Faktor asosiasi untuk pelarut dapat difusi dalam pelarut yang telah diukur

secara eksperimental. Jika nilai p diragukan, korelasi empiris dari Scheibel [20]
dapat digunakan untuk memperkirakan nilai D. Ada juga beberapa keraguan
tentang Persamaan (2.44) untuk mencari pelarut dengan viskositas yang sangat
tinggi, sekitar 0.1 kg/m (100 cP) atau lebih. Hal-hal ini tersedia [4.19].
Difusivitas terkonsentrasi berbeda dari yang dalam larutan encer karena
perubahan viskositas dengan konsentrasi dan juga karena perubahan derajat
nonideality solusi [16]

Dimana D°AB adalah difusivitas A pada pengenceran tak terbatas dalam B

dan D°AB difusivitas B pada pengenceran tak terhingga dalam A. Koefisien
aktivitas biasanya dapat diperoleh dari data kesetimbangan uap-cair sebagai rasio
(pada tekanan biasa) dari tekanan parsial nyata ideal A dalam uap dalam
kesetimbangan dengan cairan konsentrasi xA :
dan turunannya (d log γA) / (d log XA) dapat diperoleh secara grafis sebagai
kemiringan grafik log γA vs Log XA.
Untuk elektrolit kuat yang dilarutkan dalam air, laju difusi adalah ion
masing-masing, yang bergerak lebih cepat daripada molekul besar yang tidak
terdisosiasi, walaupun ion bermuatan positif dan negatif harus bergerak pada laju
yang sama untuk mempertahankan netralitas kelistrikan dari solusinya. Perkiraan
dari efek-efek ini telah ditinjau secara menyeluruh [8.19] tetapi berada di luar
cakupan buku ini.
Ilustrasi 25. Perkirakan difusivitas mannitol, CH2OH (CHOH)4, CH2OH,
C6H14O6, pada larutan encer dalam air pada 20°C. Bandingkan dengan nilai yang
diamati, 0,56 x 10-9 m2/s.
SOLUSI Dari data Tabel 2.3
DA = 0.0148 (6) + 0.0037 (14) + 0.00744 (6) = 0.185
Untuk air sebagai pelarut, φ = 2.26, MB = 18.02, T = 293 K. Untuk larutan encer,
viskositas μ dapat diambil seperti untuk air, 0.001 005 kg/m s. Persamaan (2.44):

llustration 2.6 Perkirakan difusi manitol dalam larutan air encer pada 70°C dan
bandingkan dengan nilai yang diamati, 1.56 x 10 m/s
SOLUSI Pada 20°C, DAB yang diamati = 0.56 x 10-9 m/s, dan μ = 1.005 x 10-2 kg/
ms. (Tlustration 2.5). Pada 70°C, viskositas air adalah 0.4061x10-3 kg/m.
Persamaan (2.44) menunjukkan bahwa DAB μ /T harus konstan:
Aplikasi Difusi Molekuler
Ketika fluks relatif terhadap kecepatan molar rata-rata J berarti selalu
mentransfer turun gradien konsentrasi, fluks N. tidak perlu. Misalnya,
pertimbangkan pembubaran kristal garam terhidrasi seperti Na2CO, 10H2O ke
dalam air murni pada 20°C. Solusi dalam kontak dengan permukaan kristal
mengandung Na2CO , dan H20 pada konsentrasi yang sesuai dengan kelarutan
Na2CO, dalam H20, atau fraksi mol 0.0353 Na2CO, dan fraksi mol H2O 0.9647.
Untuk Na2CO, transfer adalah dari permukaan kristal pada konsentrasi 0.0353 ke
luar hingga fraksi mol Na2CO , dalam cairan curah. Tetapi air kristalisasi yang
larut harus dipindahkan ke luar dalam perbandingan 10 mol H20 sampai 1 mol
Na2CO, dari konsentrasi pada permukaan kristal dari 0.9647 sampai 1.0 fraksi mol
dalam cairan curah, atau mentransfer gradien konsentrasi. Aplikasi Persamaan.
(2.40) mengonfirmasi hal ini. Ekspresi yang dikembangkan laju perpindahan
massa dalam kondisi di mana difusi molekuler mendefinisikan mekanisme
perpindahan massa (fluida yang stagnan atau dalam aliran laminar) tentu saja
dapat langsung diterapkan pada pengukuran eksperimental difusivitas, dan mereka
digunakan secara luas untuk hal ini.
Pada aplikasi praktis dari operasi transfer massa, cairan selalu bergerak,
bahkan dalam proses batch, yang tidak memiliki cairan stagnan. cairan yang
bergerak seluruhnya dalam aliran laminar, lebih sering gerakannya turbulen. Jika
fluida bersentuhan dengan permukaan padat, di mana kecepatan fluida nol,
sebagian besar aliran laminar berdekatan dengan permukaan. Pemindahan massal
biasanya harus dilakukan melalui wilayah laminar, dominan di sana. Ketika dua
cairan yang tidak larut dalam gerakan berada dalam kontak dan terjadi
perpindahan massa di antara keduanya, antarmuka antara cairan tersebut. Dalam
situasi praktis seperti ini, sudah menjadi kebiasaan untuk menggambarkan
koefisien perpindahan massa. Hubungan bab ini kemudian jarang digunakan
secara langsung untuk menentukan laju transfer massa, tetapi mereka membentuk
bentuk persamaan laju koefisien perpindahan massa dan dalam menghitung
koefisien perpindahan massa untuk aliran laminar.