KIMIA DASAR
IDENTITAS MATA KULIAH
PRODI : IPA
JUMLAH SKS : 3 SKS
SEMESTER :2
TUJUAN
Setelah mengikuti mata kuliah ini, mahasiswa diharapkan mampu
menggunakan prinsip-prinsip dasar ilmu kimia sebagai dasar dalam
mempelajari ilmu kimia yang akan dipelajari selanjutnya.
EVALUASI
KEHADIRAN : MINIMAL 80 % PERTEMUAN
TEORI : 50 %
PRAKTIKUM : 50 %
NOTE: Teori meliputi tugas (portofolio dan presentasi), uts, uas
Praktikum meliputi laporan praktikum dan aktivitas
REFERENSI
[1] Brady, J. E. 1993. General Chemistry, Principle and Structure, 5 th. John Wiley and
Sons Inc.
[2] Chang, R. 2005. Kimia Dasar: Konsep-konsep Inti Jilid 1 & 2. Edisi ketiga. Penerbit
Erlangga, Jakarta.
[3] Petrucci, R. H., Harwood, W. S., Herring, F. G., dan Madura, J. D. 2011. Prinsip-
prinsip dan Aplikasi Modern Edisi Kesembilan Jilid 1. Penerbit Erlangga, Jakarta.
[4] Silberberg, M. S. 2007. Principles of General Chemistry. New York: Mc Graw-Hill.
PENDAHULUAN
4
5
Zat tunggal = materi yang memiliki
susunan partikel yang tidak mudah
dirubah dan memiliki komposisi yang
tetap.
Zat tunggal dapat diklasifikasikan sebagai
unsur dan senyawa.
unsur = zat yang tidak dapat diuraikan
menjadi zat lain yang lebih sederhana.
7
Bagan hubungan unsur dan senyawa dalam proses penguraian dan pembentukan
8
Unsur adalah zat tunggal yang tidak dapat diuraikan lagi menjadi zat-
zat lain yang lebih sederhana dengan reaksi kimia biasa.
Contoh Unsur dalam kehidupan sehari-hari : Arang yang berwarna
hitam, yang terdapat dalam sisa pembakaran, dalam pensil dan
digunakan sebagai elektroda dalam batere, adalah unsur karbon.
Unsur Logam juga dapat kita jumpai dalam bentuk perhiasan emas,
perak dan platina.
Contoh unsur logam cadmium, air raksa dan timah hitam disajikan
pada Gambar 2.1.
9
ATURAN PENAMAAN UNSUR
ATURAN LAMBANG UNSUR
10
Nama unsur yang kita kenal dalam bahasa Indonesia belum tentu sama
dengan nama unsur baku yang ditetapkan oleh International Union of
Pure and applied Chemistry (IUPAC) yang kita kenal, misal tembaga
nama kimia yang menurut IUPAC adalah Cuprum, demikian juga emas
adalah aurum.
Nama unsur diambil dari nama satu daerah seperti germanium (Jerman),
polonium (Polandia), Fransium (Perancis), europium (Eropa), amerisium
(Amerika),kalifornium (Kalifornia), stronsium (Strontia, Scotlandia)
Ilmuan yang berjasa didalam bidang kimia juga digunakan seperti:
einstenium (Einstein), curium (Marie dan P Curie), fermium (Enrico Fermi),
nobelium (Alfred Nobel).
Nama nama planet juga diabadikan sebagai nama unsur seperti:
uranium (Uranus), plutonium (Pluto), dan neptunium (Neptunus).
Untuk beberapa unsur yang baru ditemukan, khususnya untuk unsur
dengan nomor 104 keatas mempergunakan akar kata dari bilangan. nil
= 0, un = 1, bi = 2, tri = 3 quad =4, pent = 5, hex = 6, sept = 7, okt = 8
dan enn = 9.
contoh untuk unsur dengan nomor 107 yaitu unilseptium, yang berasal
dari bilangan 1 : un, bilangan 0 : nil, dan tujuh : sept serta tium, sehingga
nama unsur tersebut adalah unilseptium (Uns).
11
ATURAN PENAMAAN UNSUR
ATURAN LAMBANG UNSUR
Pelambangan unsur
menggunakan dua huruf dari nama
unsur tersebut
12
Pencetus ide lambang unsur adalah Jons Jacob Berzelius pada tahun 1813.
Dia mengusulkan pemberian lambang kepada setiap unsur dengan huruf.
Pemilihan lambang unsur diambil dari huruf pertama (huruf besar atau
kapital). Oksigen dengan huruf O (kapital), carbon dengan C (kapital)
dan nitrogen dengan huruf N (kapital)
nama unsur yang diawali dengan huruf yang sama misalnya hidrogen dengan
hidrargirum, penamaan unsur dilambangkan dengan menggunakan lebih dari
satu huruf.
Penulisannya menggunakan huruf kapital dari nama unsur sebagai huruf
pertama, dilanjutkan dengan huruf kecil dari salah satu huruf yang ada pada
unsur tersebut. Contoh: unsur Zinc dengan Zn dan cuprum dengan
huruf Cu.
Untuk unsur argon dan argentums, kedua unsur ini memiliki huruf pertama
dan kedua yang sama, dalam penamaannya huruf keduanya menjadi
pembeda. Untuk argon dilambangkan dengan Ar, sedangkan argentum
dilambangkan dengan Ag,
Kasus lainnya unsur cobalt, dengan huruf Co, jika tidak hati-hati dalam
penulisannya, bisa ditulis dengan CO yang berarti gas carbon monoksida.
13
Dibedakan menjadi unsur logam dan unsur bukan logam.
Unsur logam mudah dikenali dengan ciri-ciri; permukaannya mengkilat,
berbentuk padat, kecuali air raksa (Hg) yang berbentuk cair.
Unsur logam mudah ditempa dapat menjadi plat atau kawat dan memiliki
kemampuan menghantar arus listrik atau konduktor.
14
Unsur bukan logam
umumnya di alam
terdapat dalam wujud
padat atau gas,
unsur ini tidak dapat
menghantarkan arus
listrik dan juga panas
(isolator), dalam wujud
padat tidak dapat ditempa
dan juga tidak mengkilat.
15
16
Zat tunggal berupa senyawa didefinisikan
sebagai zat yang dibentuk dari berbagai jenis
unsur yang saling terikat secara kimia dan
memiliki komposisi yang tetap.
Senyawa terdiri dari beberapa unsur, maka
senyawa dapat diuraikan menjadi unsur-
unsurnya dengan proses tertentu.
Contoh senyawa yang paling mudah kita kenal
adalah air. Senyawa air diberi lambang H2O.
Senyawa air terbentuk oleh dua jenis unsur
yaitu unsur Hidrogen (H) dan unsur Oksigen
(O), dengan komposisi 2 unsur H dan satu
unsur O
17
Senyawa organik dibangun oleh atom
utamanya karbon, sehingga senyawa
ini juga dikenal dengan istilah
hidrokarbon.
Senyawa hidrokarbon banyak terdapat
di alam dan juga pada makhluk hidup,
dimulai dari bahan bakar sampai
dengan molekul yang berasal atau
ditemukan dalam makhluk hidup
Contohnya seperti karbohidrat,
protein, lemak, asam amino dan
ureum atau urea terdapat pada air
seni (urin). Gula pasir atau sakarosa
yang banyak terdapat didalam tebu
dan alkohol merupakan hasil
fermentasi dari lautan gula, dll.
18
Senyawa Anorganik adalah senyawa-
senyawa yang tidak disusun dari atom
karbon,
contoh senyawa ini seperti garam dapur
(NaCl), alumunium hidroksida yang
dijumpai pada obat mag, (Al(OH)3).
Contoh lain oksigen dengan lambang O2
dan CO2. Asam juga merupakan salah
satu senyawa anorganik yang mudah
kita kenal misalnya asam nitrat (HNO3),
asam klorida (HCl) dan lainnya
19
Senyawa yang disusun oleh satu
unsur disebut dengan molekul
unsur,
ditunjukkan oleh senyawa diatomik
seperti senyawa H2, dan O2.
molekul gas oksigen (O2) terdiri
atas dua atom oksigen.
Senyawa yang disusun oleh
beberapa unsur, bagian terkecilnya
disebut dengan molekul senyawa,
molekul semacam ini ditemui pada
senyawa heteroatomik, seperti
H2O, dan P2O5, N2O3.
contoh molekul air, setiap satu
molekul air tersusun dari satu atom
oksigen dan dua atom hydrogen
20
Komposisi senyawa harus
tetap dan tepat.
Serangkaian percobaan
antara gas hidrogen dengan
gas oksigen. Rasio massa No Massa Zat Sebelum Massa Zat Sesudah
hidrogen dan oksigen 1 : 8 Bereaksi Bereaksi
untuk hidrogen dan oksigen
dalam membentuk senyawa Hidrogen Oksigen Air Sisa Zat
air. 1 1 gr 8 gr 9 gr -
Kesimpulan bahwa
2 1 gr 16 gr 9 gr 8 gr O2
perbandingan massa unsur-
unsur dalam suatu senyawa 3 2 gr 8 gr 9 gr 1 gr H2
adalah tetap. 4 2 gr 16 gr 18 gr
Pernyataan ini dikenal
dengan hukum perbadingan
tetap yang diajukakan oleh
Proust “Hukum Proust”
21
Rumus kimia memberikan informasi
jenis unsur dan jumlah atau
perbandingan atom-atom unsur
penyusun zat.
Penulisan rumus kimia dengan
menyatakan lambang unsur dan
angka indeks.
Rumus kimia dapat dibagi menjadi
dua yaitu rumus molekul dan rumus
empiris.
Pembagian ini terkait dengan
informasi yang dikandungnya.
22
Rumus molekul = rumus kimia yang memberikan informasi secara tepat
tentang jenis unsur pembentuk satu molekul senyawa dan jumlah atom
masing-masing unsur.
Rumus empiris = rumus kimia yang menyatakan rasio perbandingan terkecil
dari atom-atom pembentuk sebuah senyawa.
Ingat, rumus empiris bukan menyatakan sebuah senyawa atau zat. Rumus
empiris hanya memberikan informasi rasio paling sederhana dari molekul.
Nama Senyawa Rumus Molekul Rasio Atom Penyusun Rasio terkecil Rumus Empiris
Element
Compound
Molecule
Heterogeneous Mix
Homogeneous Mix
25
Campuran Senyawa
a. Campuran tak tertentu tanpa a. Senyawa terbentuk melalui reaksi
reaksi kimia. kimia
b. Perbandingan komponen yang b. Perbandingan komponen yang
menyusun campuran tidak tentu menyusun senyawa melalui cara
dan dapat sembarang. tertentu dan tetap.
c. Komponen-komponen campuran c. Komponen-komponen senyawa
tetap memiliki sifat masing-masing. kehilangan sifat semulanya.
d. Campuran dapat dipisahkan d. Senyawa tidak dapat dipisahkan
menjadi komponen-komponennyad menjadi komponen-komponen
engan cara fisis dengan cara fisis, tetapi harus
melalui cara reaksi kimia
26
Chemical change- a process that results in
the formation of a new substance
Evidence? Formation of a new solid, new
liquid, new gas, temperature change, or an
unexpected color change
Physical change- a process that results in no
new substance, but that may change the
state of those present, or the proportions
Chemical Physical
Magnesium burns when heated
in a flame
Magnesium metal tarnishes in
air
Magnesium metal melts at
922K
Grape Kool-aid lightens when
water is added
29
Since the early 1980’s, the Scanning
Tunneling Microscope (STM) has been used
A surface can be scanned for topographical
information
The image for all matter shows spherical
regions of matter-- atoms
30
Dalton
Thompson
Rutherford
Bohr
Teori Bohr menyebutkan elektron hanya
dapat berpindah orbit dengan melibatkan
energi
Sehingga disempurnakan dalam teori atom
mekanika kuantum terdapat daerah
kebolehjadian lintasan elektron (kulit
K,L,M…) di sekitar inti.
Kulit elektron ini masih memiliki subtingkat
energi yang berbeda yang disebut sebagai
orbital (s,p,d,f).
orbital menentukan konfigurasi elektron
setiap atom dan menentukan elektron
valensi tiap atom.
A
Z Sy
An element is a substance whose atoms all
contain the identical number of protons, called
the atomic number (Z)
Isotopes are distinguished by mass number (A):
Atomic number, Z = number of protons
Mass number, A = (number of protons) + (number of
neutrons)
Note that for atoms, A is greater than Z: the symbol
is top-heavy
For charge neutrality, the number of electrons
and protons must be equal
Particle Symbol Mass (u) Location Charge
80Br
BAGIAN II