SEL

SEL
• Sel adalah satuan unit terkecil dari kehidupan
• Sel merupakan unit struktural dan fungsional
untuk hidup
• Sel merupakan unit dasar bagi tubuh dan
memiliki fungsi kehidupan
• Sel sebagai kesatuan hereditas, yang berarti sel
dapat mewariskan sifat yang dimiliki kepada
keturunannya
• Manusia terdapat ± 100 trilyun sel…
 SEL DAN FUNGSINYA
• Setiap jenis sel melakukan fungsi tertentu
ex: sel darah merah berfungsi mengangkut O2
dari paru-paru ke jaringan
• Setiap sel memiliki sifat dasar:
Terdapat proses pelepasan energi oleh karbohidrat,
lemak atau protein pada kondisi aerob
Setiap sel melepaskan hasil akhir reaksinya ke cairan
disekitarnya
Mempunyai kemampuan regenerasi
 Komposisi kimia sel
• Air
• Elektrolit
• Protein
• Lipid
• Karbohidrat
 Air
• Medium utama sel (konsentrasi 75-85%)
• Melarutkan banyak bahan kimia sel, sehingga
reaksi kimia dapat berlangsung dalam sel
 Protein
• Terdapat 10 sampai 20% dari massa sel
• Bentuk Struktural (ex: kulit,rambut, kolagen,
pembuluh darah, dll) dan globular (ex: enzim)
 Elektrolit
• Elektrolit terpenting dari sel adalah Kalium,
Magnesium, Fosfat, Bikarbonat, Natrium, Klorida dan
Kalsium.
• Elekrolit menyediakan bahan inorganis untuk reaksi
selluler
• Elektrolit juga terlibat dalam mekanisme pengaturan
sel (Ex: Elektrolit pada membran sel memungkinkan
penjalaran impuls elektrokimia syaraf dan otot)
 Lipid
• Terdapat ± 2% massa sel
• Lipid terpenting pada kebanyakan sel adalah
fosfolipid dan kolesterol
• Pembentuk membran sel
 Karbohidrat
• Tersusun atas atom C,H, dan O.
• Karbohidrat penting untuk fungsi sel adalah
pentosa dan hexosa
• Polisakarida berperan sebagai sumber energi
cadangan
• Glikoprotein dan glikolipid merupakan struktur
penting dari membran sel
STRUKTUR DASAR SEL
 MEMBRAN SEL
 INTI SEL
 SITOPLASMA DAN ORGANEL SEL
 MEMBRAN SEL
STRUKTUR:
 Tersusun dari senyawa kimia Lipoprotein
Lipoprotein ini tersusun atas 3 lapisan
(Trilaminar layer) yakni Protein – Lipid – Protein
Lemak bersifat Hidrofobik sedangkan protein
bersifat Hidrofilik
Bersifat Selektif Permeabel atau Semi
Permeabel (hanya dapat memasukkan di lewati
molekul tertentu saja)

FUNGSI:
Sebagai pembatas antara sel dengan
lingkungannya
Mengontrol dan mengendalikan pertukaran zat
kedalam dan keluar sel, karena memiliki sifat
selektif permeable,
Sebagai reseptor rangsang dari luar,
Pelindung isi sel
Mempertahankan bentuk sel.
 INTI SEL/NUKLEUS

Terdiri dari bagian-bagian yaitu : Selaput Inti, Nukleoplasma , Kromatin / Kromosom dan
Nukleolus

Berdasarkan ada tidaknya selaput inti kita mengenal 2 penggolongan sel yaitu :
• Sel Prokariotik (sel yang tidak memiliki selaput inti),
• Sel Eukariotik (sel yang memiliki selaput inti).

Fungsi: mengatur semua aktivitas (kegiatan) sel, karena di dalam inti sel terdapat kromosom
yang berisi DNA yang mengatur sintesis protein
 SITOPLASMA DAN ORGANEL SEL

Bagian yang cair dalam sel dinamakan sitoplasma

Khusus untuk cairan yang berada dalam inti sel dinamakan Nukleoplasma
Penyusun utama dari sitoplasma adalah air (90%), berfungsi sebagai pelarut zat-zat kimia
serta sebagai media terjadinya reaksi kirnia sel.
Organel sel adalah benda-benda solid yang terdapat di dalam sitoplasma dan bersifat
hidup
RIBOSOM
Struktur berbentuk bulat
terdiri dari dua partikel besar
dan kecil
Ada yang melekat sepanjang
R.E. dan ada pula yang soliter
Ribosom merupakan organel
sel terkecil yang tersuspensi di
dalam sel.
Fungsi ribosom adalah
tempat sintesis protein
RETIKULUM ENDOPLASMIK
Struktur berbentuk benang-
benang yang bermuara di inti
sel.
Dikenal dua jenis RE yaitu RE.
Granuler (Rough E.R) dan RE.
Agranuler (Smooth E.R)
Fungsi : sintesis dan transpor
berbagai macam subtansi kimia.
RE Granuler yang ditempeli
oleh ribosom berfungsi
mengedarkan protein yang
disintesis oleh ribosom,
sedangkan RE Agranuler yang
tidak ada ribosomnya, berperan
dalam sintesis lemak, dan
metabolisme karbohidrat
MITOKONDRIA
Struktur berbentuk seperti
cerutu, mempunyai dua lapis
membran.
Lapisan dalamnya berlekuk-lekuk
dan dinamakan Krista
Fungsi: sebagai pusat respirasi
seluler yang menghasilkan ATP
BADAN GOLGI
Ddihubungkan dengan
fungsi ekskresi atau sekresi
(glikoprotein, karbohidrat, dan
lemak).
Menyempurnakan molekul
protein dari RE dengan
menambahkan karbohidrat
sehingga menjadi glikoprotein.
Peran badan golgi yang lain
adalah membentuk enzim-
enzim pencernaan yang belum
aktif (zimogen) dan
membentuk lisosom.
Banyak dijumpai pada organ
tubuh yang melaksanakan
fungsi ekskresi, misalnya
ginjal.
LISOSOM
Sebagai penghasil dan
penyimpan enzim pencernaan
seluler.
VAKUOLA
Vakuola berisi :
• garam-garam organik
• glikosida
• tanin (zat penyamak)
• minyak eteris (misalnya
Jasmine pada melati, Roseine
pada mawar Zingiberine pada
jahe)
• alkaloid (misalnya Kafein, Kinin,
Nikotin, Likopersin dan lain-lain)
• enzim
DINDING SEL
 Khusus pada sel tumbahan selain
membran sel juga terdapat dinding
Sel (Cell Wall).
 Dinding sel tersusun dari dua lapis
senyawa Selulosa,
 Di antara kedua lapisan selulosa tadi
terdapat rongga yang dinamakan
Lamel Tengah (Middle Lamel) yang
dapat terisi oleh zat-zat penguat
seperti Lignin, Chitine, Pektin,
Suberine dan lain-lain.
 Selain itu pada dinding sel tumbuhan
kadang-kadang terdapat celah yang
disebut Noktah. Pada Noktah sering
terdapat penjuluran Sitoplasma yang
disebut Plasmodesma yang fungsinya
hampir sama dengan fungsi saraf
pada hewan.
 TUGAS
BUAT KARANGAN BEBAS SEBANYAK 2 HALAMAN
KERTAS UKURAN A4
TEMA: STRUKTUR DAN FUNGSI SEL
TULIS NAMA DAN STB DI SEBELAH KANAN ATAS
DIKUMPUL PALING LAMBAT PEKAN DEPAN
TERIMA KASIH