TUGAS SURVEI KONSUMSI

NERACA BAHAN MAKANAN 2008

KELOMPOK 1

FEIGA MAHARANI (12310064)

M. RIFKI FAHRIAN (12310074)

POLTEKKES KEMENKES TANJUNG KARANG

JURUSAN GIZI NON REGULER
TAHUN AKADEMIK 2014
NERACA BAHAN MAKANAN 2008
NERACA BAHAN MAKANAN DI KABUPATEN BOGOR TAHUN 2008
Produksi Peru- PEMAKAIAN DALAM KABUPATEN TAHUN 2007 KONSUMSI PERKAPITA
Penyediaan Penyediaan Diolah Untuk
Jenis Makanan Yang Yang
No bahan Pemasukan Pengeluaran
Bahan Masukan Keluaran Bibit Kg/thn Gr/hr Kal/hr Pot/hr Lmk/hr
Kotor Bersih PanganIndustri
Ternak Tercecer Dimakan
Stok
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
I DAGING (Kg)
Sapi
1 8,311,289 6,649,031 0 22,500,000 29,149,031 16,875,000 12,274,031 0 0 0 0 613,702 11,660,330 2.730 7.478 15.480 1.406 1.047
Potong
2 Kerbau 124,816 93,612 0 0 93,612 0 93,612 0 0 0 0 4,681 88,931 0.021 0.057 0.048 0.011 0.000
3 Kambing 860,461 645,346 0 0 645,346 45,174 600,172 0 0 0 0 30,009 570,163 0.133 0.366 0.563 0.061 0.034
4 Domba 2,361,591 1,723,961 0 25000 1,748,961 689,585 1,059,377 0 0 0 0 52,969 1,006,408 0.236 0.645 1.330 0.110 0.096
Ayam
5 913,052 529,570 0 0 529,570 0 529,570 0 0 0 0 26,479 503,092 0.118 0.323 0.974 0.059 0.081
Buras
6 ItIk 79,965 47,979 0 0 47,979 0 47,979 0 0 0 0 2,399 45,580 0.011 0.029 0.095 0.005 0.008
Ayam
7 68,486,23339,722,015 0 5,958,302 45,680,317 27,805,411 17,874,907 0 0 0 0 893,74516,981,161 3.97510.891 32.890 1.982 2.723
Ras
-
Peterlur
-
Pedaging
TOTAL
81,137,407 49,411,515 0 28,483,302 77,894,817 45,415,169 32,479,648 0 0 0 01,623,98230,855,665 7.22319.789 51.381 3.633 3.988
DAGING
II TELUR
Ayam
1 604,911 544,420 0 5,444 549,864 17,966 531,898 0132,975 0 0 132,975 398,924 0.093 0.256 0.373 0.029 0.026
Buras
Ayam
2 36,150,62132,535,559 0 813,389 33,348,948 22,774,891 10,574,057 0 0 0 0 105,74110,468,316 2.451 6.714 9.789 0.695
Ras 0.773
3 ItIk 838,187 754,368 0 7,544 761,912 15,087 746,825 0 11,202 0 0 100,821 646,003 0.151 0.414 0.705 0.049 0.053
TOTAL
37,593,71933,834,347 0 826,377 34,660,724 22,807,944 11,852,780 0 144,177 0 0 339,536 11,513,243 2.695 7.384 10.867 0.852 0.775
TELUR
III SUSU
Susu
1 Sapi 010,713,893 0 0 10,713,893 10,178,198 535,695 53,569 0 0 0 13,392 522,3020.122 0.335 0.204 0.011 0.012
Perah
TOTAL
0 10,713,893 0 0 10,713,893 10,178,198 535,695 53,569 0 0 0 13,392 522,302 0.122 0.335 0.204 0.011 0.012
SUSU

[ Kembali ]