informasi, membimbing
hasil perikanan siswa dapat siswa
tradisional (C3) mentabulasikan menemukan
karakteristik pertimbangan
bahan kemasan pemilihan
produk hasil kemasan
perikanan  Guru
tradisional membimbing
dengan tepat siswa
Menelaah bahan Melalui diskusi menemukan
kemasan produk dan menggali pertimbangan
hasil perikanan informasi, pemilihan alat
tradisional siswa dapat pengemasan
berdasarkan menelaah
karakteristik kemasan
produk (C4) produk hasil
perikanan
 tradisional
berdasarkan
karaktersitik
produk dengan
cermat

Menelaah bahan Melalui diskusi

kemasan produk dan menggali
hasil perikanan informasi,
tradisional siswa dapat
berdasarkan menelaah
efisiensi kemasan
penggunaan (C4) produk hasil
perikanan
tradisional
berdasarkan
efisiensi
penggunaan
dengan cermat
Menelaah alat Melalui diskusi
pengemasan dan menggali
produk hasil informasi,
perikanan siswa dapat
tradisional menelaah alat
berdasarkan pengemasan
karakteristik produk hasil
produk (C4) perikanan
tradisional
berdasarkan
karaktersitik
produk hasil
dengan cermat
Menelaah alat Melalui diskusi 2. Menetapk  Siswa
pengemasan dan menggali an menetapkan
produk hasil informasi, masalah poin penting
perikanan siswa dapat dan dalam pemilihan
tradisional menelaah alat menyelek kemasan produk
berdasarkan pengemasan si hasil perikanan
efisiensi produk hasil informasi tradisional
penggunaan (C4) perikanan
tradisional  Guru
berdasarkan membagi
efisiensi siswa
penggunaan kedalam 5
dengan cermat kelompok.
Setiap
kelompok
terdiri dari 6
orang.
 Siswa
berdiskusi
dan
menelaah
karakteristik
bahan dan
alat
pengemasan
produk hasil
perikanan
tradisional
berdasarkan
karakteristik
produk dan
efisiensi
penggunaan
dari data
yang
disajikan
oleh
guru.Pembag
ian telaah
bahan
kemasan dan
alat adalah
sebagai
berikut :
Kel 1 : ikan
peda
Kel 2 :
kemasan
 ikan asin
kering
Kel 3 : ikan
pindang
Kel 4 : ikan
asap
Kel 5 : kecap
ikan
 Guru
melakukan
penilaian
kegiatan
diskusi
3. Mengemb  Siswa
angkan memilih
solusi bahan dan
alat
pengemasan
yang tepat
untuk produk
hasil
perikanan
tradisional  Siswa menyajikan
hasil diskusi
telaah serta
pemilihan bahan
dan alat kemasan
  Siswa memberi
tanggapan
terhadap hasil
presentasi
kelompok lain
 Siswa menerima
tanggapan dan
masukan dari
siswa lain
 Guru melakukan
penilaian kegiatan
presentasi
 Guru dan siswa
bersama-sama
membahas hasil
telaah
4.7 Melaksanakan Melaksanakan Melalui 4. Melakuka  Siswa
pengemasan pengemasan kegiatan praktik n tindakan melaksanakan
produk hasil produk hasil siswa dapat strategis pengemasan
perikanan perikanan melaksanakan produk hasil
tradisional tradisional (P2) pengemasan perikanan
produk hasil tradisional.
perikanan Setiap
tradisional kelompok
dengan cermat menggunakan
dan alat hand
bertanggungjaw sealer dan
ab vacuum sealer
sebagai
berikut:
- HDPE
Kel 1 : ikan
peda
Kel 3 : ikan
asin kering
Kel 5 : ikan
pindang
- LDPE
Kel 4 : ikan
peda
Kel 5 : ikan
asin kering
Kel 6 : ikan
pindang
 Guru
melakukan
penilaian
praktikum
 Siswa mengisi
hasil  Siswa
pengamatan mengolah  Siswa menyajikan
produk yang data hasil hasil praktikum
telah dikemas praktikum  Guru dan siswa
setelah 7 hari bersama-sama
 penyimpanan membahas hasil
praktikum
 Siswa membuat
laporan lengkap
 Siswa
membuat
desain
kemasan
produk hasil
perikanan
tradisional
dengan
memperhatik
an
karakteristik
produk dan
efisiensi
penggunaan
Membuat desain Melalui diskusi 5. Mengeval  Siswa menyajikan
kemasan produk dan menggali uasi hasil desain
hasil perikanan informasi, kemasan yang
tradisional (P2) siswa dapat telah dibuat
membuat  Siswa memberi
desain kemasan tanggapan
produk hasil terhadap hasil
perikanan presentasi
tradisional kelompok lain
dengan tepat  Siswa menerima
dan tanggapan dan
bertanggungjaw masukan dari
ab siswa lain serta
memperbaiki
hasil
pekerjaannya
sesuai dengan
masukan yang
relevan
 Guru menanggapi
dan memberikan
masukan kepada
setiap kelompok
 Siswa bersama-
sama guru
menyimpulkan
hasil kegiatan
pembelajaran