PROPOSAL KEGIATAN PENYULUHAN

“Manfaat Sarapan Pagi”

Di Sekolah MIN 13 Aceh Besar

Jln. Lampeunerut Bilui

DIAJUKAN OLEH :

MUHAMMAD HALIL ZIKRAL

PO 7131217019

KEMENTRIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES ACEH
PRODI DIV GIZI JURUSAN GIZI
2019
 PROPOSAL PENYULUHAN GIZI

BAB. I DASAR PEMIKIRAN

Sarapan pagi merupakan makanan yang dimakan pada pagi hari. Sarapan
pagi mempunyai peranan penting bagi anak. Anak yang terbiasa sarapan pagi akan
mempunyai kemampuan yang lebih baik daripada anak yang tidak terbiasa sarapan pagi.
Sarapan pagi bagi anak akan memacu pertumbuhan dan memaksimalkan kemampuan di
sekolah.

Gizi yang diperoleh seorang anak melalui konsumsi makanan setiap hari berperan besar
untuk kehidupan anak tersebut. Untuk dapat memenuhi dengan baik dan cukup, ternyata ada
beberapa masalah yang berkaitan dengan konsumsi zat gizi untuk anak. Contoh masalah gizi
masyarakat mencakup berbagai defisiensi zat gizi atau zat makanan. Seorang anak juga dapat
mengalami defisiensi gizi atau makanan. Seorang anak juga dapat mengalami defisiensi zat
gizi tersebut yang berakibat pada berbagai aspek fisik maupun mental. Masalah ini dapat
ditanggulangi secara cepat, jangka pendek, dan jangka panjang serta dapat dicegah oleh
masyarakat sendiri sesuai dengan klasifikasi dampak defisiensi zat gizi antara lain melalui
pengaturan makan yang benar.

Makanan merupakan kebutuhan mendasar bagi hidup manusia. Makan yang

dikonsumsi beragam jenis dengan berbagai cara pengolahannya. Di masyarakat dikenal pola
makan atau kebiasaan makan dan selera makan, yang terbentuk dari kebiasaan alam
masyarakatnya. Jika menyusun hidangan untuk anak, hal ini perlu diperhatikan di samping
kebutuhan zat gizi untuk hidup sehat dan bertumbuh kembang. Kecukupan zat gizi ini
berpengaruh pada kesehatan dan kecerdasan anak, maka pengetahuan dan kemampuan
mengelola makanan sehat untuk anak adalah suatu hal yang sangat amat penting.
Kebiasaan makan merupakan tingkah laku manusia atau kelompok manusia dalam
memenuhi kebutuhannya akan makan pagi yang meliputi sikap, kepercayaan, dan pemilihan
terhadap makanan. Sikap seseorang terhadap makanan dapat bersifat positif atau negatif yang
bersumber pada nilai-nilai affective yang berasal dari lingkungan (alam, budaya, sosial,
ekonomi) dimana manusia itu tumbuh
 Besarnya masalah

Anak usia sekolah dasar mencakup kelompok masyarakat dengan usia antara 7 sampai 12
tahun merupakan kelompok tingkat kerawanan tinggi khususnya karena dalam proses
pertumbuhan. Intensites pembinaan menuju terbentuknya perilaku hidup sehat merupakan bagian
penting dari pembinaan kesehatan usia sekolah dasar.

kelompok yang mengalami masalah

Siswa sekolah dasar usia antara 7 sampai 12 tahunu

BAB. II TUJUAN PENYULUHAN

1.Tujuan intruksional umum

Setelah mengikuti penyuluhan ini sasaran diharapkan bisa menerapkan

pentingnya gizi anak dan manfaat sarapan pagi,agar tercapainya gizi yang baik untuk masa
depan nanti dan meningkatkan prestasi belajar.

2.Tujuan intruksional khusus

o Untuk mengetahui pentingnya sarapan pagi bagi anak sekolah

o Mengetahui manfaat sarapan pagi bagi anak sekolah

BAB. III MANFAAT PENYULUHAN

1. Bagi Penyelenggara

 Untuk memperoleh pengalaman, wawasan dan pengetahuan tentang

penyuluhan serta pengalaman pembelajaran praktik lapangan.
 Sebagai sarana pendidikan kesehatan dan gizi
 Memberikan informasi kepada siswa menganai pentingnya asupan gizi
 Mengetahui pentingnya sarapan pagi
  Untuk memperoleh pengalaman, wawasan dan pengetahuan tentang
penyuluhan serta pengalaman pembelajaran praktik lapangan.

2. Bagi sasaran

 Memberikan informasi kepada siswa sekolah dasar pengetahuan tentang manfaat

Sarapan pagi sehingga dapat menjaga kesehatannya dengan baik dan dapat
mengaplikasikannya dalam kehidupan sehari-hari
 Mengetahui kebutuhan zat gizi
 Menegtahui asupan gizi yang harus di konsumsi

3. Bagi instansi pendukukung (sponsor)

 Diharapkan dengan terselenggaranya penyuluhan ini dapat memberikan dukungan

terhadap manfaat sarapan pagi agar program ini dapat berhasil.

BAB. IV SASARAN PENYULUHAN

1. Kelompok sasaran ( murid sekolah dasar )

Sasaran dalam penyuluhan dengan tema “ manfaat sarapan pagi “ adalah Murid
sekolah dasar MIN 13 Aceh Besar

2. Jumlah sasaran

jumlah sasaran 30 orang anak pra sekolah

BAB. V METODE PENYULUHAN
1. Bentuk metode : ceramah dan Tanya jawab
2. Teknik penerapan metode

No. Waktu Tahap Kegiatan Media Metode

1 5 menit Pembukaan 1. salam pembuka
2. perkenalan diri ceramah

2 20 menit Proses Penyampaian materi infocus Ceramah

dan Tanya
jawab
3 10 menit Evaluasi Memberikan
pertanyaan kepada bertanya
peserta

4 5 menit penutup 1. menyimpulkan

2. Salam penutup

3. sasaran yang dibutuhkan untuk menerapkan metode : ruanagn (aula atau kelas )

BAB. VI MEDIA PENYULUHAN

A. Jenis media

1.Infocus

2.laptop

3.poster

B. tekhnik penggunaan media

No. persiapan pelaksanaan evaluasi
1. 1. mengumpulkan materi penyuluhan Mempersiapkan Memeriksa isi materi
2. menyediakan alat dan bahan materi dan laptop apakah ada kesalahan
3. sasaran yang dibutuhkan untuk menerapkan media
 Layar infocus
 Meja

BAB. VII WAKTU PENYULUHAN

A. Jadwal penyuluhan
Hari : sabtu
Tanggal : 6 februari 2019
Pukul : 09.00

B.Waktu permateri
Total waktu : 1 jam
No. pukul uraian Durasi waktu
1. 09.00 – 09.05 Pembukaan 5 menit
2. 09.05 – 09.15 Pre test 10 menit
3. 09.15 – 09.35 Materi 20 menit
4. 09.35 – 09.45 Post test 10 menit
5. 09.45 – 09.50 Penutup 5 menit

BAB. VIII TEMPAT PENYULUHAN

MIN 13 Aceh besar Jln. Lampeunerut Bilui

BAB. IX EVALUASI PENYULUHAN

1. Alat evaluasi Alat

Evaluasi berupa pre test dan post test
2. Waktu evaluasi
Sebelum penyuluhan dan sesudah penyuluhan
3. Tenaga evaluasi
Yang melakukan evaluasi adalah penyelenggara
SOAL PRE TEST

1. Apa pengertian sarapan pagi?

a. Makanan yang dikonsumsi pagi hari dirumah

b. Makanan yang dikonsumsi pagi hari jika merasa lapar

c. Makanan yang dikonsumsi sebelum berangkat sekolah

d. Makanan yang dikonsumsi siang hari

2. Apa manfaat dari sarapan pagi?

a. Merasa tidak lapar dipagi hari

b. Menambah energi agar mudah menerima pelajaran

c. Menyebabkan kegemukan

d. Tidak berkonsentrasi

3. Kapan sebaiknya kita sarapan pagi?

a. Sebelum berangkat sekolah

b. Setelah pulang sekolah

c. Saat disekolah

d. Saat jam istirahat disekolah

4. Apa kerugian jika tidak sarapan pagi?

a. Bersemangat ketika disekolah

b. Meningkatkan daya ingat

c. Meningkatkan kosentrasi

d. Mengantuk ketika disekolah

5. Apa bentuk sarapan pagi yang baik?

a. Kerupuk

b.Permen

c.Nasi lengkap

d.Gorengan

6. Apa yang di maksud dengan sarapan pagi..?

a. Kebutuhan nutrisi dalam tubuh

b. Untuk Kenyang

c.Untuk Gemuk

7. Apa mamfaat sarapan pagi untuk anak sekolah....?

a. Untuk meningkatkan kecerdasan otak

b.Untuk membuat rasa kenyang

c.Untuk lebih gemuk

d.Biar tidak lapar

8. Mengapa perlu sarapan pagi bagi anak sekolah..?

a. Untuk menghindari penyakit maag

b. Biar tidak lapar

c.Untuk meningkatkan berat badan

d.Semua salah

9.Bagaimana kriteria sarapan pagi anak sekolah...?

a.Memberikan tubuh kita untuk energi yang baik sepanjang hari

b.Memberikan vitamin, mineral yang cukup,dan protein

c.Semua salah

10. Mengapa konsentrasi belajar menurun saat belajar..?

a.Karna banyak makan

b.Karna tidak sarapan

c.Karna mengantuk

JAWABAN

1.C

2. B

3. A

4. D

5. C

6. A

7. A

8.A

9. C

10. B
SOAL POST TEST

1. Apa pengertian sarapan pagi?

a. Makanan yang dikonsumsi pagi hari dirumah

b. Makanan yang dikonsumsi pagi hari jika merasa lapar

c. Makanan yang dikonsumsi sebelum berangkat sekolah

d. Makanan yang dikonsumsi siang hari

2. Apa manfaat dari sarapan pagi?

a. Merasa tidak lapar dipagi hari

b. Menambah energi agar mudah menerima pelajaran

c. Menyebabkan kegemukan

d. Tidak berkonsentrasi

3. Kapan sebaiknya kita sarapan pagi?

a. Sebelum berangkat sekolah

b. Setelah pulang sekolah

c. Saat disekolah

d. Saat jam istirahat disekolah

4. Apa kerugian jika tidak sarapan pagi?

a. Bersemangat ketika disekolah

b. Meningkatkan daya ingat

c. Meningkatkan kosentrasi

d. Mengantuk ketika disekolah

5. Apa bentuk sarapan pagi yang baik?

a. Kerupuk

b.Permen

c.Nasi lengkap

d.Gorengan

6. Apa yang di maksud dengan sarapan pagi..?

a. Kebutuhan nutrisi dalam tubuh

b. Untuk Kenyang

c.Untuk Gemuk

7. Apa mamfaat sarapan pagi untuk anak sekolah....?

a. Untuk meningkatkan kecerdasan otak

b.Untuk membuat rasa kenyang

c.Untuk lebih gemuk

d.Biar tidak lapar

8. Mengapa perlu sarapan pagi bagi anak sekolah..?

a. Untuk menghindari penyakit maag

b. Biar tidak lapar

c.Untuk meningkatkan berat badan

d.Semua salah

9.Bagaimana kriteria sarapan pagi anak sekolah...?

a.Memberikan tubuh kita untuk energi yang baik sepanjang hari

b.Memberikan vitamin, mineral yang cukup,dan protein

c.Semua salah

10. Mengapa konsentrasi belajar menurun saat belajar..?

a.Karna banyak makan

b.Karna tidak sarapan

c.Karna mengantuk

JAWABAN

1.C

2. B

3. A

4. D

5. C

6. A

7. A

8.A

9. C

10. B