1.

Dari alat berikut yang digunakan untuk mengukur titik leleh zat padat adalah…
a. Piknometer
b. Melting block
c. Refraktometer
d. Viskometer
e. Tensiometer
2. Untuk mengukur sejumlah tertentu larutan yang akan ditetapkan secara titrimetri
digunakan………
a. Gelas kimia
b. Gelas ukur
c. Labu ukur
d. Pipet ukur
e. Buret
3. Zat baku primer yang paling tepat untuk menetapkan larutan KMnO4 adalah:
a. Natrium Karbonat
b. K,H,ptalat
c. Kalium Dikromat
d. Natrium Oksalat
e. Natrium tetra borat
4. Diketahui larutan H2SO4 pekat dengan konsentrasi 18 N. hitung jumlah air yang diperlukan
untuk mengencerkan 10 ml larutan HCl tersebut agar konsentrasinya menjadi o,1 N!
a. 1800 ml
b. 1790 ml
c. 1780 ml
d. 1720 ml
e. 1700 ml
5. Diketahui data hasil percobaan:
MR natrium karbonat = 118
indikator metil jingga
Volum larutan HCl = 25,00 ml
Volume larutan natrium karbonat 25,00 ml
natrium karbonat ditimbang = 1,4755 gram dan dilarutkan menjadi 250,00 ml
Konsentrasi larutan HCl….
a. 0,1000 N
b. 0,0500 N
c. 0,0100 N
d. 0,0050 N
e. 0,0005 N
6.

Lambang di atas menunjukkan zat yang bersifat……

a. Mudah terbakar
b. Mudah meledak
c. Beracun
d. Oxidator
 e. Sangat Beracun
7. Data hasil pengamatan analisis kromatografi kertas
Analit x adalah…
komponen Jarak zat Jarak zat
terlarut pelarut a. Zat a
(cm) (cm) b. Zat b
Standar a 6,3 18,0 c. Zat c
Standar b 7,2 18,0 d. Zat a dan b
Standar c 8,5 18,0 e. Zat b dan c
Analit x 6,3 18,0

8. Untuk menyaring endapan Al(OH)3 pada penetapan besi secara gravimetri digunakan
kertas saring bebas abu dengan ukuran ….
a. 41
b. 40
c. 42
d. 42 dan 40
e. 40 dan 41
9. Untuk mencuci endapan Al(OH)3 pada penetapan besi secara gravimetri dilakukan dengan
cara ….
a. Dekantasi
b. Langsung
c. Dicuci di gelas kimia
d. Dicuci di corong
e. Jawaban a dan c benar
10. Fungsi penambahan ammonium hidroksida pada pengendapan Ca2+ adalah…
a. Untuk menurunkan pH secara cepat
b. Untuk menaikkan pH secara cepat
c. Untuk menurunkan Ph secara lambat
d. Untuk menaikkan pH secara lambat
e. Untuk mengendapkan Ca-oksalat secara cepat
11. Pada penetapan Ca secara gravimetri. Ca diendapkan sebagai CaC2O4, dipijarkan pada
suhu 1200 oC dan ditimbang sebagai ………
a. CaC2O4
b. CaCO3
c. CaO
d. Ca
e. CaC2
12. Bahan makanan berikut kadar abunya ditetapkan sebagai abu sulfat , kecuali :
a. Ikan asin.
b. Ikan pindang
c. Kecap asin
d. Teri asin
e. Daging goreng
13. Jika sampel bahan makanan ditentukan kadar airnya dengan metode pemanasan dan
diketahui datanya sbb :
- Berat cawan kosong : 30,2450g
- Berat cawan+sampel : 40,7500g
- Berat cawan+residu : 32,6650g
Kadar air dari sampel bahan makanan tersebut adalah :
 a. 23,04%
b. 29,93%
c. 70,07%
d. 76,96%
e. 78,87%
14. Di bawah ini pernyataan yang benar untuk penetapan Fe-total dengan pereaksi ortho
fenantrolin secara spektrofotometri ……..
a. Ditetapkan sebagai Fe3+
b. Pembentukan warna dilakukan pada kondisi netral
c. Hidroksi ammonium klorida merupakan oksidator Fe2+ menjadi Fe3+
d. Kompleks yang terbentuk berwarna merah
e. Air brom untuk mengoksidasi Fe2+ menjadi Fe3+
15. Dari larutan induk Albumin 10.000 ppm dipipet 25 mL dan diencerkan kedalam labu ukur
100 mL. Dari larutan ini dipipet kembali 2 mL dan ditambahkan 8 mL pereaksi Biuret.
Konsentrasi albumin dalam standar adalah…… ppm
a. 2500
b. 2000
c. 500
d. 400
e. 250
16. Berapa gram diperlukan natrium karbonat untuk membuat 200 ml larutan natriumkarbonat
0,1000 N? Diketahui BE natriumkarbonat =59
a. 11,8000 gram
b. 1,1800 gram
c. 14,7500 gram
d. 1,4750 gram
e. 1,4755 gram
17. Pada titrasi larutan HCl 0,1 N dengan larutan NaOH 0,1N dapat digunakan indicator….
a. Lakmus merah atau lakmus biru
b. Metil jingga atau metil merah
c. Metil jingga atau penolftalein
d. Metil jingga atau lakmus biru
e. metil merah atau penolftalein
18. Pada titrasi 25 mL asam asetat 0,1M dengan NaOH 0,1M. Hitung pH larutan dalam labu
Erlenmeyer setelah penambahan NaOH 20 mL……
a. 5.18
b. 5.20
c. 5.60
d. 8.40
e. 9.40
19. Penetapan klorida metode argentometri cara Volhard dilakukan pada kondisi ……
a. Netral
b. Asam
c. Basa
d. Netral sedikit basa
e. Netral sedikit asam
20. Penetapan kadar Magnesium secara kompleksometri dilakukan dengan menggunakan
indikator…... Perubahan warna saat TA…….
a. EBT, merah anggur – birujelas
b. EBT, merah - ungu biru
 c. Murexide, merah anggur - biru jelas
d. Murexide, merah - ungu biru
e. XO, merah - kuning
21. Metode yang umumnya digunakan untuk mensterilkan susu murni adalah…
a. Metode Panas Kering
b. Metode Panas Lembab
c. Metode Filtrasi
d. Metode Pasteurisasi
e. Metode Tyndalisasi
22. Berikut ini yang termasuk kedalam contoh desinfektan adalah…
a. Alkohol 95%,Fenol 0,5%, Formalin 20%
b. Formalin 20%, KMnO4 1%,Alkohol 95%
c. Alkohol 70%,Fenol 5%, KMnO4 1%
d. Alkohol,Fenol, KMnO4
e. Etanol 70 %, Formalin, Fenol 20%
23. Unsur-unsur hara yang umumnya diperlukan dalam suatu media sebagai sumber mineral
adalah…
a. N,P,C,O,H
b. Hg,N,C,H,O
c. N,P,C,O,H,Pb
d. Fe,Pb,Hg,C,H
e. Fe,C,H,Hg
24. Media yang dapat dipergunakan untuk perkembangbiakan satu atau lebih kelompok
mikroba adalah…
a. Media Diferensial
b. Media Selektif
c. Media Penguji
d. Media Umum
e. Media Pengaya
25. Perhatikan beberapa pernyataan dibawah ini !
(1) Mengamati bentuk sel bakteri.
(2) Mengelompokkan tipe-tipe bakteri.
(3) Mengamati susunan sel bakteri.
(4) Mengamati bagian tertentu dari struktur sel bakteri.
Dari beberapa pernyataan diatas, yang termasuk tujuan pewarnaan sederhana adalah…
a. (1) & (2)
b. (1) & (4)
c. (1) & (3)
d. (2) & (3)
e. (3) & (4)
26. Dibawah ini adalah beberapa metode yang dapat digunakan untuk menghitung jumlah
koloni atau sel mikroba,kecuali…
a. Metode Turbidimetri
b. Metode Counting Chamber
c. Metode Agar Slant
d. Metode TPC
e. Metode Filtrasi
27. Tahapan MPN yang bertujuan untuk memastikan adanya bakteri E.coli dalam sampel
adalah…
a. Confirmed Test
 b. Complete Test
c. Presumtive Test
d. Enzimatis Test
e. Coliform Test
28. Tentukan notasi sel dari reaksi berikut, jika konsentrasi masing-masing larutan adalah 1M
Ag+ + Cu  Ag + Cu2+
a. Ag;Ag+(a=1M) // Cu2+(a=1M);Cu
b. Cu;Cu2+(a=1M) // Ag+(a=1M);Ag
c. Cu2+(a=1M);Cu // Ag;Ag+(a=1M)
d. Ag+(a=1M);Ag // Cu;Cu2+(a=1M)
e. Cu;Cu2+(a=1M) // Ag;Ag+(a=1M)
29. Zat yang berbentuk kristal berwarna putih, memberikan reaksi nyala biru muda dan larut
dalam air dingin. Dengan H2SO4 encer keluar gas tak berwarna yang memerahkan lakmus
biru dan berbau cuka. Berdasarkan data zat padat tersebut adalah …
a. Bismut nitrat
b. Natrium asetat
c. Asam asetat
d. Tembaga asetat
e. Timbalasetat
30. Dari hasil pelarutan sampel dilakukan pemisahan kation diperoleh kation mengendap
dengan NH4OH membentuk endapan putih yang larut dalam NaOH berlebih. Dengan
pereaksi aluminon pada kondisi basa membentuk endapan berwarna merah. Kation apa
yang ada dalam sample ..
a. Fe3+
b. Al3+
c. Pb2+
d. Mn2+
e. Cr3+
31. Agar Campuran Al3+ dan Fe3+ dapat dipisahkan dengan mudah maka ke dalam campuran
ditambahkan pereaksi…..
a. NH4OH
b. NH4OH berlebih
c. NaOH
d. NaOH berlebih
e. H2SO4
32. Ion ini termasuk ion pereduksi dan ion pengganggu pada kondisi asam dengan KMnO4
menyebabkan warna KMnO4 hilang. Ion tersebut adalah ….
a. C2O42-
b. SCN-
c. Br-
d. Cl-
e. PO43-
33. 7,5 gram contoh Nikel dilarutkan dengan air dalam gelas kmia , kemudian ditentukan
kadarnya dengan cara elektrogravimetri dengan mengalirkan arus listrik sebesar 2 amp.
Selama 45mt. Dari data diatas contoh mengandung Nikel sebesar:
a. 2,20 %
b. 7,46 %
c. 11,0 %
d. 22,01 %
e. 44,02 5
34. Jika larutan yang mengandung knikel sulfat dilakukan pemisahan dengan metoda
elektrogravimetri dengan arus 0,5 amp dalam watu 1,5 jam. Hasil pemisahan idealnya
adalah:
a. 0,8254 gram
b. 1,105 gram
c. 1,6508 gram
d. 3,9825 gram
e. 7,9650 grm
35. Untuk preparasi sampel Mn pada pengukuran dengan menggunakan AAS diperlukan
pengkondisian..
a. Asam
b. Basa
c. Netral
d. Sedikit asam
e. Sedilit basa
36. Ditimbang sebanyak 2,0 gram contoh bahan makanan ditambah HCl 25% dan 100ml air
lalu dipanaskan pada suhu 70oC selama 1 jam. Setelah dinetralkan diencrkan dengan air
dalam labu ukur 250 ml. 25 ml larutan ditambah 25 ml larutan Luff Schoorl , direfluks
selama 15 mnt.kemudian dititrasi secara iodoetris memerlukan 20,28 ml larutan tio sulfat
01020 N ( Blanko 25 ml lar. LS sebanding dengan 23,90 ml larutan tio sulfat yng sama)
Diketahui:
ml Tio sulfat 0,1N= mg gula preduksi
1 2,4
2 4,8
3 7,2
4 9,7
Dari data diatas didapat kadar gula non pereduksi:
a. 2,11 %
b. 2.20 %
c. 2,36 %
d. 4,34 %
e. 4,43 %
37. Penentuan angka penyabunan dari suatu minyak/lemak yaitu dengan cara:
a. Merefluks contoh minyak denganKOH sampai menjadi sabun
b. Memanaskan contoh minyak dengan etanol sampai larut
c. Merefluks KOH dengan etanol sampai larut
d. Merefluks contoh mnyak dengan KOH dalam alkali sampai menjadi sabun
e. memanaskan KOH dengan contoh minyak sampai larut
38. Pada penetapan ZO(zat organic) dari sampel air dengan kadar Cl- >300 ppm dilakukan
pada kondisi …
a. Asam
b. Basa
c. Netral
d. Sedikit asam
e. Sedikit basa
39. Pada penentuan gula pereduksi dengan metoda Luff Schoorl reaksinya dilakukan dengan
pemanasan selama 15 mnt. Hal ini disebabkan:
a. Gula pereduksi tidak teroksidasi dalam keadaan tidak panas
b. Cu2+ dalam Luff Schorl bersifat oksidator lemah dalam keadaan tidak panas
 c. Reaksi gula pereduksi dengan Luff Schoorl berlangsung sempurna dalam keadaan
dipanaskan
d. Sisa Larutan Cu2+ dari Luff Schoorl dittrasi dalam keadaan panas
e. Refluks berfungsi hanya untuk mempertahnkan volume campuran
40. Pada penentuan DO (dissolve oksigen) reaksi oksidasi Mn2+ dengan oksigen terlarut
dilakukan pada suasana basa karena…
a. Potensial reaksi pada suasana asam berharga positif sehingga reaksi dapat
berlangsung
b. Potensial reakasi pada suasana basa berharga positif sehingga reaksi dapat
berlangsung
c. Potensial reakasi pada suasana asam berharga negative sehingga reaksi tidak dapat
berlangsung
d. Potensial reaksi pada suasana asam berharga negatif sehingga reaksi dapat
berlangsung
e. Jawaban b dan c benar.